Cum se utilizează un cuptor cu halogen: 11 pași

Cuptorul cu halogen este un cuptor special cu elemente de încălzire cu halogen care sunt amplasate în capacul superior al dispozitivului și cuptorul încălzit mai repede decât un încălzitor electric în cuptoarele și cuptoarele obișnuite. Un ventilator mic din interiorul cuptorului oferă circulația aerului și gătitul uniform. Cuptorul cu halogen diferă de cuptorul obișnuit în multe caracteristici, de fapt, utilizarea este foarte simplă. Vă vom spune cum să o faceți.

Pași

Metoda 1 din 2:

Utilizarea cuptorului

unu. Luați o tavă sau o formă de copt care este plasată în interiorul cuptorului. Înainte de gătit, asigurați-vă că tava de copt sau forma de copt este plasată în interiorul cuptorului cu halogen.

Puteți utiliza o specială potrivită pentru utilizarea în cuptor de alimentare cu căldură de carcasă metal, silicon și sticlă de pirex.
Cuptorul cu halogen este mai mic decât de obicei, deci veți avea nevoie de un formular de copt mai mic sau o foaie de coacere.

2. Urmați rețeta pe care ați ales-o pentru gătit în cuptor. Puteți utiliza rețete convenționale pentru gătit în cuptor.

Există, de asemenea, rețete destinate gătitului într-un cuptor cu halogen.

Dacă utilizați o rețetă regulată, urmați toate instrucțiunile, cu excepția temperaturii specificate pentru a încălzi cuptorul.

3. Aveți grijă când utilizați folie. Puteți înfășura foaia de coacere sau de aluminiu sau altă folie, astfel încât să se pregătească mai uniform.

Folia de aluminiu previne arderea alimentelor.

Ventilatorul mic din interiorul cuptorului cu halogen funcționează foarte mult, așa că dacă nu atașați folie la vas, poate zbura de la ea.

4. Preîncălzirea cuptorului de halogen înainte de a pune alimente în ea. Preîncălzirea cuptorului la temperatura dorită timp de 3-5 minute.

Multe rețete nu indică faptul că cuptorul trebuie să se încălzească înainte de a pune vasul în ea, dar este necesar să faceți.

Pe unele cuptoare cu halogen există un buton special de încălzire a cuptorului. Apăsați-l pentru a încălzi cuptorul la 260 ° C timp de 6 minute. Dacă nu există un astfel de buton, setați manual temperatura.

cinci. Puneți vasul într-un cuptor cu halogen. Puneți ușor tava de copt sau forma de copt a cuptorului interior. Închideți capacul cuptorului.

Cuptorul cu halogen are de obicei un capac superior și inferior. Utilizați ramura inferioară a cuptorului de coacere, coacerea cărnii, dezghețarea diferitelor produse, mâncăruri de gătit pentru un cuplu și așa mai departe. Utilizarea compartimentului superior pentru grătar, încălzire și crearea prăjită.

Lăsați cel puțin o gaură de centimetru între vas și pereții superiori și inferiori ai cuptorului. Este necesar ca o circulație mai bună a aerului și încălzire uniformă.

6. Setați ora de gătire. Utilizați temporizatorul pentru a seta timpul potrivit. Când o faci, lumina roșie se aprinde.

În multe cuptoare cu halogen, un temporizator poate fi livrat la maximum 60 de minute.

Cuptorul se va opri imediat ce funcționează temporizatorul. Anul tău nu va arde niciodată dacă stați corect timpul pe cronometru.

7. Setați temperatura pentru a porni cuptorul. Rotiți săgeata pentru a regla temperatura săgeții orar până când atingeți valoarea temperaturii dorite. Dacă temporizatorul este deja instalat, lumina semnalului roșu se va schimba în verde, iar cuptorul se va porni automat.

Asigurați-vă că ați închis capacul.

Dacă sunteți configurați incorect cuptorul și nu ați închis capacul, cuptorul nu va porni.

