Cum de a determina dacă Avocado Maturat

RIPE AVOCADO are o textura netedă, omogenă și un gust de excepție, cu toate acestea, Avocado necurată dezamăgite. Problema poate fi, de asemenea, depozitarea unui avocado necurat și deja tăiat. Pentru a evita greșelile, iată câteva trucuri pe care le puteți utiliza pentru a determina dacă Avocado se maturizează înainte de ao tăia.

Pași

Metoda 1 din 4:

Ne uităm la aspect

unu. Rata atunci când a fost colectat avocado. Diferitele soiuri sunt colectate în diferite momente ale anului. Dacă alegeți Avocado în septembrie și alegeți între un soi colectat la începutul toamnei și o varietate de toamnă târzie, cea colectată în toamna timpurie este mai probabil să fie coapte.

Avocado "Bacon" este de obicei disponibil de la sfârșitul toamnei la primăvară și este considerat a fi un soi de iarnă la mijlocul iernii.
Avocado "Fuerte" merge, de asemenea, de la sfârșitul toamnei până la primăvară.
Avocado "Gwen" se desfășoară cel mai adesea în toamna și iarna.
Avocado "Hass" și "Lamb Hass" se adună tot timpul anului.
Vintage Avocado "Pinkerton" este disponibilă de la începutul iernii până la primăvară.
Avocado "Reed" Puteți găsi la vânzare în vara și toamna devreme.
Gradul avocado "Zutano" se ripește între începutul lunii septembrie și la începutul iernii.

Imaginea intitulată spune dacă un avocado este RIPE PASUL 2

2. Rețineți dimensiunea și forma. Înainte de Avocado, trebuie să se maturizeze. Fiecare varietate are o dimensiune specifică, greutate și forme caracteristică a avocado coapte.

Avocado "Bacon" medie în dimensiune, de la 170 la 340 g, formă ovală.

Avocado "Fuerte" se întâmplă de la medie la unul major când doarme, cântărind 140-400 g. Ele sunt mai alungite decât "slănină", dar în formă de pere.

Avocado "Gwen" poate varia dimensiunile sale de la o medie la mare, 170-425. În formă sunt ovale, chubby, plumpy.

Avocado "Hass" poate fi atât dimensiuni medii, cât și mari, cântărind 140-340 g. Ele sunt, de asemenea, ovale.

Avocado "miel hass" mare, cântărind de la 330 la 530 g. Ei dobândesc o formă de pere simetrică.

Avocado "Pinkerton" întins sub formă de pere. Se cântăresc între 225 și 510 g.

Avocado "Reed" sunt dimensiuni mici sau medii, cântărind de la 225 la 510 g. Ele sunt cea mai mare rundă de toate soiurile.

Avocado "Zutano" este menținut la dimensiunea medie sau mare, de obicei cântărește de la 170 la 400 g. Ele sunt subțiri și în formă seamănă cu o pere.

Imaginea intitulată spune dacă un avocado este RIPE PASUL 3

3. Uită-te la culoare. Culoarea coajului ar trebui să fie întunecată în majoritatea soiurilor, dar fiecare va avea propriile lor diferențe subtile.

Avocado "Bacon" și "Fuerte" ar trebui să aibă o coajă verde netedă.

Avocado "Gwen" în maturizare ar trebui să fie lentă, pufos și coajă reperată.

Avocado "HASS" și "HASS" au cea mai distinctă culoare. RIPE AVOCADO "HASS" dobândește culoarea de la verde închis la violet. Negru avocado, cel mai probabil, va fi deja familiar, verde luminos - imatur.

Avocado "Pinkerton", cum ar fi "Hass", dobândește o culoare mai profundă atunci când dormiți. Fresh Avocado "Pinkerton" ar trebui să fie verde adânc.

Avocado "Reed" își păstrează culoarea verde strălucitoare chiar și atunci când se maturizează. Peelul este de obicei gros, cu tuberculi moi.

Avocado "Zutano" Când este dormit, coaja devine fină, galben-verde.

Imaginea intitulată spune dacă un avocado este RIPE PASUL 4

4. Evitați spoturile întunecate. Spoturile întunecate pot fi un semn al loviturilor sau al suprafeței.

În general, căutați culoarea și textura uniformă a fructelor. Dacă unele dintre aceste două criterii nu sunt îndeplinite, este probabil ca avocado să fie deteriorată sau condusă. Oricum, fructul va fi o calitate slabă.

Metoda 2 din 4:

Verificarea durității

unu. Țineți avocado în palma ta. Lipsesc degetele de avocado. Dimpotrivă, trebuie să o ții în palma mâinii tale.

Dacă puneți un fruct cu degetele, îl puteți deteriora, lăsând tobe. Imatur Avocado este prea solid, astfel încât să rămână tobe pe ea, dar există o coaptă - nu. Ținând-o în mână, împărtășiți presiunea în palmă, reducând astfel pericolul de a deteriora fructul.

Imaginea intitulată spune dacă un avocado este RIPE PASUL 6

2. Strângeți cu grijă fructele. Cu ajutorul palmei și a bazei degetelor cu atenție, squeeze uniform avocado.

Când ați pus Avocado, dacă este coaptă, atunci presiunea minimă. Pielea ar trebui să fie mai ușor de căutat, dar rămâneți intacte.

