Cum să faci o lollipop
Aici veți afla o rețetă de bomboane de epocă.
Ingrediente
- 250 ml de apă
- 550 de grame de zahăr (3 pahare)
- Vopsele alimentare (opțional)
- Arome (opțional)
Pași

unu. Pune apa pentru a fierbe apă.

2. Reintroduceți creionul în centrul firului gros sau a firului. Firul ar trebui să fie o lungime atât de o lungime, astfel încât atunci când creionul este plasat într-un pahar, aproape că a durat partea de jos.

3. Firul de apă într-o cantitate mică de apă și tăiată în zahăr.

4. Puneți creionul pe gâtul vasului de sticlă (puteți utiliza borcanul obișnuit), astfel încât cei doi atârnați în interiorul vasului și nu a luat un pic de jos.

cinci. Când apa se fierbe, scoateți-l din foc și lăsați-l câteva minute.

6. Se amestecă zahărul în apă prin adăugarea la aproximativ 200g. Zahărul ar trebui să înceapă să se adună la fundul tăvii și la un moment dat să nu se dizolve chiar și în ciuda agitației. Va avea nevoie de ceva timp și o bună servire a zahărului, dar nu prea mult.

7. Dacă intenționați să adăugați un colorant sau o aromă, dizolvați-le în apă acum.

opt. Se toarnă sirop de zahăr în vas. De la gâtul vasului la sirop ar trebui să fie de aproximativ 2,5 cm.

nouă. Așezați creionul pe gâtul vasului și coborâți firul în soluție. Nu lăsați firele să atingă fundul sau părțile laterale ale vasului.

10. Așezați vasul într-un astfel de loc în care este de ceva timp nimeni nu va atinge (dar nu înghețați). Aproximativ o zi mai târziu veți începe să observați cum se formează cristalele pe fir.

unsprezece. Păstrați firul în soluție până când se formează cristalele dimensiunii dimensiunii dorite sau până când nu mai cresc.

12. Trageți firul vasului și uscat.

13. După ce se usucă, așteptați până când cristalele sunt formate în cele din urmă.Acum puteți mânca o lollipop sau lăsați-o ca un suvenir.
sfaturi
- În cazul în care sfâșia plutește pe suprafață, ia-o cu ceva. Este cel mai bine pentru achiziționarea de mici dimensiuni a unei bomboane - datorită lor cristalul dvs. va crește mai repede.
- Se recomandă acoperirea vasului de sticlă cu un capac pentru a preveni intrarea prafului în sirop. Dacă utilizați un pahar obișnuit, îl puteți acoperi cu folie.
- Cel mai bine este să utilizați un fir de materiale naturale, bumbac sau sfoară. Linia de pescuit din nailon sau alt polimer nu va stimula creșterea cristalelor.
- Pentru a adăuga parfum, puteți scăpa de câteva picături de suc de lămâie sau de lămâie, sau legați o bucată mică de lollipop de bomboane la capătul firului.
- Ca regulă, raportul de apă și zahăr este utilizat 1: 2. De exemplu, un pahar de apă este folosit cu 2 cani de zahăr.
- Dacă doriți ca cristalele să crească mai mari, lăsați aerul să pătrundă prin capac (îl puteți pune pe două creioane în jurul marginilor gâtului).
- Dacă nu aveți un vas de sticlă adecvat, puteți utiliza plastic.
- Pentru a adăuga culori și miros, trebuie să adăugați coloranți și arome de alimente simultan cu zahăr.
- Dacă nu vedeți un singur cristal într-o zi sau două, luați un creion cu un fir, întrerupeți amestecul într-o tigaie mică (puteți același în care ați fiert apă), aduceți amestecul la fierbere, opriți incendiu și încercați să adăugați mai mult zahăr. Dacă zahărul continuă să fie cusut, înseamnă că nu a fost suficient pentru prima dată. Răciți amestecul și coborâți din nou firul în el. Se toarnă amestecul în vas și puneți-l acoperit cu fir de zahăr numai atunci când zahărul nu mai se va opri când conduceți. Trebuie să existe un sentiment ca zahărul să fie lipit de fir. Lăsați amestecul pentru câteva zile din nou. Dacă faceți toate pașii de mai sus, cristalele trebuie să înceapă să apară chiar mai repede.
Avertizări
- Nu quack nava și nu urcați în ea cu degetele. Acest lucru interferează cu procesul de formare a unei structuri de cristal. Poate că nu va strica acest lucru, dar va încetini exact.
- Prea mult zahăr este dăunător dinților și corpului ca întreg. Nu mănâncă mai mult de o lollipop o zi și asigurați-vă că beți apă.
- Dacă un copil are grijă de pregătirea unui lollipop, unul dintre adulți ar trebui să controleze procesul, deoarece folosește apă fierbinte. Aveți grijă să nu vă deranjați. Dacă sunteți încă mic, permiteți adulților să înțeleagă cu apă clocotită.
De ce ai nevoie
- Stick (sau Leske)
- Wand (sau creion)
- Clamă
- Navă (sticlă sau plastic)
- Tigaie
- Lingura (pentru agitare)
- Vopsele alimentare (opțional)