Cum de a alege sparanghel: 5 pași (cu ilustrații)

Alegerea sparanghelului de înaltă calitate este practic artă, dar este foarte ușoară dacă știți cum.

Pași

unu. Alegeți solid la Ansparagusul Touch. Tulpinile ar trebui să fie drepte, nu curbe și când se flexează fragile. Tulpinile ar trebui să fie puternice, dar moi.

Imagine intitulată Alegeți sparanghel Pasul 2

2. Culoarea ar trebui să fie verde luminos.

Imagine intitulată Alegeți sparanghel Pasul 3

3. Check out sfaturile de sparanghel. În partea principală, ele trebuie să fie închise strâns. Dacă vârfurile sunt verde închis sau purpuriu, acesta este o marcă de calitate. Dacă sunt gălbui sau uscați, apoi sparanghelul vechi.

Imagine intitulată Alegeți sparanghel Pasul 4

4. Diametrul sparanghelului trebuie să se potrivească nevoilor dvs. Dimensiunea nu afectează sensibilitatea, deci nu o acordă atenție. Uneori, un pic de sparanghel arată mai bine, dar mare este mai bine pentru un anumit fel de mâncare, în special acordați atenție dimensiunii dacă sparanghelul nu este vândut în greutate, dar grinzi.

Imagine intitulată Alegeți sparanghel Pasul 5

cinci. Evitați asparagusul deteriorat sau lent. Dacă acesta este sparanghel o ofertă specială și doriți să gătiți supa, atunci puteți lua o grămadă. Dacă sparagus înflorește, atunci este foarte veche, deci evitați-o.

sfaturi

Sparanghelul poate fi stocat în frigider timp de 2-3 zile.
Trei tulpini subțiri sunt mai groase.
Sparanghelul alb este mai greu de pregătit, deoarece acesta trebuie curățat de un strat fibros extern. În unele locuri, sparanghelul alb este vândut în purificat, gata de pregătire,. Dacă nu este clar imediat, este așa, verificați cu vânzătorul.

Avertizări

Evitați tulpinile de nisip.

De ce ai nevoie

Sparanghel