Cum să gătești sparanghelul într-un cuptor cu microunde

Dacă aveți nevoie pentru a găti sparanghel rapid, dar util, faceți-o cu cuptorul cu microunde. Există mai multe modalități de a pregăti sparanghelul într-un cuptor cu microunde. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre fiecare dintre ele.

Ingrediente

Asparagus crocant

Numărul de porțiuni: 4

1/4 cană (60 ml) apă
450 ml de sparanghel proaspăt sau înghețat
1/2 C.L. (2,5 ml) sare (opțional)

S-Asparagus moale

Numărul de porțiuni: aproximativ 4

1/4 cană (60 ml) apă, suc de portocale sau vin alb
450 ml de sparanghel proaspăt sau înghețat
1/2 C.L. (2,5 ml) sare (opțional)

Sos suplimentar de ulei de usturoi

Ieșire: 1/4 cană (60 ml)

1/4 ceasca de unt nesaltat
1/2 C.L. (2,5 ml) usturoi proaspăt zdrobit

Pași

Metoda 1 din 4:

Pregătirea sparanghelului

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 1

unu. Alegeți sparanghelul proaspăt. Dacă utilizați proaspete, nu înghețate, sparanghel, alegeți copii elastice și luminoase. Sfaturile de sparanghel trebuie să fie strâns comprimate.

Puteți pregăti un asparag gros sau subțire. Dacă este mare, va dura mai mult timp pentru gătit, dar și că, iar cealaltă este foarte gustoasă și nutritivă. Indiferent de alegerea dvs., tulpinile de sparanghel ar trebui să aibă aceeași dimensiune.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 2

2. Clătiți în apă rece. Curățați sparanghelul, spălându-l bine în apă rece, cu apă curgătoare, frecarea ușor pentru a slăbi murdăria, nisipul sau coșul de gunoi.

Sparanghelul este cultivat în sol nisipos și, de obicei, colectează gunoiul în următorii. Astfel, spălarea atentă este foarte importantă.

După spălarea uscată cu un prosop de hârtie.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 3

3. Descompune fundul tulpinii. Spargeți 1/3 din partea de jos a sparanghelului cu mâinile sau tăiați cuțitul.

De regulă, este de la aproximativ 2,5 la 3,8 cm.

Această parte rigidă și fibroasă nu este de obicei utilizată în alimente.

Determinați ochiul, unde se sparge exact sparanghelul. Puteți să-l îndoiți ușor de la sol de mai multe ori. Unde tulpina devine moale și trebuie să se rupă. De obicei este ușor să faci mâini.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 4

4. Curățați coaja din partea de jos a fiecărui tulpină. Utilizați cuțitul de legume pentru acest lucru.

Nu este necesar, dar așa sparanghelul va arăta mai clar. Curățați coaja, mai ales dacă utilizați un asparag gros.

Trebuie doar să curățați numărul inferior de 5 cm.

Metoda 2 din 4:

Asparagus crocant

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 5

unu. Înmuiați patru prosoape de hârtie în apă. Se toarnă sau pulverizați pentru prosoape de hârtie 60 ml de apă. Cu grijă să-i plutească pentru a scăpa de excesul de apă.

Prosoapele ar trebui să fie umede, dar nu ud.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 6

2. Așezați prosoape de hârtie într-un strat continuu. Puneți-le astfel încât capătul de a ajunge la sfârșitul următorului, formând un strat continuu.

Cel mai bine este să rupeți prosoapele din rulou și să nu le rupeți în bucăți individuale. Dacă utilizați prosoape separate de hârtie sau șervețele de hârtie, puneți-le astfel încât să se apropie de aproximativ 2,5 cm. Altfel nu veți putea minimiza.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 7

3. Așezați sparanghelul pe prosoape de hârtie. Puneți asparagusul uniform pe o parte a unei foi lungi de prosoape de hârtie. Dacă se dorește, sărat.

Sfaturile sparanghelului ar trebui să fie în paralel cu capătul scurt al foii de prosop de hârtie. Încercați să stați asparagus uniform în mijlocul foii, astfel încât sparanghelul nu a vorbit în spatele marginii prosoapelor de hârtie.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 8

4. Rolă în pachet. Înfășurați cu atenție sparanghelul cu prosoape de hârtie.

Trebuie să obțineți un pachet ambalat cu atenție, iar marginile prosopului trebuie să treacă prin.

Dacă aveți un spațiu suplimentar la orice capăt al rolei, pliați prosopul de hârtie spre cusătura deschisă. Dacă nu aveți un spațiu suplimentar, nu trebuie să vă faceți griji despre asta.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 9

cinci. Pregătiți sparanghelul într-un cuptor cu microunde timp de 3-4 minute. Pregătiți-vă la temperaturi ridicate până când sparanghelul devine crocant și blând.

