Cum să mănânci mazăre de zahăr

Mazărea de zahăr incredibil de gustoasă și este foarte ușor de gătit. Mazărea poate mânca atât brânzeturi, cât și pregătite, precum și utilizarea în multe rețete. Mazărea de zahăr brut este perfect potrivită ca o gustare, în timp ce mazărea gătită are un gust saturat, care este perfect combinat cu alte feluri de mâncare. Indiferent de modul în care pregătiți mazărea, lăsați-o în păstăi, astfel încât să vă puteți bucura de gustul său dulce crocant.

Pași

Metoda 1 din 4:

Mazăre brută

unu. Tăiați tulpina rigidă la capătul podului. Nu toate păsările de mazăre de zahăr la capăt sunt tulpini. Dacă el este încă acolo, asigurați-vă că ați tăiat-o înainte de a mânca mazăre. Puneți mazărea pe placa de tăiere, luați cuțitul și tăiați cu grijă vârful podului din care crește tulpina.

Imagine intitulată mănâncă mazăre de zahăr Pasul 2

2. Mânca întregul pod. Spre deosebire de mazărea de semănat, podul de mazăre de zahăr este comestibil. Nu trebuie să vă deranjezi și să obțineți toate mazărele din pod. Crisp și dulci de zahăr dulce Poduri.

Imagine intitulată mănâncă mazăre de zahăr Pasul 3

3. Adăugați mazăre de zahăr brut în salată. Va face salata mai crocantă și nutritivă. Luați cuțitul și tăiați podii în segmente mici, astfel încât salata să fie mai ușor de amestecat sau lăsați mazărea.

Imaginea intitulată mănâncă mazare de zahăr Pasul 4

4. Mâncați mazăre de zahăr brut cu sos. Mahake mazăre în Hummus, Guacamole și alte sosuri. Zahărul de zahăr este o alternativă utilă la astfel de produse, cum ar fi chips-uri și pâine, care este de obicei servită cu sosuri.

Metoda 2 din 4:

Treceți transportul de zahăr

unu. Puneți tigaia de prăjire pe focul de mijloc și căldura 1 lingură (15 ml) de ulei de măsline pe ea. Orice ulei de măsline este potrivit pentru acest lucru. Panul de prăjire ar trebui să fie suficient de mare pentru a găzdui toate mazărele de zahăr pe care le veți trece.

Imagine intitulată mănâncă mazăre de zahăr Pasul 6

2. Puneți mazărea de zahăr în tigaie. Așezați mazărea în tigaie cu o lingură mare, astfel încât să nu obțineți ulei fierbinte. Se amestecă mazărea cu o lingură pentru ao acoperi cu ulei de măsline.

Imagine intitulată mănâncă mazare de zahăr Pasul 7

3. Adăugați 1 ½ linguriță (7,5 g) Săruri și ¾ lingurițe (3,75 g) piper. Se amestecă mazărea cu o lingură pentru a distribui uniform sare cu piper.

Imagine intitulată mănâncă mazăre de zahăr Pasul 8

4. Mazăre de zahăr încă timp de 3-5 minute. Întoarceți și amestecați mazărea cu o lingură, astfel încât să se prăbușească uniform. Trecerea de mazăre de zahăr poate fi terminată când devine blândă și crocantă.

Imagine intitulată mănâncă mazare de zahăr Pasul 9

cinci. Opriți focul pe aragaz și serviți mazăre la masă. Puneți mazărea într-un castron mare și stropiți sarea, astfel încât să devină mai detier. Puneți o lingură de servire într-un castron și - Voila - Pregătire!

Metoda 3 din 4:

Blanc de zahăr albastru

unu. Se toarnă 6 cupe într-o cratiță (1,44 litri) de apă și aduce la fierbere. Puneți o cratiță cu apă la foc puternic. Sosul ar trebui să fie suficient de mare pentru a se potrivi cu toate mazărea pentru Blanching.

