Cum să gătiți bacon Roasters Deep: 12 pași

În majoritatea cazurilor, baconul este pregătit într-un cuptor cu microunde, în cuptor sau într-o tigaie de prăjire. Dar știi că poți să gătești slănina de adâncime? Spre deosebire de alte modalități în care Bacon poate pregăti inegal, în acest caz, fiecare piesă va fi clară și perfect prăjită. Puteți chiar să tăiați slănină în făină obișnuită pentru a pregăti o gustare a unui aspect ideal! Cel mai interesant lucru este că, în procesul de gătit un bacon de prăjit adânc, nu vă puteți îngrijora de mizeria din bucătărie și să vă prăbușiți în același timp o cantitate mare de slănină. Preîncălziți uleiul într-o tigaie, puneți un șuncă pe el, iar în cinci minute veți avea o gustare delicioasă care vă va mulțumi chiar și celor mai presante gouști.

Ingrediente

Bacon Adânc Bober

500 de grame de tocate cu bucăți groase de slănină
2 pahare de ulei de legume sau de rapiță

Aluat

3 ouă
2 pahare de lapte integral
3 cani de făină pentru coacere
Sare, piper și / sau alte condimente la gust

Pași

Metoda 1 din 2:

Cum de a pregăti baconii adânci de adâncime într-o tigaie de prăjire

unu. Se toarnă uleiul pe tigaie sau frite. Porniți friterul sau găsiți o tigaie cu lenjerie înalte, care vor scufunda pe deplin baconul în ulei. Se toarnă în frite sau prăjiți 2 cești de ulei de legume sau de rapiță. Partea inferioară a rezervorului trebuie să fie acoperită cu cinci centimetri de ulei.

Fryer cu un coș special încorporat va facilita foarte mult procesul, dar puteți face fără ea.
Pentru a obține uleiul perfect prăjit, uleiul ar trebui să aibă o consistență lichidă la temperatura camerei și nu solidă, cum ar fi nuca de cocos sau culinare.

Imagine intitulată Deep Fry Bacon Pasul 2

2. Ulei de căldură. Porniți fritul sau aragazul și încălziți uleiul la o temperatură de 180-190 grade Celsius. La această temperatură, uleiul va începe să se his și să pulverizeze, astfel încât să observe prudență și să nu stați prea aproape.

Puneți mănuși sau casete pentru a proteja pielea de arsuri.

Imagine intitulată Deep Fry Bacon Pasul 3

3. Așezați slănina. Coborâți cu grijă benzile de bacon în ulei. Utilizați un coș pentru frite, furculiță sau clești pentru a vă proteja mâinile de petrol fierbinte. Adăugați atât de multe benzi, deoarece puteți plasa liber pe fundul recipientului și apoi nu trebuie să vă prăbușiți un fel de mâncare cu mai multe partide.

Dacă există o mică tigaie sau friteră în bucătărie, trebuie să tăiați benzi de slănină în jumătate, înainte de a le scăpa în ulei.

Imagine intitulată Deep Fry Bacon Pasul 4

4. Fry Bacon Aproximativ 5 minute. În procesul de bacon se va hiss. Urmați cu grijă el și în timp să nu vă amintiți carnea. Uleiul va încă să se prăjească chiar după ce îl scoateți din frite, așa că încercați să obțineți carne înaintea crustei se întunecă.

Nu există timp precis pentru a găti slănina. Trebuie să-l urmăriți cu atenție și să acționați în ceea ce privește situația.

În funcție de grosimea benzilor de bacon, se modifică, de asemenea, timpul de pregătire.

Imagine intitulată Deep Fry Bacon Pasul 5

cinci. Ia Bacon și lasă-l să se răcească. Folosind clești metalice, obțineți benzi de bacon din ulei fierbinte. Lăsați picăturile de pahare de ulei din carne, apoi lăsați-o pe prosoape de hârtie și lăsați să se răcească. Acum aveți un munte întreg de a apetisant și un bacon prăjit uniform, gustul căruia poate fi în întregime!

Bacon Stick cu un prosop de hârtie Dacă carnea pare prea grasă.

Benzi groase de slănină se vor dovedi a fi mai rigide și mai grase și felii subțiri după ce friterul va fi deosebit de crocant.

Metoda 2 din 2:

Cum să prăjiți slănina în baterie

unu. Pregătiți slănina. Înainte de a scufunda slănina în Clar și puneți într-un frite, trebuie să încălziți un pic de carne, astfel încât să nu fie brută. Preîncărcați baconul la bucăți de dimensiuni adecvate și așezați-vă pe tigaia, placa sau coapsația. Coaceți în cuptor, încălziți în cuptorul cu microunde sau urâți în tigaie până la gata, apoi lăsați-o să se răcească.

