Cum să preparați ceaiul de la urzică: 10 pași

Deși urzica proaspătă este dureroasă, dar poate fi mâncată într-o formă fiartă sau rău. Această plantă poate fi destul de hrănitoare. Înainte de a prelua Nettles, consultați medicul dumneavoastră dacă aveți probleme de sănătate sau luați medicamente.

Pași

Partea 1 din 2:

Port

unu. Colectați o urzică tânără în primăvară. Planificați colecția de urzică în primăvară înainte de a începe să înflorească. Unii cred că urzica neclară are un gust amar neplăcut. Alții susțin că cystolitul (pietre microscopice) conținute în instalațiile mature poate provoca iritarea tractului urinar. Ambele aprobări sunt contestate de unele colectoare de urzică, dar majoritatea utilizează numai plante tinere.

Unele plase de floare de urzică în toamnă.

Imagine intitulată face ceai de urzică Pasul 2

2. Protejați-vă de arsuri. Puneți mănuși, cămașă sau jachetă cu maneci lungi și pantaloni lungi pentru a evita contactul cu firele de ardere. Luați cu foarfece sau un Secator: va face ușor să lucrați.

Mulți oameni experimentați colectează mâinile goale de urzică, dar sfatul lor cu privire la modul în care este mai bine să faceți, diferenți-vă. Poate cazul în soiuri specifice de urzică. Principalul lucru este să inspectați cu atenție planta și să determinați unde există fire de păr arsuri. Ei, de regulă, cresc într-un singur unghi, astfel încât să puteți aduce contact cu ei la minimum dacă vă deplasați de-a lungul tulpinii de la capătul opus sau prindeți frunzele, apucându-le cu degetele de sus și de jos.

Imagine intitulată face ceai de urzică Pasul 3

3. Recunoașteți urzica. Urzica - una dintre ierburile de buruieni care se găsesc aproape în întreaga lume. Este ușor de găsit în locuri parțial umbrite, de exemplu, de-a lungul gardului sau pe marginea serii de urzică verde închis, cresc în perechi și au o formă de inimă sau o suliță cu cârpe în jurul perimetrului.

Cel mai comun și întregul aspect familiar - urzica este în centrul orașului, dar există și alte, de exemplu, arderea urzică. Extern este oarecum diferit, dar, de asemenea, comestibil.

Imagine intitulată face ceai de urzică Pasul 4

4. Alegeți frunze sănătoase. Plasele tocate sunt comestibile, dar le adăugați la ceai. Verificați rinichiul superior și frunzele pentru prezența petelor negre, care sunt un semn că planta este afectată de dăunători. Dacă sunt sănătoși, puneți-le și puneți în pachet. Prindeți mâna de tulpină în mănuși și cheltuiți-o toată lungimea pentru a întrerupe toate frunzele la un moment dat.

Puteți salva durata de viață a plantei, dacă rupeți doar două sau trei rânduri de frunze de frunze. Cu toate acestea, nu este necesar să vă faceți griji, deoarece urzica este o buruiană foarte plină de viață.

Dacă rupeți partea de sus dintr-o plantă foarte tânără, va începe să crească stilul și va începe într-un tufiș, de la care va fi, de asemenea, posibilă colectarea culturii de frunze.

Imagine intitulată face ceai de urzică Pasul 5

cinci. Frunze uscate (dacă se dorește). Pentru a face ceai, puteți folosi frunze proaspete sau uscate. Ei vor da un gust diferit. Pentru a usca frunzele de urzic, puneți-le într-o pungă de hârtie și se lasă într-o cameră bine ventilată până când se usucă, economisind totuși verde. Frunzele uscate, de regulă, nu sunt proști, dar pot provoca iritarea pielii.

Partea 2 din 2:

Copilul Brew

unu. Examinați contraindicațiile medicale. Urzina este sigură pentru majoritatea oamenilor, totuși, poate crea o combinație periculoasă cu unele medicamente sau condiții ale corpului. Această întrebare are nevoie de mai multă cercetare, dar în principal medicii oferă următoarele recomandări:

Nu beți ceai cu urzică în timpul sarcinii, deoarece poate duce la contracții premature sau la avort spontan.
Copiii și femeile care alăptează nu ar trebui să bea ceai de la urzică, de la impactul urzicii la corpul copiilor.
Consultați-vă medicul dacă aveți probleme cu zahărul din sânge (inclusiv diabetul), tensiunea arterială, există o boală sanguină sau dacă luați medicamente, chiar dacă nu este dureroasă dureroasă.
Începeți cu porțiuni mici, mai ales dacă sunteți predispus la alergii.

Imagine intitulată face ceai de urzică Pasul 7

2. Spălați-vă. Încercați frunzele colectate și îndepărtați toate insectele care rămân. Clătiți frunzele din sită sub apă curgătoare, îndepărtând praful și murdăria cu mâinile în mănuși.

Imagine intitulată face ceai de urzică Pasul 8

3. Fierbet urzic. Puneți frunzele în apă clocotită timp de 10-15 minute sau atâta timp cât apa devine verde deschis. Un pahar plin de frunze va fi suficient pentru două cești de ceai, deși puteți face mai slab sau mai puternic.

Dacă nu doriți să patați o cratiță sau un fierbător, tocmai vărsați apă fierbinte și dați-o,

Imagine intitulată face ceai de urzică Pasul 9

4. Beți ceaiul de urzică așa cum este sau cu zahăr. Nu mai lasă miza. Cu toate acestea, poate fi mai convenabil pentru băut, dacă trecem ceaiul prin Siter.

Imagine intitulată face ceai de urzică Pasul 10

cinci. Face ceai roz folosind suc de lămâie. Sucul de lamaie sau orice alt acid va da ceaiului dvs. de ceai roz. Va fi mai saturată dacă sunteți împreună cu frunzele de preparare și tulpini, deoarece conțin mai multe substanțe care schimbă culoarea.

Uneori acest fenomen este folosit în medicina populară pentru a schimba proprietățile benefice ale ceaiului. Cu toate acestea, nu există confirmări științifice.

Anumiți compuși chimici sunt responsabili pentru schimbarea culorii - antocianii.