Cum să înțelegeți că laptele răsfățat

Laptele este bogat în vitamine și minerale, precum și conține proteine, grăsimi utile și carbohidrați. Cu toate acestea, laptele de procedură nu vă va aduce nimic decât tulburarea de stomac. Chiar dacă data de pe pachet sugerează că laptele încă ar trebui să fie bun, există diverși factori care pot contribui la faptul că se va deteriora prematur. Pentru a verifica prospețimea laptelui, studiați mirosul, consistența și culoarea, testați-l prin încălzire sau aspect, intră într-o reacție cu sifonul alimentar.

Pași

Metoda 1 din 4:

Examinați laptele

unu. Fumați laptele pentru prezența unui miros neplăcut. Lapte mic - acesta este primul și, probabil, cel mai evident mod de a afla dacă nu sa deteriorat. Laptele proaspăt absolut nu miroase. Dar Festerul, dimpotrivă, emană un parfum neplăcut. Dacă, înmuiați laptele, ați reluat imediat sau ați simțit dezgustul, cel mai probabil a deteriorat.

Chiar dacă laptele ca un întreg arată în mod normal, dar miroase atât de rău încât să vă lipiți când mi-ați mirosit, este mai bine să nu beți.
Dacă este dificil pentru dvs. să determinați dacă există un miros, pentru încredere, cereți altcuiva să miroșească lapte sau să utilizeze alte metode de învățare sau verificare.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 2

2. Verificați conservarea laptelui pentru bucăți sau cheaguri. Laptele proaspăt este un lichid ușor care se toarnă uniform. Consistența laptelui depinde de grăsimea grăsimilor groasă de grăsime grasă. Cu toate acestea, orice lapte ar trebui să curgă și să se toarne în mod egal.

Dacă observați ciorchini în lapte, atunci a răsfățat. Pentru a vedea ceasurile, puteți discuta lapte în recipient, deoarece de obicei se stabilesc în timpul zilei.

De asemenea, puteți explora interiorul ambalajului cu lapte. Dacă în interior există un precipitat gros, laptele poate fi răsfățat.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 3

3. Verificați dacă laptele sa schimbat. Turnați laptele într-o sticlă transparentă și aduceți la lumină. Dacă laptele este încă bun, acesta va fi natural, curat, alb. Și iată un accent, de regulă, diminuează sau are o umbră galbenă.

Dacă vă place greu să determinați culoarea laptelui, plasați o foaie de hârtie albă în spatele unui pahar sau lângă ea și comparați-o. Dacă laptele are o nuanță gălbui, cel mai probabil, a răsfățat.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 4

4. Determinați dacă laptele a rămas la temperatura camerei. Dacă doriți lapte să rămână proaspătă, ar trebui să fie stocată în frig. Dacă lăsați-o la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp, poate fi răsfățată, indiferent de durata de valabilitate. Dacă știți că laptele este mai mare de 1 oră rămas la temperatura camerei, cel mai probabil a deteriorat.

Dacă locuiți împreună cu familia sau cu vecinii de coleg de cameră, este posibil să nu reușiți să determinați dacă laptele a rămas la temperatura camerei. Doar askre și încercați să obțineți informații fiabile.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 5

cinci. Asigurați-vă că nu au trecut mai mult de 7 zile de la data expirării. Cu depozitarea corectă, laptele va fi adecvat în termen de 7 zile de la data expirării indicată pe ambalaj. Cu toate acestea, dacă timpul de valabilitate a fost eliberat și despre laptele pe care l-au uitat complet, probabilitatea este ridicată, că a răsfățat.

Perioada de valabilitate a laptelui depinde de cantitatea de grăsime și lactoză din ea. Laptele dintr-o singură bucată poate fi stocată la numai 5 zile după data de expirare. Dar laptele de lactoză sau degresat poate rămâne proaspăt până la 10 zile.

Dacă durata de valabilitate a laptelui a expirat cu mai mult de o săptămână în urmă, este mai bine să o aruncați, chiar dacă arată normal și nu mirosește.

Metoda 2 din 4:

Se încălzește laptele în cuptorul cu microunde pentru a verifica dacă nu sa deteriorat

unu. Se toarnă lapte într-un pahar potrivit pentru utilizare într-un cuptor cu microunde. Dacă ați învățat lapte și încă nu sunteți sigur, a procesat sau nu, puteți verifica. Se toarnă o cantitate mică de lapte într-o sticlă curată la o înălțime de aproximativ 2,5 cm.

Verificați doar o cantitate mică, astfel încât să puteți utiliza laptele rămas dacă este încă bun.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 7

2. Se încălzește laptele în cuptorul cu microunde timp de 30-60 de secunde. Așezați paharul de lapte în cuptorul cu microunde și încălzit de la 30 de secunde până la un minut. Dacă aveți un cuptor de alimentare cu microunde mare, utilizați o perioadă mai mică de timp.

Dacă nu știți cât de mult timp încălzit, începeți de la 30 de secunde. Dacă nu este încălzit în 30 de secunde, lăsați încă o jumătate de minut.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 8

3. Aruncă lapte cu bucăți sau cheaguri. Se amestecă laptele pentru a verifica lichidul sau îngroșat. Dacă au apărut bucăți sau ciorchini în lapte după încălzire, este un semn că sa deteriorat.

