Cum se păstrează Avocado

Avocado este un fruct destul de blând care zboară repede, mai ales dacă îl tăiați. Cu toate acestea, cu depozitare adecvată, rămâne comestibil și gustos pentru un timp maxim. Pentru a salva Avocado necurat, puneți-l într-o pungă de hârtie și închideți-o strâns. Lăsați pachetul de pe masă timp de 3-5 zile la Avocado. Înfășurați un avocado coapte sau sculptat într-un film de plastic sau un pachet și păstrați-l în frigider. După ce Avocado va dona, consultați-l timp de 1-2 zile, astfel încât acesta rămâne delicios și blând.

Pași

Metoda 1 din 4:

Depozitarea Avocado necurată

unu. Determinați dacă avocado ripened, pe pielea sa neuniformă. A descoperi, Indiferent dacă Avocado a maturizat, Puteți să vă umflați și să o inspectați. Ripe avocado într-o piele de culoare verde închis. Fructele nobile au o coajă verde mai ușoară și netedă. Inspectați și simțiți avocado. După aceea, încercați ușor a depășit-o. Ripe de fructe dense, dar pliabile. Dacă avocadoul este solid, nu este coaptă.

RIPE AVOCADO trebuie să mănânce în 1-2 zile.
Când stoarceți, Ripe Avocado seamănă cu o portocală coaptă. Avocado necurat poate să semene cu o minge tare sau un măr.

Sfat: Când stoarce avocado, dents poate rămâne pe ea. Dacă doriți să deteriorați fructele cât mai mult posibil, strângeți-l în apropierea tulpinii.

2. Puneți Avocado într-o pungă de hârtie, astfel încât să se miște. Obțineți o pungă de hârtie cel mai apropiat supermarket. Rămâneți din pachet toate conținutul și plasați-l pe partea de jos avocado. Lega un pachet pentru ao închide strâns. Când maturarea Avocado evidențiază etilenă. Pachetul va păstra această substanță în interior, iar fructul va dura mai repede.

La avocado uniform coapte, temperatura camerei trebuie să fie de 18-24 ° C.

Dacă nu vă grăbiți și puteți aștepta un pic, puteți părăsi Avocado pe masă. În pachetul de hârtie, Avocado se maturizează după 2-3 zile, în timp ce fără un pachet va fi nevoie de 3-5 zile.

Unii susțin că, dacă adăugați un mere sau banane la pachet, Avocado se maturizează mai repede, dar nu există o confirmare suficientă pentru acest lucru.

3. Verificați avocado până când se maturizează. După ce ați pus un avocado în pachet, așteptați cel puțin 24 de ore înainte de ao obține. După aceea, verificați avocadul și acordați atenție pielii și culorii sale, precum și durității fructului. Dacă Avocado sa maturizat, utilizați-l în decurs de 1-2 zile.

Dacă doriți să îmbunătățiți gustul avocado, vărsați făina într-un pachet de hârtie înainte de a pune fructele. În acest caz, veți obține mai mult și moale avocado.

Metoda 2 din 4:

Depozitare în frigider RIPE AVOCADO

unu. Pune Avocado într-o pungă de plastic sigilată. Luați o pungă de plastic pentru sandwich-uri pe clapetă și plasați întregul avocado. Puneți-l în frigider, astfel încât fructele să fie păstrate mai mult. Întregul avocado coapte poate fi stocat în frigider cu 3-5 zile înainte de a începe să se deterioreze.

Când tăierea avocado poate arăta un pic întuneric, indiferent cât de mult timp se așeză în frigider.
Dacă doriți, în loc de pachete de plastic pe clapete, puteți utiliza ambalaje în vid.

Sfat: Deși nu este nevoie să stocați Avocado într-un pachet de plastic, acesta va proteja fructele de la mirosurile din frigider.

2. Stoarceți excesul de aer înainte de a sigila pachetul. Puneți Avocado într-un pachet cu o clemă și închideți-l pe 3/4. După aceea, pornind de la partea de jos a pachetului, stoarceți aerul din ea. Verificați palmele sau degetele pe ambele părți ale ambalajului și împingeți încet aerul în partea laterală a orificiului. După ce strângeți aproape tot aerul, închideți pachetul.

Dacă nu aveți pachete de plastic, puteți încheia un avocado în filmul alimentar.

Imagine intitulată Magazinul Avocado Pasul 6

3. Pune Avocado în frigider timp de 3-5 zile. Pachet cu avocado într-o cutie goală pentru fructe sau pe un raft de frigider gol. Păstrați avocado în frigider 3-5 zile. Dacă Avocado este foarte moale când îl puneți în frigider, acesta poate fi răsfățat după 1-2 zile.

Când primiți avocado de la frigider, tăiați imediat după cum aveți nevoie. Îl înmoaie puțin când se va încălzi până la temperatura camerei.

Metoda 3 din 4:

Ambalaj de avocado tocat

unu. Așezați avocado tăiat pe o placă de tăiere sau un prosop de hârtie. Dacă deja tu Tăiați avocado și nu o să mănânce, să o păstrezi în frigider. Această metodă este potrivită atât pentru Avocado coapte, cât și pentru nefericire. Dacă Crazy Avocado sa dovedit a fi coaptă, poate fi păstrat în frigider 2-3 zile. Dacă Avocado nu a maturizat încă și doriți să o lăsați mai târziu, va dura un timp după 3-4 zile.

