Cum să gătiți orez brun în orez

Rica a devenit o parte integrantă a meniului săptămânal? Cel mai probabil, nu mai fierbe orez într-o cratiță, dar ați achiziționat un dispozitiv de bucătărie mai confortabil - Aragaz de orez. Această adaptare fiabilă ajută la evitarea dificultăților care apar în timpul pregătirii orezului în mod tradițional. Trebuie doar să măsurați cantitatea necesară de orez și să adăugați apă, iar aragazul de orez va face restul lucrării pentru dvs. Cu toate acestea, în procesul de a face orez brun, este foarte important să respectați proporțiile exacte de cereale și apă. Cheia succesului constă în utilizarea mai mult de obicei, cantitatea de fluid. Acest lucru vă va permite să obțineți aer, orez blând și gustos.

Ingrediente

2 pahare (420 de grame) de orez brun (spălat)
3 pahare (720 mililitri) apă
Sare de prindere (opțional)

1-2 porții

Pași

Partea 1 din 3:

Meze și Rinse orez

unu. Strângeți porțiunea de orez pe care o veți găti. Cea mai ușoară modalitate de a măsura numărul dorit de cereale cu ochelari sau cupe de măsurare. De exemplu, pe doi oameni care doresc o cină modestă, trebuie să luați doar două sau trei cupe dimensionale de orez, în timp ce pentru un prânz complet pentru mai multe persoane veți avea nevoie de la șase la opt cești. Este mult mai ușor să aflați cât de multă apă este necesară pentru a obține orez perfect eșuat, dacă pentru măsurători pentru a utiliza același recipient.

Pentru a măsura cantitatea dorită de orez, este mai bine să utilizați o ceașcă de măsurare. Acest lucru va permite să se angajeze să ghicească.
Pentru a obține un rezultat bun, pregătiți un astfel de orez pe care intenționați să-l mâncați imediat. Resturile de astfel de alimente destul de greu de încălzit.

Imaginea intitulată Faceți orez brun într-un aragaz de orez Pasul 2

2. Rinse orez în apă rece. Turnați-l într-o sită sau o sită și deplasați-vă în jurul mișcărilor circulare, înlocuiți apa sub apă. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea cea mai mare parte a amidonului și nu va da un risc gătit. Continuați să spălați crupa până când apa devine transparentă.

Probabil că veți observa că apa care curge de la orez arată ca laptele. Este în regulă.

Agitați colanderul și dați apă să se scurgă înainte de a începe să gătească.

Imaginea intitulată Faceți orez brun într-un aragaz de orez Pasul 3

3. Puneți tabăra la aragazul de orez. Spălate plasturele de orez pe fundul castronului și împrăștia. Dacă gătiți o mulțime de porții, asigurați-vă că este distribuit cu atenție. Din aceasta depinde de uniformitatea pregătirii.

Nu vărsați mai multă orez în aragazul de orez decât se poate găti imediat. Împărțiți micul dejun pe mai multe partide dacă aveți nevoie să gătiți o mulțime de orez.

Partea 2 din 3:

Gătit Fig

unu. Adăugați cantitatea necesară de apă. Lichidele ar trebui să fie cu 50% mai mult decât utilizate pentru a pregăti orezul albă - aceasta este regula principală atunci când se prepară orez brun. Prin urmare, dacă folosiți de obicei un pahar de apă la fiecare pahar de orez, atunci va dura o jumătate de pahar de apă, luând în considerare diferența din textura produsului. Timpul pentru prepararea orezului brun va pleca mai mult pentru că este mai greu decât alb.

Spre deosebire de orezul alb, boabele maronii conțin tărâțe fibroase. Ca urmare, crupa este mai rea absorbantă apă și va dura mai mult timp pentru ao aduce la temperatura perfectă.
Cantitatea de apă este conectată direct cu timpul de preparare. Când toate apa se evaporă, temperatura din interiorul aragazului de orez va crește și acesta va fi semnalul că este timpul să opriți.
Deși nu este necesar să faceți acest lucru, dar înmuierea orezului brun timp de 20-30 de minute înainte de începerea gătitului va ajuta la accelerarea bucătarului. În acest caz, utilizați o singură ceașcă dimensională (240 ml) de apă pentru fiecare 210 grame de orez.

Imaginea intitulată Faceți orez brun într-un aragaz de orez Pasul 5

2. Porniți Risovarka. Asigurați-vă că este gata pentru muncă. Apoi faceți clic pe buton "a pregati" și așteptați doar rezultatul. Dispozitivul va avea grijă de orice altceva!

Majoritatea proiectelor au doar două moduri: "Pregătiți" și "cald".

Asigurați-vă că ați selectat modul corect înainte de a găti orez, dacă aveți un model mai complex la dispoziția dumneavoastră. Citiți instrucțiunile de aplicare și aflați ce mod se recomandă utilizarea.