Pantaloni de lapte, deoarece datorită acidității ridicate în produsul proxistat, proteinele încep să lipici, creând un ambreiaj.

Acest lucru este normal dacă se formează o peliculă subțire atunci când este încălzită pe vârful laptelui. Nu înseamnă neapărat că a răsfățat. Cu toate acestea, după îndepărtarea filmului, laptele încălzit sub el ar trebui să fie lichid dacă este încă bun.

Metoda 3 din 4:

Verificați aciditatea laptelui

unu. Se toarnă 1 linguriță (10 grame) Soda alimentară în farfurioară. Pentru acest test, nu aveți nevoie de o cantitate mare de sifon, doar atât de mult încât să puteți vedea reacția ei la lapte. Asigurați-vă că sifonul alimentar este proaspăt. În caz contrar, ea nu poate da reacții.

În general, nu utilizați soda alimentară pentru acest test dacă data expirării din pachet a expirat.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 10

2. Adăugați câteva picături de lapte la soda alimentară. Utilizați lapte direct din pachet, și nu că anterior a fost încălzit. Veți avea nevoie doar de 1 sau 2 picături de lapte pentru a determina modul în care interacționează cu sifonul alimentar.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 11

3. Soda alimentară va începe balonul în cazul în care laptele a procesat. În același timp, nu dau nicio reacție cu lapte proaspăt. Laptele negre are un conținut mai mare de acid care contribuie la faptul că sifonul alimentar începe să producă bule de dioxid de carbon. Cu atât mai multe bule, laptele mai acide. Dacă vedeți bule, cel mai probabil, laptele nu este sigur de băut.

Chiar dacă laptele arată în mod normal sau miroase bine, nu beți dacă bulele de sodiu.

Metoda 4 din 4:

Extindeți durata de viață a laptelui

unu. Păstrați laptele la temperaturi sub 4 grade Celsius. Laptele tot timpul trebuie depozitat în frigider. Dacă lăsați pachetul de pe masă la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp, produsul se va deteriora mai repede.

Dacă laptele va fi stocat în partea din spate a frigiderului, acesta va rămâne cu siguranță rece. Dacă țineți laptele în ușa frigiderului, acesta va fi adesea expus la temperaturi diferite atunci când ușa se va deschide și se închide. Poate reduce durata de valabilitate.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pas 13

2. Nu expuneți laptele la lumină. Laptele din ambalaje transparente, din sticlă sau din plastic este stocat nu atât timp cât laptele într-un recipient din carton sau de culoare din plastic. Laptele se va deteriora atunci când se va expune la lumină și chiar un efect temporar datorită deschiderii și închiderii ușii frigiderului în timp va reduce durata de valabilitate a produsului.

Dacă laptele este în ambalaj transparent, păstrați-l în partea din spate a frigiderului "sub protecția" altor elemente pentru a reduce impactul luminii.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 14

3. Acoperiți strâns ambalajul cu lapte. Laptele proaspăt, care este expus la aer, poate fi răsfățat, chiar dacă este stocat corect. Asigurați-vă că capacul este strâns răsucite. În majoritatea cazurilor, laptele ar trebui lăsat în ambalajul original, care este conceput pentru ao păstra.

Dacă ambalajul original este deteriorat, rupeți laptele într-un canal sau alt recipient cu un capac fiabil. Nu lăsați laptele într-o cană deschisă sau un pahar, chiar dacă îl stocați în frigider. Rescrieți datele de la pachetul sursă la noul.

Dacă capacul se așează în mod liber, puneți pelicula de alimentare sau hârtia de ceară peste gât și apoi strângeți capacul. Acesta vă va ajuta să vă asigurați că ambalajul este sigilat maxim.

Imaginea intitulată spune dacă laptele este rău pasul 15

4. În cel mai extrem, înghețați laptele. În congelator pot fi stocate lapte de până la 3 luni. Dacă locuiți singur sau nu utilizați adesea lapte, poate fi o opțiune economică care nu vă va permite să cheltuiți produsul.

Pentru a dezgheța laptele, puneți-l în frigider sau plasați o sticlă sau o cutie sub apă rece.

În timpul laptelui de înghețare modifică ușor textura și culoarea. Epuizat, poate avea chiar o consistență și culoarea laptelui negru, deși va fi totuși bun. Gustul poate fi, de asemenea, mai puțin plăcut.

sfaturi

Un lapte răsfățat poate fi în continuare preparat sau utilizat în rețete pentru care produsul cu răcire este necesar în mod specific.
Lapte, obținut prin artificial, de exemplu, migdale, poate scădea când este stocat. Este în mod natural. Dacă l-ai scuturat, totul va fi bine. Dacă coerența nu sa recuperat după agitare, s-ar putea să se deterioreze.
Uneori există bucăți mici în Kefir. Acestea nu ar trebui să fie confundate cu cheagurile care indică faptul că produsul lactate sa deteriorat.