Cum să pregătiți mazărea verde pentru a găti

Mazărele verzi sunt numite poduri plate cu mazăre imatur din interior, totuși, pozi înșiși și conținutul lor sunt comestibile și au un gust bogat, deci nu trebuie să vă petreceți timp pe curățarea lor. Puteți utiliza puncte polka în brânză sau formă fiartă, ceea ce face acest produs universal de legume. Indiferent de gătitul mașinii, trebuie să îndepliniți doar câteva recomandări simple.

Pași

Partea 1 din 3:

Găsiți un muta adecvată

unu. Alegeți peasul verde. Poate fi achiziționat în majoritatea magazinelor alimentare. Asta este ceea ce aveți nevoie pentru a acorda atenție atunci când alegeți un mazăre:

Alegeți poduri de mazăre proaspete, proaspete.
Evitați poduri groase sau lungi (mai mult de 7,5 cm), deoarece acestea pot fi prea greu.
De asemenea, trebuie să evitați uscarea pe marginile de păstăi, încrețite sau cu pete galbene pe peel.
Într-un loc răcoros și un recipient ermetic, mazărea poate fi stocată timp de câteva zile.

Imagine intitulată Pregătiți mazăre de zăpadă pentru gătit Pasul 2

2. Clătiți peasul. Puneți punctele polka în colander și clătiți sub apă rece.

De asemenea, puteți plasa pur și simplu o colandere într-o cratiță de apă rece.

Imagine intitulată Pregătiți mazăre de zăpadă pentru gătit Pasul 3

3. Tăiați tulpinile de mazăre. Este important să tăiați tulpinile de păstăi, deoarece pot fi puțin greu.

La vârful tulpinii este un mic capac, de obicei cu un fruct scurt.

Celălalt capăt al podului (vârful cu un curl mic) până acum nu este neatins. Deci, va fi mai ușor să eliminați "vălul".

Imaginea intitulată Pregătiți mazăre de zăpadă pentru gătit Pasul 4

4. Scoateți "vălul". "Permiterea" face ca mazarul să fie puternic și dur, iar după îndepărtarea ei, mazărea va fi mult mai moale.

Curățați vârful podului. Păstrați un pod în mână și înfășurați degetele într-o poziție mică în partea de jos. Stoarce curl cu forță până când este complet separat de pod. Dacă apar în această etapă, poți să-l taie cu un cuțit.

Strângeți un vârf curl și trageți-l în jos de-a lungul podului, îndepărtând astfel "vălul."

Partea 2 din 3:

Tăierea mutașului

unu. Cu felii sub formă de mazăre de felii, veți fi mult mai ușor de contactat. Puteți să-l tăiați cu dungi subțiri (paie longitudinală) pentru a fi utilizate în salatele de arc, în clătite de pelete din Lumpia, Taosa sau în pastă.

Pentru a afla cum să sufocați legumele, citiți articolul profil de pe acest subiect.

Imagine intitulată Pregătiți mazăre de zăpadă pentru gătit Pasul 6

2. Tăiați punctele polka în jumătate sau macash (adică în diagonală). Când tăierea diagonală, creșteți zona de tăiere.

Păstrați lama cuțitului la un unghi la produs.

Tăiați mazărea într-un unghi astfel încât tăierea să fie în diagonală prin alunecări.

Cu cât este mai mare unghiul de înclinare, cu atât este mai mare suprafața felie a mazărelor care vor fi utilizate în timpul gătitului.

Continuați să tăiați punctul polka, în așa fel încât, cu toate piesele au fost de aproximativ aceeași dimensiune.

Imagine intitulată Pregătiți mazăre de zăpadă pentru gătit Pasul 7

3. Utilizați complet Polka Dot. Polka Dot poate fi furnizat în întregime. Există mai multe opțiuni de pregătire în formular:

Utilizați puncte polka ca bază pentru Hummus, la sosul de ranch sau ca un aditiv clar într-o salată.

Utilizați puncte polka ca un fel de mâncare laterală. Puteți face glazura, tocană, polka prăjită sau gătiți-o pentru un cuplu.

Partea 3 din 3:

Adăugarea de condimente și gătit

unu. Sezonul polka dot ulei de măsline. Uleiul de măsline este un rezistent excelent la mazărea verde.

Pentru a umple mazărea, trebuie să fie ușor stropită cu ulei de măsline, apoi adăugați sare și piper la gust. Puteți utiliza astfel de puncte polka în forma brută.
Pentru prepararea unui mazăre pe ulei de măsline, este necesar să se adauge aproximativ o lingură de ulei pe tigaie și să se încălzească pe căldură medie. Adăugați puncte polka pentru ulei încălzit, pulverizare, piper și gătiți mai mult de 3 - 5 minute, astfel încât să rămână clare și să-și salveze culoarea strălucitoare.

Imagine intitulată Pregătiți mazărea de zăpadă pentru gătitul Pasul 9

2. Sezonul polka dot ierburi italiene. Plantele italiene sunt un amestec de condimente și vândute în majoritatea magazinelor alimentare. Ele sunt condimente excelente pentru mazare verde.

Se încălzește lingura de ulei de măsline într-o tigaie pe căldură medie.

Dacă doriți, puteți adăuga o cămășie zdrobită de usturoi și se prăjește timp de un minut înainte de apariția aromei.

Adăugați Polka Dot, ½ linguriță de ierburi italiene, o lingură de apă și să gătești timp de două minute până când punctul polka primește o culoare strălucitoare.

Dacă doriți, puteți adăuga sare și piper la gust.

Imagine intitulată Pregătiți mazăre de zăpadă pentru gătit Pasul 10

3. Sezonul Polka Dot Salt. Fiert și ușor sărat Polka Dot va fi o gustare foarte gustoasă sau aditiv la legume.

Plasați punctul polka în tigaia de dimensiuni medii.

Se toarnă într-o cratiță atât de multă apă, care va acoperi complet Polka Dot.

Fierbe timp de 1-2 minute până când mazărea devine o culoare strălucitoare.

Scurgeți apă și dot de sare polka.

sfaturi

Polka Dots sunt folosite în multe feluri de mâncare din bucătăria asiatică, de exemplu, împreună cu susan, susan, terricieni, usturoi, rață și carne de porc.
Mazărea verde este bogată în vitamina C. Un pahar de mazăre vă va oferi mai mult de jumătate de rată zilnică recomandată.