Cum să vă bucurați de alimente ascuțite
Multe feluri de mâncare ascuțite. Pe de altă parte, unii oameni nu înțeleg sau nu-i plac ascuțiți. Acest articol pentru cei care doresc să afle mai multe despre alimentele acute și cum să se bucure de ea.
Pași
unu. Observați care este esența clarității. Pentru a aprecia cu adevărat claritatea, trebuie să știți ce urmează. Erroneous poate fi considerat opinia că claritatea este doar un sentiment atunci când coacerea. Este gresit. Este mai degrabă iritare. Care este cauza acutării? Chemical, cunoscut sub numele de Capsaicină. Este capsaicina care cauzează arderea iritației. Nivelul de capsaicină în piper sau sos este măsurat în unități Skovilla . Capsaicina curată, nedezvoltată este de 16 ani.000.000 skovilles, și nu este nimic mai clar. În toate cazurile, capsaicina este ceva diluat, fie că este apă, ulei sau altceva. Corpul percepe această claritate ca durere. Capsaicina este conținută în piper, în principal pentru a proteja împotriva mamiferelor. Oricare ar fi fost, numai mamiferele simt această căldură, deoarece sunt singurele animale capabile să simtă capsaicină. Păsările răspândesc semințe ascuțite, deoarece nu se simt claritate, iar capsaicina este inofensivă pentru ei.
2. Determinați ce grad de acută pe care o puteți face. Încercați sosul moale sau piperul și creșteți treptat nivelul. Nu este rău să începeți cu piperul Chile "Poklaciously", cu un indicator foarte moale pe scara Skovylla - 500. Unele magazine au o scurtă listă de "niveluri ascuțite", situate în apropierea piperului. Citiți una dintre ele, uitați la scara scurtă din acest articol, căutați analogi pe Internet sau răsfoiți scala, care este dată în secțiunea "Surse și citate".
3. Adăugați alimente acute la dieta zilnică. Dacă mâncați deja acută o dată pe săptămână, sunteți deja obișnuiți cu acesta. Se toarnă un sos ascuțit tot ce veți veni în minte. Răspândiți ardeii acuți în întreaga casă - într-o formă tăiată sau întreagă, sau, chiar mai bine, cresc-o singură. Inclusiv în dieta dvs. permanentă, vă veți obișnui cu o astfel de masă, iar în curând puteți mânca mai mult alimente acute.
4. Extindeți-vă limitele posibile. Eșantionul permanent de mâncăruri mai ascuțite vă va părea o ocupație veselă și va provoca un mare interes. Continuați să mutați amplasamentul Skovail în realizările dvs. În orice caz, nu este recomandat să vă răniți Zhch.
cinci. Eliminați durerea lor. De îndată ce ați simțit-o, ajutați-vă! Apă, spre deosebire de opinia general acceptată, nu slăbește durerea. În schimb, căutați lapte. Chimică în lapte, cazeină, se afișează din gura capsaicinei, ajutându-l să o spele.
6. Extindeți orizonturile. Încercați diferite produse, de exemplu, un sos nou sau un fel de mâncare ascuțită pe care nu ați încercat-o niciodată. Alimente acute - o modalitate excelentă de a vă extinde cunoștințele despre diferite culturi. Găsiți hrana de oțel, care, în același timp, gustați, de exemplu, un vas de legume sau carne ascuțită.
7. Dacă piperul, sosul sau mâncărurile ascuțite sunt prea ascuțite sau doar tu absolut nu-ți place gust, vezi dacă poți cumpăra chips-uri ascuțite în cel mai apropiat magazin alimentar sau magazin alimentar. Printre chipsurile foarte ascuțite, dar gustoase puteți căuta: "Flaming Hot Cheetos", "Doritos" de primul, al doilea sau al treilea nivel, "Red Hot Hot" și așa mai departe ... Lista este infinită!
Scala Scoville
Scala scurtă a Skovail pentru piper. Claritatea lor relativă este construită din cel mai mic (verde) la cel mai puternic (negru)
| Piper | Skoleville |
|---|---|
| ardei gras | 0 |
| Podkolovka, Peperonchino | 100-500 |
| Anaheim | 500-2,500 |
| Pokurbo, Ancho | 500-2.500 |
| Khalapeno, Guilelo | 2.500-8000 |
| Chipotle (halapo fumat) | 5.000-50.000 |
| Serrano | 6.000-23.000 |
| Tabasco, Kayensky | 30.000-50.000 |
| Vârf | 40.000-58.000 |
| Thai | 50.000-100.000 |
| Bahamian | 95,000-110.000 |
| Scottish Beret | 100.000-325.000 |
| Habaro | 100.000-350.000 |
| Habanero Rad Savina | 350.000-580.000 |
| Naga Jolokia | 855.000-1.050.000 |
| "16 milioane de stocuri Blair" | 16.000.000 |
sfaturi
- Încercați să mâncați alimente acute împreună cu produse care conțin carbohidrați, cum ar fi orez, cartofi piure sau pâine. Zahărul vă va ajuta să facilitați sentimentul de ardere.