Dacă scoateți capacul de la cuptor în timpul gătitului capacului, ventilatorul se va opri, cuptorul se va opri mai cald. Puneți capacul înapoi pentru a continua gătitul.

opt. Trageți cu grijă vasul cuptorului finit. Cele mai multe cuptoare au clești speciale care pot fi scoase în formă de coacere sau formă de coacere, astfel încât să nu ardă cookie-urile.

Tava de copt sau forma pentru coacere va fi foarte fierbinte, deci asigurați-vă că mângâia de bucătărie, pentru a nu arde.

Puneți un fel de mâncare sau un barbell pe un prosop, placă de lemn sau o altă suprafață de prăjire.

Metoda 2 din 2:

Timpul și temperatura

unu. Urmați exact rețeta. Dacă utilizați o rețetă creată special pentru gătit într-un cuptor cu halogen, urmați instrucțiunile descrise în acesta.

Dacă utilizați o rețetă regulată pentru gătit într-un cuptor obișnuit, trebuie să schimbați temperatura și timpul de gătit. Mai jos am indicat temperaturi aproximative și timpul de gătit unele feluri de mâncare din legume, carne și făină.

2. Mai jos este o listă de temperaturi și timp de gătit diverse feluri de mâncare. Acești parametri diferă în funcție de rețetă și ingrediente utilizate pentru coacere într-un cuptor cu halogen.

Ciocolată Pie: 18-20 minute la o temperatură de 150 ° C.

Chifle: 10-12 minute la o temperatură de 200 ° C.

Patiserie de patiserie: 18-20 minute la o temperatură de 150 ° C.

Pâine și produse de pâine: 30-35 minute la o temperatură de 150 ° C.

Pâine din făină de porumb: 18-20 de minute la 180 ° C.

Cookie-uri-picătură: 8-20 minute la 160 ° C.

Cookie-uri convenționale: 10-12 minute la o temperatură de 160 ° C.

Cupcakes: 12-15 minute la 180 ° C.

Coacerea și pielea pentru tort: 8-10 minute la o temperatură de 200 ° C.

Pies cu umplutură: 25-30 minute la o temperatură de 160 ° C.

Plăcinte cu umplutură și mai multe Korzh: 35-40 de minute la 180 ° C.

Resetează: 12-15 minute la o temperatură de 180 ° C.

Rogii și chifle: 12-15 minute la 180 ° C.

Pâine: 25-30 minute la o temperatură de 160 ° C.

3. Setați temperatura specificată în tabelul special pentru prepararea mâncărurilor într-un cuptor cu halogen. Dacă rețeta dvs. indică o temperatură pentru realizarea unui vas într-un cuptor obișnuit, trebuie să îl schimbați. Când modificați temperatura de gătire într-un cuptor convențional la temperatura de gătire într-un cuptor cu halogen, temperatura trebuie redusă. Dacă sunteți cuptor în timpul specificat în rețetă, ceață de farfurie.

Dacă coaceți un tort, reduceți temperatura cu 10 ° C.

Pentru alte rețete, este de obicei necesar să se reducă temperatura cu 20-40 ° C, dacă nu este un vas închis.

Urmați mesele și verificați periodic dacă vasul nu este gata.

sfaturi

Lumina din cuptorul cu halogen este oprită când cuptorul este încălzit la temperatura specificată. Cuptorul va continua să pornească și să se oprească pentru a menține o temperatură constantă în cuptor.

Avertizări

Nu utilizați un cuptor cu halogen pe stradă.

Nu utilizați cuptorul dacă cablul sau altă componentă a cuptorului au fost deteriorate.
Nu umeziți cablul, fișa, capacul sau altă parte a cuptorului cu apă. Acest lucru poate duce la șoc electric.

Aveți grijă pentru copii și nu le lăsați pe cuptorul propriu de halogen. De asemenea, urmăriți-le că nu se deranjează.
Nu utilizați perii metalice pentru curățarea cuptorului.

De ce ai nevoie

Cuptorul cu halogen.
Tavă mică sau formă de coacere.
Bucătărie de bucătărie.
Clipuri de bucătărie.