Cum să faci Apple Vodka: 14 pași

Atenţie: Acest articol este destinat persoanelor de peste 18 ani.

AppleJack, sau Brandy Apple, este o băutură care combină brandy (băutură alcoolică puternic distilată), mere, scorțișoară și vin. Connoisseurs din această băutură dulce, picantă dragostea pentru a le bucura după cină din cauza gustului său, similar cu plăcinul de mere. Efectuați următorii pași pentru a pregăti Brandy Apple și pentru a le bucura într-un cerc de prieteni. Nu confunda această băutură cu caracterul de desene animate de același nume, EpplJec.

Ingrediente

2 cești de mere roșii, curățate și feliate
3 bastoane de scorțișoară, 7,62 cm
2 linguri (30 ml) apă
2 1/2 cană de zahăr
2 cani (480 ml) brandy
3 pahare (720 ml) vin uscat alb

Pași

unu. Curățați și tăiați 2 cești de mere roșii.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 2

2. Așezați merele tăiate, 3 bastoane de scorțișoară și 2 linguri (30 ml) apă în tigaie și amestecați.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 3

3. Porniți focul de incendiu și merele de căldură, scorțișoară și apă timp de 10 minute. Acoperiți amestecul cu un capac în procesul de încălzire.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 4

4. Se toarnă 2 1/2 cani (580 ml) zahăr și se amestecă. Continuați amestecarea la foc până când zahărul este dizolvat.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 5

cinci. Opriți focul și păstrați amestecul în lateral, astfel încât acesta să se răcească.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 6

6. Luați un container mare de sticlă.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 7

7. Se toarnă 2 cani de vodcă în recipient, apoi se amestecă cu un amestec de mere, scorțișoară și zahăr.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 8

opt. Se amestecă cu un amestec de mere și brandy 3 pahare (720 ml) de vin alb uscat.

nouă. Plasați recipientul cu toate ingredientele din locul întunecat și răcoros.

La fiecare 3 zile, agitați recipientul pentru a amesteca ingredientele. Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 9Bullet1

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 10

10. Așteptați 3 săptămâni. Pentru pregătirea acestei băuturi, răbdarea este extrem de importantă.

După trei săptămâni, deschideți recipientul de sticlă și rezolvați conținutul prin stratul dublu de tifon.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 11

unsprezece. Turnați amestecul lichid într-o sticlă de sticlă și închideți-o bine.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 12

12. Puneți un amestec fluid într-un loc răcoros și întunecat.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 13

13. Așteptați 2 săptămâni. Din nou, răbdarea este o parte importantă a procesului.

Imagine intitulată face marcă de mere Pasul 14

paisprezece. Deschideți sticla și bucurați-vă de un pahar delicios de brandy de mere de acasă.

sfaturi

Apple Brandy a fost o băutură populară la începutul colonizării americane și a fost o băutură preferată a președinților George Washington, Abraham Lincoln, William Harry Harrison și Lyndon B. Johnson.
Brandy, de regulă, poate fi o fortăreață de 35-60 de grade.
Parfumul special al Brandy Apple îl face o adăugare populară de multe feluri de mâncare. Se poate adăuga la deserturi, cum ar fi prăjiturile, înghețată sau plăcinte, glazură, care oferă un șuncă specială de parfumuri sau cotle de porc.
Apple Brandy este adesea folosit ca ingredient în multe cocktail-uri populare, de exemplu, Manhattan sau Old Fasiad, în care trebuie să adăugați alcool distilat.
Brandy a fost adesea folosit ca ingredient al drogurilor brevetate în secolul al XIX-lea. Medicamentele au proprietăți medicale dubioase, dar adăugarea de alcool distilat le-a făcut foarte populară.
Timp de gătit al acestei retete 36 de zile.
Cuvânt "coniac" vine din cuvântul olandez "Brandewijn", care înseamnă tradus "Vinul ars". Și acest nume, la rândul său, provenit din metoda de brandy - colorarea alcoolului distilat pur cu zahăr ars (caramelizat), care este parfumul caracteristic și culoarea brandului.