Avocado felii este mai bine stocată în frigider, altfel se înmoaie că mulți nu au absolut gust.

Sfat: Puteți obține sau lăsa un os - nu va afecta avocado. Cu toate acestea, dacă scoateți osul, apoi răscumpărați pulpa, ca rezultat, se va oxida mai mult și mai întunecat. Pe de altă parte, în acest caz, fructele vor păstra o textură mai omogenă. Alegeți ce se potrivește mai mult.

2. Lubrifiați suprafețele tăiate ale sucului de lămâie Avocado. Umpleți un castron mic de 3-5 lingurițe (15-25 mililitri) de suc de lămâie proaspătă. Scufundați în suc de patiserie cu o perie de 3-8 centimetri și lubrifiați suprafața uscată a avocado. Dacă este necesar, dați din nou peria în suc.

Sucul de lamaie va proteja suprafața avocado.

De asemenea, puteți utiliza suc de portocale sau roșii sau oțet, dar ei vor schimba gustul lui Avocado mai puternic.

Imagine intitulată magazin Avocado Pasul 9

3. Dacă este posibil, dați o formă inițială Avocado. Dacă tăiați avocado în jumătate sau pentru un sfert, colectați bucăți împreună pentru a-l aduce în jos forma originală. Ușor de strângere de bucăți înainte de a le împacheta astfel încât să mănânce mai puțin în aer.

Nu faceți acest lucru dacă ați tăiat avocado în diferite bucăți sau ați scos-o deja. Doar împachetați piesele în mod individual pentru a le salva.

4. Înfășurați strâns avocado în filmul de plastic. Întoarceți-vă de la filmul de rulare o bucată de lățime de 30-45 centimetri. Puneți Avocado pe marginea filmului și împachetați-o. Întoarceți avocado spre filmul de plastic, trageți-l și îndoiți marginile pentru a etanșa strâns fructul.

În loc de peliculă din polietilenă, puteți utiliza pachetele de vid alimente.

Imagine intitulată Magazinul Avocado Pasul 11

cinci. Păstrați avocado în frigider timp de 3-5 zile. Pune Avocado într-un loc liber în frigider. Este mai bine să utilizați o cutie destul de sigilată pentru fructe, dar dacă este ocupată, raftul obișnuit este potrivit. Utilizați Avocado coapte timp de trei zile. Verificați avocados trei zile dacă nu a maturizat încă când o tăiați.

Avocado poate fi stocat în frigider cu cel mult 5 zile înainte de a începe să se deterioreze, deși în cazul fructelor coapte este mai bine să ne limităm la 3-4 zile.

Metoda 4 din 4:

Înghețarea avocado

unu. Dacă nu veți folosi imediat Avocado coapte sau deblocate, păstrați-l în congelator. Avocado poate fi înghețat pentru ao menține pentru o perioadă mai lungă de timp, deși nu se recomandă să faceți. Avocado este congelat prost și are o textură neomogenă după dezghețare. Dacă doriți ca fructele să vă păstrați toate proprietățile, încercați să le utilizați înainte de a vă îngheța.

Avocado congelate poate fi depozitat cu 3-4 luni înainte de a începe să se deterioreze. Dacă Avocado nu a avut timp să se maturizeze până la îngheț, poate fi stocat 5-6 luni.

Imagine intitulată magazin avocado pas 13

2. Tăiați avocado în jumătate și scoateți osul și pielea. Dacă îngheța întregul avocado, osul și coaja vor schimba gustul și aroma când îl dezghețați. Pentru a evita acest lucru, tăiați avocado în jumătate de cuțit de bucătărie și scoateți osul cu o lingură sau cuțit. Îndepărtați cu coaja de avocado cu degetele sau cuțitul.

Sfat: De regulă, cu Avocado coapte, coaja este destul de ușor de îndepărtat. Efectuează o ușoară presă. Dacă un avocado este nesănătos, este posibil să trebuiască să tăiați coaja cu un cuțit.

3. Acoperă întreaga suprafață tăiată a sucului de lămâie avocado. Umpleți un castron mic de 2-3 lingurițe (10-15 mililitri) Suc de lămâie. Scufundați în peria culinară a sucului și fro-o pe suprafețele exterioare ale jumătăților tăiate de avocado. Acoperă abundent sucul de lămâie, astfel încât acestea să fie păstrate în timpul înghețării.

4. Înfășurați strâns avocado în filmul de plastic. Opriți două coli de film cu aproximativ 30-45 de centimetri. Puneți fiecare jumătate de avocado la capătul foii și înfășurați marginile de sus. Apoi plimbați jumătățile la capetele opuse ale foilor și îndoiți-le împreună.

Puteți utiliza pachete de alimente în vid. Astfel de pachete sunt excelente pentru Înghețate de îngheț.

Imagine intitulată Magazinul Avocado Pasul 16

cinci. Păstrați avocado în congelator timp de 3-6 luni. Puneți înfășurat într-o jumătate de film avocado în saci de plastic sigilați, strângeți aerul din ele, închideți-le strâns și puneți congelatorul. Păstrați Avocado coapte timp de 3-4 luni, și 5-6 luni nesănătoase.

Înainte de a utiliza avocado, dezghețați-l la temperatura camerei timp de 1-2 ore.