Cum de a înfășura un escroc (cu ilustrații)

Dacă rotiți tortul ca fiind lovit, întreaga umplere poate cădea doar din ea. Există multe modalități de a plia sau înfășura crookul, astfel încât umplerea să rămână întotdeauna înăuntru și nu a scăzut. Ideea lor generală este de a face ca marginile să nu fie lăsate deschise, dar au fost completate.

Ingrediente

Pe o porție

1 tortilla, orice dimensiune și tip
De la 2 linguri de până la 1,5 pahare de umpluturi la gust

Pași

Partea 1 din 7:

Pregătirea Torylia

unu. Încălziți Torzul. Înainte de a pune umplutura și rotirea, torsul este întotdeauna necesar pentru a se încălzi în cuptor, pe placa din cuptorul cu microunde. În forma caldă a escroc, este mai elastică și probabilitatea de a fi mult mai mică decât dacă era la rece sau la temperatura camerei.

Pentru a încălzi cortina în cuptor, încălziți cuptorul la 190 ° C. Înfășurați torța despachetată, stiva, în folie de aluminiu și puneți-o în cuptorul deja preîncălzit timp de 10-15 minute.
Dacă doriți să încălziți crookul pe aragaz, porniți arzătorul pe un foc puternic, luați prăjiturile cu bucătării și țineți focul pentru câteva secunde, transformați periodic. Amâna tortilo încălzită atunci când devine moale și începe să rumegă.
Pentru a încălzi croitorii în cuptorul cu microunde, îndoiți-le cu un stivă și luați într-o hârtie ușor umedă sau un prosop de bucătărie, apoi încălziți 30-45 de secunde la putere maximă.

2. Nu puneți prea multă umplere. Umplutura ar trebui să nu dureze mai mult de un sfert din întreaga suprafață a tortei. Dacă puneți prea multă umplutură, atunci indiferent de modul în care ați înfășurat escrocul, se poate întoarce.

Cât de exact să poziționeze umplerea depinde de metoda pe care o veți înfășura un crook, dar acest principiu ar trebui urmat în orice caz.

În fiecare dintre refortele propuse mai jos, este indicat în cazul în care trebuie să fie exact umplutura.

Partea 2 din 7:

Tradițional

unu. Așezați umplerea în apropierea centrului de Tortilia. Așezați umplerea chiar sub centrul Tortiliei. Plasați-o sub formă de bandă, nu un diapozitiv.

Asigurați-vă că lăsați suficient spațiu la margini. Pentru Tertilius mic, acesta va fi suficient pentru a pleca de 2,5 cm si poate dura aproximativ 5 cm pentru mai mult. Dacă distribuiți umplerea în întreaga zonă a torzului sau a locurilor de pe margini, acesta nu va fi suficient, atunci când întoarceți umplerea va cădea.

2. Îndoiți partea de jos în sus. Îndoiți ușor fundul escroc peste marginea inferioară a umplerii.

Pentru a transforma tortul strâns, luați-o astfel încât umplerea "târâtoare" în doar o pliere rezultată și completată. Cu atenție, să nu cadă.

3. Acum îndoiți marginile laterale. Îndoiți marginile drepte și stângi ale Tortiliei spre centru. Marginile nu pot intra în contact.

Nu întoarceți crookul: faceți toate coturile cu partea din față, iar marginile laterale coborâte trebuie să blocheze parțial fundul îndoit.

4. Transformați Thetyl. Luați fundul, deja rulat din escroc și rotiți-l în sus, ca și cum ar fi înfășurați umplutura și închiderea tuturor celorlalte margini.

Astfel încât umplerea nu cade, este posibil să trebuiască să țineți cu atenție degetele deja rulate în acel loc unde vine în contact cu umplutura.

Continuați să împachetați escrock-ul până când îl obțineți complet.

Imagine intitulată Fold O tortilla Pasul 7

cinci. Serviți Tortylu. Se rostogolește destul de strâns, dar dacă doriți, puteți fi suplimentar cupru cu o scobitoare sau o rezervă.

Partea 3 din 7:

Plicul

unu. Așezați umplerea în apropierea centrului de Tortilia. Așezați umplerea chiar sub centrul Tortiliei.

Începerea necesității de a distribui o bandă largă, nu un diapozitiv.
Asigurați-vă că aveți suficient spațiu pe margini, altfel umplerea poate cădea. Pentru Tertilius mic, acesta va fi suficient pentru a pleca de 2,5 cm si poate dura aproximativ 5 cm pentru mai mult.

2. Îndoiți marginile laterale ale Tortiliei în centru. Marginile trebuie să fie îndoite în același timp și ar trebui aproape să atingă.

Când îndoiți marginile, umplerea se poate schimba puțin sau în jos. Nu este nimic teribil în acest sens, principalul lucru este că nu se încadrează deloc.

3. Rotiți totalul. Cu ajutorul degetelor, înfășurați fundul escroc de pe partea superioară a umpluturii și a părții pliate. Continuați să întoarceți, mutați-vă.

Încercați să transformați rola cât mai aproape posibil. Strângeți-l puțin spre tine, astfel încât să se dovedească a fi strâns.

Continuați să vă întoarceți până la capăt până când tortul se va transforma într-o rolă densă.

Imagine intitulată Fold O tortilla Pasul 11

4. Serviți Tortylu. Tortilla ta este pregătită pentru depunere. Dacă doriți, îl puteți tăia în două jumătăți și nu ar trebui să se destrame.

Dacă vă pare că ați rostogolit căciul nu este suficient de strâns, îl puteți purta cu skeps sau scobitori.