Imaginea intitulată Faceți orez brun într-un aragaz de orez Pasul 6

3. Dați frânghia să se răcească timp de 10-15 minute. Când orezul este gata, nu vă grăbiți să-l eliminați și lăsați-mă să ajung la coerența dorită. Păstrați orezul în interiorul dispozitivului un pic mai mult și va absorbi rămășițele cuplului și va începe răcirea. Nu deschideți creasta de creastă în acest moment.

Orezul maro nesărat va fi crocial pe dinți și nu vă par a fi apetisant.

Nu treceți peste această etapă. Tentația de a mânca totul este imediat foarte mare și o va menține dificilă dacă sunteți foarte foame. Dar gustul și textura bogată a orezului răcit independent sunt în așteptare.

Imaginea intitulată Faceți orez brun într-un aragaz de orez Pasul 7

4. Se amestecă orezul înainte de a alimenta la masă. Ar trebui să se facă în direcția marginilor în centrul vasului folosind o lingură de lemn sau lame de cauciuc. Înghețați toate bucățile mari. Acum aveți orez brun perfect gătit, care este armonios combinat cu carne de legume asortate, cu carne ascuțită sau o bucată de pește prăjită.

Nu utilizați niciodată aparate de bucătărie metalică pentru a amesteca sau aplica orez, deoarece este posibil să se zgârie suprafața interioară a aragazurilor de orez.

Lopata plat a Syamodiului utile pentru oricine pregătește orezul în mod regulat. Versiunea modernă a acestui aparat tradițional de bucătărie japoneză este fabricată din plastic moale. Acesta este conceput special pentru amestecarea și servirea orezului.

Partea 3 din 3:

Aragazul meu de orez

unu. Scoateți capacul de pe dispozitiv. Acesta va reduce temperatura în interiorul dispozitivului și va deveni stadiul inițial al procesului de curățare. Pe măsură ce ieșirea de căldură, resturile adezive ale orezului, care au rămas la pereți. După aceea, ele pot fi ușor de răzuit.

Nu spălați creasta încălzită. Așteptați până când se răcește complet, înainte de a continua curățarea.
Până când îți termini masa, aragazul de orez va fi gata de curățare

Imaginea intitulată Faceți orez brun într-un aragaz de orez Pasul 9

2. Pătrați rămășițele lui Desam Rice. Treceți marginea lamei (sau doar cu degetele) de-a lungul pereților și a fundului dispozitivului și scoateți fraierii. Aruncați-le în coșul de gunoi. Squand de mână cât mai mult posibil, și apoi veți rămâne doar bine ștergeți orezul de găurire.

Din interiorul suprafeței dispozitivului este de obicei acoperită cu un strat neted non-stick, deci este ușor de curățat.

Nu utilizați dispozitive ascuțite și abrazive și raclete. Eficacitatea unor astfel de obiecte nu compensează prejudiciul pe care îl vor aplica în cele din urmă.

Imaginea intitulată Faceți orez brun într-un aragaz de orez Pasul 10

3. Ștergeți suprafața interioară a bobinei cu role cu o cârpă umedă. Pânză de apă în apă caldă pentru a dizolva amidonul. După aceasta, particulele de orez pot fi ușor îndepărtate. Uscați dispozitivul în formă deschisă, apoi închideți capacul și puneți aragazul de orez pentru stocare până la data viitoare.

Curățați vasul cu o perie pentru feluri de mâncare cu părul moale sau o parte brută a buretelui de bucătărie, dacă este necesar ceva pentru curățarea ceva mai eficient, ceea ce va permite să renunțe la resturile de orez.

Deconectați întotdeauna dispozitivul de la electricitate când suprafața mea este spălată.

Imaginea intitulată face orez brun într-o finală aragaz de orez

4. Gata.

sfaturi

Aragazul standard de orez vă va costa 1500 de ruble, dar în cele din urmă va ajuta să economisiți o mulțime de timp și de putere și să pregătiți orezul de la prima dată.
Căutați un model de schițe cu un mod separat, care este destinat preparatului orez brun.
La orez devine moale și blând, adăugați un vârf sau sare de mare înainte de a începe să gătească.
Până în prezent, păstrați capacul dispozitivului închis - nu va permite reziduurilor de orez.
Curățați exteriorul și în interiorul aragazului de orez după de mai multe ori.

Avertizări

Dacă nu sunteți promovat temeinic orez brun înainte de a găti, în loc de orezul de crumb de apetisant, veți obține o masă lipicioasă cu o mulțime de bucăți.
Utilizarea orezului, care a fost stocată la temperatura camerei sau încălzită de mai multe ori, poate provoca otrăvire gravă a alimentelor.

De ce ai nevoie

Rice aragaz
Strecurătoare
Cupa măsurată
Lingura de lemn
Blade de cauciuc
Țesătură umedă sau burete