Cum se utilizează frunzele de var: 6 pași

Frunzele din Laima Safe se duc cu copacii Caffyr-var, locul de naștere al căruia este Indonezia. Frunzele sunt foarte parfumate, astfel utilizate în mod activ în bucătăria asiatică - Thai, Indoneziană, Cambodgia și Lao. Frunzele lui Safeir Lyme pot fi ușor recunoscute în culoarea verde de smarald și lamele duble, datorită cărora iluzia este creată, ca și cum nu era una și cele două frunze împreună. După ce ați citit acest articol, veți învăța cum să utilizați frunzele Safe Lyme.

Pași

Partea 1 din 3:

Selectați frunze

unu. Dacă locuiți în climatul mediteranean, puteți să vă dezvoltați prea multă dificultate. Dacă nu, puteți cumpăra frunze proaspete sau uscate și limes într-un magazin alimentar asiatic sau specializat.

Imagine intitulată Utilizați lopele de lime Kaffir Pasul 2

2. Aflați despre complexul de a utiliza frunzele frunzelor unui cafil-var pentru gătit. Frunzele, în funcție de rețetă, pot fi utilizate atât în brânză, cât și uscate:

Frunzele sunt folosite în întregime la gătit supe și sosuri, dar pot fi zdrobite și adăugate, de exemplu, cutii de pește și alte feluri de mâncare similare. Mănâncă frunze rar - cu excepția cazului în care sunt zdrobite - de exemplu, ele pot fi încercate în peștele de pește Tod.

Pliantele tinere proaspete sunt folosite în principal pentru pregătirea salatelor, nu încercați să adăugați frunze uscate spre salate.

Stem și dungi în frunze vechi pot fi amare, așa că dacă vă este frică că amărăciunea vă va strica vasul, nu utilizați aceste părți în timpul gătitului, inclusiv în timpul gătitului și stingerii.

Partea 2 din 3:

Pregătirea alimentelor folosind frunzele Kafeir Lyme

unu. Utilizați frunzele varului sigur pentru gătit mâncărurile preferate asiatice. Datorită aromei sale uimitoare, frunzele pot fi folosite în mâncăruri prajite și prăjite, pentru gătit curry, salate și diverse piese de pește. Iată câteva exemple de utilizare:

Thai Curry și supe, de exemplu, supa Tom
Pastă indoneziană curry
Thai Fish Cyps, de exemplu, preparate de pește Tod Mainei, de exemplu, cum moac
Buchetul asiatic Garni - include frunzele lui Safeir Lyme, Lemongrass și Ginger.
Pastă krung
Orez - adăugați câteva frunze ale lui Kafeirm Lyme în timpul orezului de gătit, iar orezul va absorbi gustul frunzelor
Adăugați marinada și umpleți marinada de pui rezultată, carnea de porc și miel
Pregătiți siropul - puneți zahărul în timpul nopții mai multe frunze ale lui Laima Safe, iar dimineața următoare se pregătesc din acest sirop de zahăr
Folosiți frunzele varului de cabină pentru gătit supe de creveți fierbinți și acri. Uscați frunzele de la soare și vor fi și mai parfumate. Aruncați mai multe frunze în supă pe minut înainte de a opri gătitul.

Partea 3 din 3:

Alte modalități de a folosi frunzele lui Kaffr Lyme

unu. Aruncați într-o baie fierbinte câteva frunze proaspete ale Lyme Seirm - veți dori cu siguranță această aromă încântătoare care va dobândi apă și care va umple întreaga baie.

Imagine intitulată Utilizare Kaffir Lime Frunze Pasul 5

2. Folosiți frunzele lamei în condiții de siguranță ca o forțătorizare a aerului natural - de exemplu, puteți suspenda mai multe frunze într-un foișor sau într-o verandă deschisă.

Imagine intitulată Utilizați lopele de lime Kaffir Pasul 6

3. Satana cu mâinile și corpul cu frunze de cafyr-var, care vă va oferi pielea o aromă apetisantă. Înainte de a freca corpul, luați un test pe o mică zonă de piele.

sfaturi

Frunzele de la Kaffir sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de Macro.
Dacă nu găsiți frunzele varului de siguranță în magazin, încercați să le comandați pe Internet.
Cafierul Lyme frunze pot fi înlocuite cu frunze de var sau var.
Mulți bucătari recomandă frunzele uscate ușor răsucite înainte de utilizare.

Imagine intitulată Kaffir Lime Frunze 8139

Frunzele pot fi stocate în congelator atât de mult timp cum aveți nevoie. Puneți frunze proaspete în pachet și pachet - în congelator. O altă depozitare a frunzelor frunzelor de cafyr-lime este uscată.

Recent, frunzele de var difr sunt din ce în ce mai folosite în bucătăria Kajun.

Frunzele pot fi comandate direct din Thailanda.

Avertizări

În Thai, varia de vari sună ca "macrut", iar numele de familie este mai corect din punct de vedere politic, deoarece cuvântul "Seirm" în limba arabă înseamnă "necredincios" și poate fi perceput ca o insultă.

De ce ai nevoie

Cafier Lyme frunze, proaspete sau uscate
Rețeta cerută de utilizarea frunzelor de Safeir Lyme
Cuțit și tablă de tăiere
Apă pentru baie