Benzi de slănină groase sunt mai potrivite pentru cereale, ca fiind mai puțin și au o textură mai rigidă.
Încercați să nu aduceți slănină pentru pregătirea completă, ca și în viitor, va fi necesar să se supune unui tratament reecher.

Imagine intitulată Deep Fry Bacon Pasul 7

2. Face Clar. Se amestecă 3 ouă, 2 cani de lapte solid și 3 cești de făină pentru coacere într-un castron mare. Bateți toate ingredientele împreună până când poate fi groasă. Adăugați sare, piper și alte condimente la gust. Răciți aluatul timp de 20 de minute pentru a reduce temperatura și vă permite să vă îngroziți.

Sarea aromată, sarea de usturoi, pulberea de ceapă, piperul Cayenne și Paprika vor adăuga un parfum gourmet.

Cu cât este mai mică temperatura Klya, cu atât mai puține șanse să-și amintească baconul, iar crusta se dovedește mai clare.

Imagine intitulată Deep Fry Bacon Pasul 8

3. Bacon bine în aluat. Scoateți aluatul răcit de la frigider și luați baconul preparat. Înfruntați slănina în claritate cu ajutorul forcepsului în așa fel încât să acopere complet fiecare bandă pe ambele părți. Acum, carnea poate fi coborâtă în frite.

Amestecați Clar după ce a ieșit din frigider. Dacă pare prea gros, adăugați un lapte și luați reptile.

Benzi subțiri de slănină sunt cele mai bune pentru a scufunda în ghivece, pentru a nu le rupe.

Imagine intitulată Deep Fry Bacon Pasul 9

4. Bacon inferior la ulei. Inferior 2-3 benzi de bacon în ulei fierbinte și prăjiți. Numărul de benzi pentru un lot va depinde de dimensiunea tigaiei sau a fritului. Încercați să nu gătiți prea multe benzi în același timp, astfel încât să nu se leagă unul cu celălalt, iar Clar nu a căzut.

Ar trebui să fiți atenți cu stropi de ulei atunci când coborâți slănina în frite. Chiar și picături mici provoacă durere severă.

Imagine intitulată Deep Fry Bacon Pasul 10

cinci. Pregătiți baconul timp de 2 minute pe fiecare parte. Dați ceva timp ca carnea să absoarbă uleiul și să aștepte până când începe baconul. Punctul aerian păstrează bucăți de slănină pe suprafața uleiului, astfel încât în câteva minute de care au nevoie pentru a flip. Bacon este gata de îndată ce Clar începe să bubble și să achiziționeze o culoare maro de aur plăcută.

În acest caz, trebuie să urmăriți culoarea Klyar și nu de slănină pentru a determina gradul de pregătire.

Scoateți șunca de la Fryer chiar înainte ca Clar să devină maro închis. Uleiul absorbant va continua să se prăjească bucăți de carne în câteva minute după ce le-ați obținut.

Imagine intitulată Deep Fry Bacon Pasul 11

6. Scoateți șuncă de petrol și serviți. Cu ajutorul cleștei, obțineți o felii de slănină din ulei fierbinte. Așezați-le pe un prosop de hârtie la resturile de ulei de ulei și să se răcească. Repetați procesul până când întregul bacon este gata. Snack-ul finisat va deveni un fel de mâncare excelent sărat pe care îl puteți duce departe!

Mănâncă slănină în bătălie, în timp ce este încă fierbinte, proaspătă și clare.

Această gustare conține o cantitate mare de grăsimi și sodiu, prin urmare, merită doar în cazuri speciale.

sfaturi

Fryer este perfect pentru a pregăti o cantitate mare de slănină.
Servi bacon cu sos de crema pentru cârnați sau cu iubitul tău.
Înainte de gătit, aduceți-l la temperatura camerei, ceea ce va face carne uniform.
Fritorul este ulei adecvat cu punct de fierbere relativ ridicat, cum ar fi legume, rapiță, arahide sau floarea-soarelui.
Pregătiți un bacon de prăjituri profunde ca o gustare pentru următoarea petrecere cu ocazia jocului Super Cup sau încercați să intrați în dietă ca un nou fel de mâncare clasică de mic dejun.

Avertizări

Acasă de îngrijire când gătiți mâncăruri de ulei fierbinte. Țineți o distanță sigură, în timp ce slănina este prăjită și urmați măsurile de precauție necesare: utilizați mâneci lungi, mănuși sau taci.
În conformitate cu dieta cu conținut scăzut de calorii, ar trebui evitate alimentele uleioase, inclusiv slănină de roastere adânci.

De ce ai nevoie

Fryer sau prăjire profundă
Conglice metalice
Venchik
Bol mare
Grila de bacon, tigaie de adâncime sau foaie de coacere
Servețele de hârtie