Dacă simți că avocado este prea moale, înseamnă că a rupt.

Dacă avocadoul este solid, înseamnă că nu a fost încă timp să se maturizeze.

3. Faceți o presiune de încercare în mai multe locuri. Faceți un sfert de cifră de afaceri de fructe și o strângeți din nou, totul este același cu ajutorul palmei și al bazei degetelor, ușor și uniform

Este posibil ca prima dată să vă va părea că avocado se uită în jur sau chiar întoarsă. Pentru a verifica acest lucru, faceți stoarcere în mai multe locuri pe suprafața fructului pentru a compara duritatea IT. RIPE, AVOCADO intact va avea o moliciune uniformă pe întreaga suprafață.

Metoda 3 din 4:

Verificarea în interiorul

unu. Cu mult agite avocado. De mai multe ori ușor de șoc Avocado lângă ureche pentru a determina dacă nu este publicat în interiorul nici o lovitură. Dacă auziți sunetul, probabil avocado supraerelic.

Dacă carnea este moale și vă este frică că fructele pot fi relaxate, în loc de matur, scuturați-o - aceasta este o modalitate bună de a vă imagina problema de interes pentru dvs., nu avocados sculptat.
Dacă avocado sa rupt, osul este separat de pulpa înăuntru. Ca rezultat, veți auzi loviturile caracteristice din interior. Dacă auziți o lovitură când scuturați avocado, este probabil ca în mâinile tale să ai o copie falsă.

2. Returnați stemul. Luați indicele stem și degetul mare și scoateți-l repede.

Nu veți avea dificultăți de a face acest lucru cu înclinate de RIPE AVOCADO.

Dacă Avocado este încă nesănătoasă, nu veți putea trage tulpina fără a fi tăiat. Nu utilizați cuțitul sau alte instrumente pentru a tăia tulpina. Dacă nu ați putea să-l trageți cu degetele, înseamnă că nu există avocado și nu este încă gata de utilizare.

Imaginea intitulată spune dacă un avocado este RIPE PASUL 10

3. Verificați culoarea sub tulpina. Dacă poate fi îndoită, căutați o "marcă comercială" avocado - o carne verde strălucitoare sub ea. Dacă avocado este galben deschis sau maro, înseamnă că nu a fost încă aspirat.

Dacă avocado sub tulpină este maro închis, poate fi familiar.

Metoda 4 din 4:

Ce să faci cu tăiat Avocado necurat

unu. Găsiți o tasie culinară Ambele jumătate de suc de lămâie avocado. Aplicați aproximativ 1 lingură (15 ml) suc de lămâie pe pulpa deschisă a avocadoului tăiat.

Când tăiați avocado, împreună cu acest lucru distrugeți pereții celulei din carne și rulați procesul de oxidare. Cea mai bună modalitate de a încetini oxidarea - aplicați substanța acidă la carne.

2. Împingeți jumătățile împreună. Conectați jumătățile cu ceilalți cât mai precise posibil.

O altă modalitate de a încetini oxidarea - minimiza suprafața deschisă a cărnii. Conectarea jumătăților împreună, închideți pulpa pe toate părțile, cât de mult este posibilă.

3. Înfășurați în același timp filmul de polietilenă avocado. Înfășurați câteva straturi în jurul avocado pentru a crea protecție ermetică.

Protecția sigilată va reduce cantitatea de oxigen de intrare pentru a deschide pulpa și, ca rezultat, procesul de oxidare va încetini.

Imaginea intitulată spune dacă un avocado este RIPE PASUL 14

4. Pregătiți avocado fr. CUT AVOCADO necurat pe felii de 6-7 mm grosime. Răspândiți-le pe coacere și coaceți 15-20 de minute la o temperatură de 205 ° C. Dați cool, apoi mâncați, loyering în sos de ketroup sau ranch sos.

Astfel încât felii s-au dovedit mai crocante, înainte de coacere, le-au tăiat în pesmet în pesam.

De asemenea, puteți utiliza un recipient sigilat, o pungă de plastic etanșă (de exemplu, cu un zip-lok) sau o pungă de plastic în vid.

Imaginea intitulată spune dacă un avocado este RIPE PASUL 15

cinci. Păstrați avocado în frigider până când se maturizează. Deoarece avocado este deja tăiat, trebuie să o stocați în frigider până când îl promite să nu-l lase să strică. Avocado trebuie să se coacă în câteva zile.

Dacă Avocado a devenit maro, cel mai probabil, va trebui să-l arunce.

sfaturi

Avocado ripen deja după ce a fost rupt. Dacă alegeți avocado din copac, luați cele mai multe, cu o culoare uniformă, culoare închisă și textură solidă. După ce le-ați rupt, fructele pot fi necesare de la 2 la 7 zile pentru a fi mature și sunt gata de utilizare.
Dacă nu intenționați să mâncați Avocado imediat, este mai bine să cumpărați un fruct nevrednic. Ripe Avocado este de obicei depozitat în frigider doar câteva zile.