Cum să înghețe bacon: 8 pași (cu ilustrații)

Dacă ați cumpărat slănină și ați decis să o înghețați cu un pachet întreg, atunci în cele din urmă veți fi făcut pentru a scurge toate ambalajele. Din păcate, aceasta înseamnă că trebuie să o mănânci în curând, sau poate să strică. Cu toate acestea, există o soluție simplă care vă va permite să vă salvați baconul în câteva săptămâni sau luni.

Pași

unu. Când cumpărați un șuncă, luați o hârtie de ceară cu dimensiuni de 30 cm în lățime și 45-50 cm lungime și răspândiți-o orizontal.

2. Scoateți șunca de la ambalajul original și luați două sau trei benzi de șuncă și plasați-le vertical pe hârtie orizontală, ca niște trepte de scări, lăsând aproximativ 7 cm de-a lungul marginilor hârtiei.

3. Lăsați aproximativ 2,5 cm între piesele de bacon.

4. Acum, așa cum v-ați ghicit deja, va trebui să întoarceți hârtia cu bucăți de slănină, pe principiul unui bulgăre de zăpadă:

Rotiți hârtia de la o margine, având marginea hârtiei (7 cm) pe prima bucată de slănină înainte de a începe să curățați celelalte piese.

cinci. Continuați răcirea, până la ultima bucată de slănină. Ultima piesă înfășoară o altă margine a hârtiei (7 cm).

6. Nu este nevoie să sigilezi marginile convoluției. Așezați baconul înfășurat în congelator.

7. Acum că doriți să dezghețați două sau trei convoluții, le puteți cruța cu un cuțit blunt și puneți restul baconului în congelator.

opt. Nu este atât de mare? Acum puteți stoca bacon timp de săptămâni sau luni. (Bacon își pierde proprietățile după 1-2 luni).).

De ce ai nevoie

Hartie cerata
Cuțit cu capătul rotunjit