Imagine intitulată mănâncă mazăre de zahăr Pasul 11

2. Umple un castron mare de gheață cu gheață. Veți avea nevoie de două tavă cuburi de gheață. Așezați gheața într-un castron și umpleți-o cu apă la aproape margini. Pune un castron deoparte.

Fă-o în timp ce apa într-o cratiță va turna pentru a economisi timp.

Imagine intitulată mănâncă mazare de zahăr Pasul 12

3. Când apa se fierbe, adăugați mazăre în tigaie și 1 linguriță (5 g). Gătitul de mazare o va face mai puțin dur, și își păstrează culoarea și gustul. Nu acoperiți cratița cu un capac în timp ce se fierbe mazăre.

Imagine intitulată mănâncă mazare de zahăr Pasul 13

4. Fierbe mazăre timp de 5 minute. Nu-l îndepărtați prea devreme de la apa clocotită. După 5 minute, mazărea de zahăr va fi simultan moale și clară.

Imagine intitulată mănâncă mazăre de zahăr Pasul 14

cinci. Obțineți mazăre de apă clocotită și puneți-o într-un castron cu apă cu gheață. Utilizați zgomotul pentru a curge apa din ea. Când întreaga mazăre se află într-un castron cu apă cu gheață, opriți focul sub cratiță.

Imagine intitulată mănâncă mazare de zahăr Pasul 15

6. Se toarnă imediat apă din castron. Obțineți mazăre de la castron și puneți-o pe un prosop de hârtie. Luați al doilea prosop și mazăre uscată.

Imagine intitulată mănâncă mazăre de zahăr Pasul 16

7. Utilizați mazăre înflorite în una sau altă rețetă sau lăsați-o mai târziu. Adăugați mazărea de zahăr în salate sau mâncăruri rapide (Styr-Fry). După Blanching, mazărea va fi mult mai moale. Dacă nu doriți acum să utilizați, plasați mazărea în sacul de plastic și curățați frigiderul sau congelatorul.

Mazărea de zahăr poate fi stocată în frigider până la 5 zile.

Mazărea de zahăr blanșă poate fi stocată în congelator în cursul anului.

Metoda 4 din 4:

Mazare coaptă

unu. Rotiți cuptorul și pregătiți foaia de copt. Preîncălzirea cuptorului la 230 ° C. În timp ce cuptorul se încălzește, răspândiți mazărea, contrar unui strat. Asigurați-vă că mazărea nu se află unul pe celălalt. Luați cea de-a doua foaie de coacere dacă nu este suficientă.

Imagine intitulată mănâncă mazăre de zahăr Pasul 18

2. Luați o pensulă pentru lubrifiere și aplicați uleiul de măsline la mazăre. Complot într-un castron cu ulei de măsline, astfel încât ea este înmuiat. Aplicați uleiul de măsline pe toate podurile până când acestea sunt acoperite complet cu ulei.

Imaginea intitulată mănâncă mazare de zahăr Pasul 19

3. Sezon de mazăre pentru a da un gust suplimentar. Se presară sare de mazăre și piper. Mazărea de zahăr poate fi, de asemenea, lipită de alte mirodenii, cum ar fi cimbru sau ardeiul de usturoi. Încercați să acoperiți în mod egal mazăre în condimente.

Imagine intitulată mănâncă mazare de zahăr Pasul 20

4. Scoateți mazărea în cuptor timp de 10 minute. Deschideți ușa cuptorului în 10 minute și aruncați o privire la mazăre. Dacă pe margini a devenit ușor maro, apoi mazăre gata. În caz contrar, scoateți-l în cuptor pentru încă câteva minute.

Imagine intitulată mănâncă mazare de zahăr Pasul 21

cinci. Obțineți mazăre de zahăr din cuptor și serviți la masă. Utilizați o lamă de bucătărie pentru a îndepărta mazărea din bătălie și puneți-o pe placă. Serviți mazăre copt ca un fel de mâncare laterală sau adăugați-l la legumele coapte asortate.