Puneți sparanghelul ambalat în cuptorul cu microunde în jos. Acest lucru va împiedica desfășurarea prosopului în procesul de gătit.

De fapt, în timp ce sparanghelul se pregătește pentru un cuplu. Prosoapele de hârtie umedă sunt încălzite și cupluri publicate în interiorul sparanghelului. Legume preparate preparate mai crocante și rețin mai multe substanțe nutritive.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 10

6. Extindeți-vă cu atenție și serviți. Extindeți sparanghelul ambalat și îndepărtați prosoapele de hârtie cu clești. Serviți imediat.

Plecarea sparanghelului, îngrijirea prudență, deoarece aburul fierbinte poate provoca arsuri. Utilizați forceps pentru protecție, dar, de asemenea, aveți grijă și față.

Dacă doriți, adăugați o lingură de unt sau ulei de usturoi în sparanghel înainte de a servi pe masă.

Metoda 3 din 4:

S-Asparagus moale

unu. Puneți sparanghel într-o placă care poate fi utilizată într-un cuptor cu microunde. Așezați sparanghel cu sfaturi în centru, dacă este posibil.

Sfaturile sunt mai moi și, de regulă, se pregătesc mai repede, deci există o șansă ca ei să devină prea moi cu gătit excesiv.
Deoarece în centrul cuptorului cu microunde este mai puțină căldură, o astfel de plasare a sparanghelului contribuie la prevenirea sfaturilor prea rapide de gătit.
Cu toate acestea, dacă utilizați o formă pătrată, nu veți putea pune asparagusul în acest fel. Doar puneți-o uniform în acest caz, ar trebui să se pregătească fără probleme.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 12

2. Adăugați apă, suc de portocale sau vin alb. Adăugați numai 1/4 ceasca (60 ml) fluid. Dacă se dorește, sărat.

Dacă doriți să vă luminați aromă sparanghel, sau intenționați să vă condamnați mai târziu sau adăugați la sos, utilizați apă.

Dacă doriți să adăugați aromă suplimentară sparanghel, utilizați suc de portocale sau vin alb.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 13

3. Pregătiți-vă într-un cuptor cu microunde timp de 4-7 minute. Acoperiți vasul și gătiți la putere maximă până când sparanghelul devine moale.

Dacă vasul are un capac, utilizați-l, dar deschideți gaura de aerisire, dacă este disponibilă sau puneți-o puțin, astfel încât prea multe aburi să nu se acumuleze în interior și nu exista o presiune puternică.

Dacă gătiți sparanghelul tăiat, pregătiți-l timp de 3-5 minute la putere maximă.

În mijlocul procesului de gătit, împiedicați sparanghelul să promoveze gătitul uniform.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 14

4. Servi fierbinte. Dați sparanghelul să stea la 5 minute înainte de servire și apoi să îl transferați la plăci individuale pentru depunere.

Aveți grijă, îndepărtați capacul cu mâncăruri. Steamul acumulat poate provoca arsuri pe mâini sau față.

Dacă doriți, adăugați o lingură de unt sau ulei de usturoi într-un fel de mâncare înainte de a servi pe masă. Se amestecă ușor la sparanghel acoperite cu ulei.

Metoda 4 din 4:

Sos suplimentar de ulei de usturoi

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 15

unu. Se amestecă uleiul cremos cu usturoi. Furcă amestecare temeinică înmuiată la temperatura camerei unt cremoasă cu usturoi tăiat.

Uleiul cremos trebuie să se înmoaie. Dacă uleiul este încă rece, usturoiul nu se amestecă în mod egal.
Pentru a înmuia uleiul cremos, lăsați-l în bucătărie aproximativ 30 de minute. Dacă vă grăbiți, încălziți uleiul în ambalajul de hârtie în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde. Nu faceți acest lucru dacă untul este ambalat în folie.
Dacă nu aveți usturoi proaspăt sau nu doriți să îl utilizați, adăugați 1/8 h. L. (0,625 ml) pudră de usturoi.

Imagine intitulată Cook sparanghel în microunde Pasul 16

2. Adăugați o lingură în sparanghel înainte de a servi pe masă. Puneți aproximativ 1 strat.L. (15 ml) unt de usturoi pe un asparagus fierbinte și se amestecă ușor, astfel încât uleiul topit și acoperit de asparagus.

Dacă doriți să recuperați sparanghelul în procesul de gătit, utilizați metoda descrisă mai sus de gătit un sparanghel moale și adăugați împreună cu sare 1 st. L. (15 ml) unt de usturoi.

Puteți stoca resturile de ulei de la Butt în frigider într-un recipient sigilat timp de 3 zile.