- Ardeiul de salată nu este absolut acut și nu vă va ajuta în "misiunea" dvs. de a mânca Habaro, sau chiar NAGA JOLOKIA.
- Consumul alimentar acut îmbunătățește metabolismul!
- Dacă credeți piperul în grădină, ar fi frumos să puneți o parte din cultură. Dacă sunteți plantat cu o mulțime de ardei, atunci este probabilitatea ca cultura să fie. Tot ceea ce aveți nevoie pentru conservare și depozitare poate fi găsit în majoritatea supermarketurilor.
- Gura ta nu este singura parte a corpului tău care simte arderea de la capsaicină. În special, acest lucru este vizibil cu ardei foarte ascuțiți. Poate piele de cuptor, precum și stomacul tău, și restul sistemului digestiv.
- De asemenea, contrar opiniei general acceptate, Habaroo - nu piperul cel mai acut de pe pământ. Cel mai acut - Naga Jolokia. Persoană medie Hubanero - 300.000 de unități pe scara skoville, în timp ce indicatorii jolly pot trece pentru 1.000.000 de unități scară skoville.
- Lăsați-vă prietenii, rudele, angajații sau oricine altcineva să vă interesează alimentele acute.
- Cele mai ardeșe părți ale ardeilor acuți sunt membrana interioară și centrul (miezul) pe care se află semințele. De la sine, semințe, nu produc capsaicină.
- Scala skoville este un punct de reper, nu o lege absolută. Piperul poate fi mai ascuțit sau mai moale decât este indicat în tabel.
- "16 milioane de stoc Blair" - Spice create de "Gardner Resources Inc.". De asemenea, în Cartea Recordurilor Guinness 2007, aceasta este formată din aproximativ 16 milioane de unități pe scara skovylla și conține cristale de capsaicină pure și poate fi simțit chiar și în 2 tone Sos "chi chi". Indiferent de ce a fost, și cel mai acut specialist natural este Naga Jolokia.
- Știți că sosul chi Chi, de fapt, conține o mică doză de halapo de piper?
Alte modalități de utilizare a capsacinului
- În plus față de ardeii acuți, capsaicina, utilizată și în unguente moderne pentru a preveni durerea, cum ar fi artrita. El suprimă senzorii nervului astfel încât să nu poată trimite dureri de durere într-o perioadă scurtă de timp.
- Mai mult, capsaicina este folosită în spra de piper. Unele dintre izvoarele slabe de pep.500.000 de unități pe scara skovailului, care depășește indicatorul de piper NAGA JOLOKIA mai mult de două ori!
- CappsAicină, încercați, de asemenea, să utilizați pentru a distruge celulele canceroase. Capsaicina izbucnește sursa celulelor canceroase, mitocondriile, ceea ce duce la distrugerea lor.
Avertizări
- Purtați mănuși și evitați piperul de contact cu pielea în timpul tăierii piperului. Capsaicina este iritantă. Dacă atingeți ardei foarte ascuțiți fără mănuși, spălați-vă bine mâinile înainte de a atinge ochii. Contactul cu ochii, sau, chiar pe piele, poate dăuna, în funcție de claritatea piperului. Aveți grijă când procesați ardeii extrem de acuți.
- Fii extrem de atent cu feluri de mâncare și sosuri ascuțite. Unele firme creează sosuri nebunești ascuțite. Cea mai ardere a acestora nu sunt chiar sosuri - acestea sunt suplimente care sunt montate cu porțiuni mici pentru a se amesteca cu alimente și nu pentru a le apărea.
Cum să ardă calorii
Cum de a crește mintea de claritate
Cum de a reduce temperatura
Cum să eliminați arderea în gură după alimentele acute
Cum de a îmbunătăți circulația sângelui
Cum să pierzi 7 kg în două săptămâni
Cum să evitați invazia cerbului în grădina dvs
Cum de a face față durerii de cap cu picături de presiune atmosferică
Cum de a trata migrena
Cum de a vindeca durerea în limbă
Cum să gătești sosul ascuțit
Cum se adaptează la alimentele acute
Cum să tratați nevralgia după adăpost
Cum să spălați halapo-ul cu mâinile
Cum de a elimina durerea cu ulcere în gură
Cum de a face un spray de piper de la dăunători
Cum să calmezi arderea de pe piperul chili
Cum să calmezi limba arsă
Cum de a trata o lispie (herpes de hazing)
Cum să scapi de cosuri în limba