Cum de fry watemelon
Dacă doriți să faceți ceva neobișnuit din pepene verde, încercați să-l prăjiți, deși vă vom avertiza imediat: pepene verde este mult mai util decât prăjit! Și totuși, luați o notă cu privire la aceste rețete, la care vă veți întoarce din nou și din nou. În plus, a doua rețetă este o idee excelentă de a folosi cruste pepene verde care altfel ați uscat.
Ingrediente
Carne prăjită:
- 1 pepene verde (3-3,5 kg) fără semințe
- 2 alburi mari de ou
- 2 linguriță de apă
- 3/4 ceasca de făină de grâu
- 1/4 ceasca de amidon de porumb
- 3 pahare de ulei vegetal pentru prăjire
- Pulbere de zahăr pentru decorare
Cruste prăjite:
- 2 cupe tocate de pepene verde tocate
- 1/3 ceasca de făină de porumb
- 1/3 pahare de făină de grâu
- Sare și piper proaspăt măcinat
- 1 ceașcă de ulei vegetal pentru prăjire
Pași
Metoda 1 din 2:
Carne prăjităunu. Tăiați pepene verde în jumătate de-a lungul. Apoi, fiecare jumătate se împart în două părți de-a lungul.

2. Puneți patru sferturi pe placa de tăiere. Tăiați crustele. Plutele nu aruncați - ele pot fi de asemenea fixate.

3. Tăiați pulpa cu o grosime de aproximativ 2,5 cm grosime. Apoi tăiați fiecare cu slickere, pars sau triunghiuri. Puteți chiar să luați o mulțime pentru cookie-uri și să tăiați cifrele pulpei, de exemplu cu flori sau asteriscuri.

4. Pregătiți Cara. Bate albii de ou. Adăugați amidon de porumb și apă la proteine și amestecați cu grijă din nou pânza. Trebuie să obțină o consistență de masă omogenă, în care veți fi niște bucăți inadeplicate de pepene verde.

cinci. Preîncălziți uleiul vegetal în frite. Temperatura uleiului trebuie să fie de aproximativ 180 ° C.

6. Ascunde fiecare bucată de pepene verde în făină.

7. Scufundați bucățile de pepene verde în Kryar. Asigurați-vă că acestea sunt acoperite complet cu aluat.

opt. Așezați bucățile de pepene verde în frite. Dacă doriți ca pepenele să facă bine, nu puneți un frite în multe piese la un moment dat. Numărul optim pentru o dată - 3-4 bucăți.

nouă. FRY bucăți de pepene galben în ulei până când aluatul devine o culoare maro auriu. Scoateți bucățile de scummer și așezați-vă pe prosopul de hârtie, astfel încât uleiurile excedentare să poată trage.

10. Piesele abundente de paiete de pepene verde prăjite.

unsprezece. Serviți un fel de mâncare. Pepene verde prăjită poate fi amânată pe o placă sau într-un castron sau pune felii pe spancuri sau bastoane de înghețată.
Metoda 2 din 2:
Cruste prăjiteunu. Crăciun cuburi de pepene verde. Nu este nevoie să le faceți prea mici, dimensiunea suficientă este de aproximativ 2,5 cm.
- Dacă doriți, puteți tăia crusta cu felii lungi. Firește, vor fi mai mari.

2. Pregătiți-vă pâine. Se amestecă în grâul misk și făina de porumb. Adăugați sare și piper la gust.

3. Se încălzește în ulei de prăjire adânc sau ulei vegetal de frite.

4. Observați fiecare bucată din pâine.

cinci. Puneți crustele în ulei. Fry 8-10 minute sau atâta timp cât pâinea nu este răsucite. Amestecați bucăți și incendiu încă 4-5 minute, astfel încât acestea să devină complet maro de aur.

6. Îndepărtați felii gata făcute din uleiul de unt. Puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

7. Serviți la masă. Deși crusta conține mai puțină apă decât în pulpă, piesele vor fi încă calde, așa că mâncați cu atenție.
sfaturi
- Felii de pepene galben prăbușite cu pulbere de zahăr prin ceai citant.
- Dacă nu reușiți să găsiți pepene verde fără sămânță, aveți două opțiuni. Unul - scoateți semințele manual. Altul - mâncați drept cu semințe. Ele sunt destul de comestibile, ținând cont de faptul că lichidul cald se poate acumula în interior.
- Puteți adăuga pepene verde prăjită sau cruste cu pepene verde prăjită cu smântână, salsa sau orice alt sos. Dacă doriți să o serviți cu un pansament de sablare, nu presărați cu zahăr pudră.
Avertizări
- Nu lăsați copiii cupenei prăjiți dacă nu sunteți o sută la sută, sigur că este complet răcit.
- Nu gătești prea des pepene verde prăjit, deoarece nu este încă cea mai sănătoasă mâncare.
De ce ai nevoie
- Placă de tăiere și cuțit
- Bowl Deep
- Venchik
- Fryernitsa
- Skimmer
- Bucătărie Paul Prosop
- Ceai Sitechko (opțional)
- Pano de prăjire adâncă cu fundul gros sau wok (în loc de frite)
- Sucks sau wands pentru înghețată (opțional)