Partea 4 din 7:

Tub

unu. Distribuiți umplerea de la o margine a tortieli la altul. Puneți două linguri de umplere în mijlocul crookului și distribuiți-o uniform la suprafață, lăsând aproximativ 1,5 cm de margini.

Vă rugăm să rețineți că în acest fel poate fi înfășurat cu carne de paie, fasole podlovy, brânză moale, chutney sau grosime gros. Nu este potrivit pentru materialele vrac, cum ar fi carnea de carne sau brânza rasă.

2. Transformați Thetyl. Rotiți-vă cârligul într-un tub dens, acționând de jos în sus.

Înfășurați ușor marginea inferioară, astfel încât cilindrul să fie un diametru de aproximativ 1,5 cm. Continuați să descărcați crucea în tub până când veți obține întregul.

Dacă ați pliat vreodată rola cu un gem sau o cremă, procesul este foarte asemănător.

Imagine intitulată Fold O tortilla Pasul 14

3. Serviți Tortylu. În acest fel, crook este servit în mod convenabil, tăind în trei părți în diagonală.

Puteți tăia rularea în tub la tort în diagonală pentru șase părți pentru a obține snack-uri mini.

Partea 5 din 7:

Două adăugiri

unu. Așezați umplerea sub centrul orașului Tortilia. Formează o bandă netedă din ea, retragând aproximativ o treime din marginea inferioară.

Împărțiți mintal trucurile în trei bucăți cu linii orizontale și plasați o umplere pe linia de separare a treia-a treia din fund.
Dacă utilizați un escroc pătrat, atunci va trebui să distribuiți umplutura de la o margine la altul în diagonală.
Lăsați 1,5-2,5 cm de margine, astfel încât umplerea să nu cadă în procesul de pliere și din torsul finit.
Țineți minte că, în acest fel, pliați un escroc, nu este atât de strâns, deci este mai potrivit pentru o umplutură similară, cum ar fi carnea și legumele.

2. Îndoiți o jumătate din escroc. Îndoiți marginea tortieliului, care este mai aproape de chestii, astfel încât a blocat ușor centrul.

Marginea tortieli trebuie să închidă complet umplerea.

3. Îndoiți a doua jumătate. A doua parte trebuie să închidă complet umplerea și prima margine îndoită. Înfășurați-l în jurul marginii deja îndoite și săriți sub fundul Tortiliei pentru a vă asigura.

Încercați să transformați adevărul cât mai aproape posibil, în timp ce nu îl rupeți. Puteți să comprimați ușor umplutura, apăsați cu atenție spre prima ori atunci când faceți al doilea.

Imagine intitulată Fold O tortilla Pasul 18

4. Serviți Tortylu. Tortilla ta este gata. Dacă vă pare că nu este suficient de rulată, poate fi cuplată suplimentar cu un baston sau o scobitoare.

Partea 6 din 7:

corn

unu. Distribuiți umplerea pe întreaga suprafață a Tortiliei, puțin plecând de la margini. Lăsați marginile de aproximativ 1,5 cm.

Această metodă este perfectă pentru materiale suficient de dense, cum ar fi cuburi tăiate sau paie de legume, fructe, carne sau pește. Nu utilizați această metodă dacă umplerea cumpără sau conține sos lichid.

2. Tăiați cheretilul. Împărțiți crook-ul pentru 4 părți, făcând o tăiată verticală și una orizontală, ca și cum ați tăia o pizza.

Nu pliați escroc până când nu-l taie.

Urmați pentru a reduce complet umplerea. Tot cartierul ar trebui să aibă aceeași dimensiune, iar umplerea trebuie să stea pe fiecare individ.

3. Rulați fiecare trimestru în corn. Înfășurați escrock-ul în jurul pornirii de la un colț rotund la altul.

Colțurile rotunjite sunt acele colțuri care formează marginea rotunjită a tortieli cu fiecare dintre marginile drepte.

Imaginați-vă o linie diagonală care leagă colțurile rotunjite. Îndoiți unul din aceste colțuri înăuntru, înfășurându-l treptat în jurul acestuia de-a lungul acestei linii imaginare. Când totul este gata, veți avea un corn cu un fund închis închis și călătoria deschisă.

În schimb, puteți pur și simplu să îndoiți sferturile la jumătate și să le apăsați ușor.

Imagine intitulată Fold O tortilla Pasul 22

4. Serviți Tortylu. Dacă vă pare că coarnele nu sunt strâns strâns, le puteți purta cu skeins sau scobitori.

Partea 7 din 7:

Semilună

unu. Puneți umplerea într-o după-amiază de Tortilia. Împărțiți mental tortilul în jumătate și puneți umplerea pe jumătate. Al doilea ar trebui să rămână gol.

Distribuiți uniform umplutura cu o lingură de peste jumătate, lăsând în jurul marginilor de aproximativ 1,5 cm.
Dacă utilizați un escroc pătrat, împărțiți-l mental în jumătate în diagonală și nu peste. În acest caz, nu obțineți o semilună, ci un triunghi.
Această metodă este frecvent utilizată pentru a pregăti ceSadilla în formă de semilună.

2. Pliați complicația în jumătate. Acoperă jumătatea cu o umplutură a celei de-a doua jumătăți a tortieli pentru a obține un semicerc neted.

Dacă montați marginile strâns, poate că nu se vor dispersa, mai ales dacă sunt pre-ușor amestecate cu apă sau dacă intenționați să coaceți sau să vă prăbușiți.