Cum să gătiți un sandwich cu șuncă și brânză

Sandwich cu brânză și șuncă face foarte simplu. Cu toate acestea, dacă doriți să pregătiți un sandwich foarte gustos, trebuie să faceți mai mult efort decât să puneți câteva felii de șuncă și brânză între două bucăți de pâine. Există o mulțime de modalități de a face sandwich-ul drept, variind de la hrănirea pe baghetă și finisarea la grătar pe grătar sau burghezi coapte. Examinați elementele de bază ale sandwich-ului de gătit și experimentați cu propriile opțiuni.

Ingrediente

Sandwich francez cu șuncă și brânză

1 baghetă franceză (aproximativ 70 cm lungime)
2-3 linguri de temperatură interioară a untului
2-3 linguri de muștar Dijon (opțional)
230 de grame care nu sunt afumate, felii subțiri tăiate
180-225 grame de gruyer de brânză swiss subțire
8-10 rădăcini, tăiate subțire în lungime (opțional)

Pe 4-8 porții

Sandwich cu șuncă și brânză prăjită pe grătar

2 bucăți de pâine
2 felie de șuncă
2 felie de brânză (de preferință pentru a lua cheddar)
2 linguri de ceai de unt aduse la temperatura camerei.

Pe o porție

Hot Sandwich "Monte Cristo"

1 ouă
Circing sare și piper
2 bucăți de pâine albă
1 mustar de lingură
1 maioneză de lingură
60 de grame Buoyhenină tocată
10 grame de gruyer de brânză elvețiană rasă
1 lingură de ulei de cremă
Pulbere de zahăr pentru a stropi un buddomba (opțional)

Pe o porție

Mini burgeri cu brânză și șuncă pentru petrecere

12 chifle albe (puteți folosi chifle hawaii)
12 felii de șuncă în glazura de miere
12 felii de brânză elvețiană
3 linguri de unt zdrobitor
1 lingură de fulgi de ceapă uscată tocată
1 lingură de muștar galben
1/4 lingurita de sos de castiste
1 linguriță de mac semințe

De către 12 porții

Pași

Metoda 1 din 4:

Pregătiți un șuncă franceză și sandwich de brânză

unu. Tăiați bagheta în două părți în lungime folosind un cuțit servit. Încercați să găsiți coacere cu o lungime de aproximativ 70 cm. Partea de sus poate fi tăiată, dar puteți pleca așa cum este.

Imaginea intitulată Faceți o șuncă și sandwich de brânză Pasul 2

2. O parte frotiu uleiul cremos, și cea de-a doua muștar. Dacă nu vă place muștarul, luați mai mult ulei. Luați temperatura camerei de petrol, deci va fi mai ușor să o frământați pe pâine.

Utilizați muștarul obișnuit dacă nu ați găsit Dijon.

Ulei de silte pentru un gust mai bun.

Imaginea intitulată Faceți un sandwich de șuncă și brânză Pasul 3

3. Puneți brânza și șunca pe jumătatea inferioară a baghetei. Și pentru un gust suplimentar și crunch, adăugați niște rădăcini feliate.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 4

4. Acoperiți sandwich-ul cu o jumătate de jumătate din baghetă și ușor împingeți-o. Va face sandwich-ul dvs. mai dens. Nu apăsați prea mult, altfel crusta va acoperi fisurile.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 5

cinci. Tăiați sandwich-ul pe 4-8 aceleași porțiuni. În cazul în care părțile sandwich nu țin împreună, se asigură tratează cu scobitori, piercing fiecare sandwich în mijloc.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 6

6. Imediat hrăniți sandwich-urile. Înfășurați bine sandwich-urile din filmul alimentar și puneți-l în frigider până în ziua următoare, dacă nu le veți mânca imediat.

Metoda 2 din 4:

Degetul pe sandwichul la grătar cu șuncă și brânză

unu. Aplicați un pic de ulei cremos pe o parte a fiecărei felii de pâine. Această opțiune este pâine alb, franceză sau drojdie perfect adecvată. Nu luați un sandwich de baghetă pentru asta.

Încercați un nou sandwich de gust, înlocuind uleiul cu maioneză.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 8

2. Strângeți sandwich-ul astfel încât suprafața să fie lubrifiată cu uleiul cremos rămas în exterior. Puneți o placă de tăiere o felie de pâine murdară cu partea de unt în jos. De sus adăugați șuncă cu brânză și apoi completați pâinea tăiată. Partea lubrifiată cu ulei trebuie să fie deschisă. În procesul de prăjire sandwich, uleiul va face pâine mai tastier și mai clar.

Numărul de bucăți de umplere nu trebuie să fie exacte. În funcție de preferințe, puteți utiliza mai mult / mai puțin șuncă sau brânză.

Cea mai populară alegere este Cheddar, dar puteți încerca, de asemenea, alte tipuri de brânză, cum ar fi Conte, Gaud, Gryer, Monterey Jack sau elvețian.

Puteți da un gust savuros dacă vărsați șuncă și brânză cu o cantitate mică de sos de ranch, apoi acoperiți pâinea sandwich.

Imaginea intitulată Faceți un sandwich de șuncă și brânză Pasul 9

3. Fry Sandwich într-o tigaie pe căldură medie timp de 2-3 minute. Puneți tigaia de prăjire pe aragaz și ruptură - nu trebuie lubrifiată cu suprafața cu ulei. De îndată ce tigaia este suficientă, puneți un sandwich și se prăjește timp de 2-3 minute.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 10

4. Întoarceți sandwich-ul cu o lamă și se prăjește mai mult de câteva minute. Sandwich-ul este gata de îndată ce brânza se topește, iar pâinea va dobândi o culoare maro aurie.

Profitați de o cană grea pentru a apăsa pe sandwich înainte de ao transforma și ao scoate din tigaie. Așa că ați scuipat un sandwich, după care va fi mai convenabil.

Imaginea intitulată Faceți un sandwich de șuncă și brânză Pasul 11

cinci. Servesc sandwich până când sa răcit. Puteți să-l trimiteți ca un fel de mâncare independent sau adăugați un fel de mâncare laterală, cum ar fi cartofi de spumă sau cartofi într-o rustică.

Metoda 3 din 4:

Pregătiți un sandwich fierbinte "Monte Cristo"

unu. Într-un castron superficial, bateți oul la starea unei mase omogene, și apoi o păstrează deoparte. Satisface și lipiți un ou la gust. Aceasta este o claritate în care va fi necesară pentru a diminua pâine, ca și pentru un pâine francez, deci luați o cantitate mare.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 13

2. Aplicați maioneza pe o singură felie de pâine și pe cealaltă - muștar. În același timp, este necesar să lubrifiați nu doi, ci doar una dintre părți. Puteți lua atât obișnuit, cât și mai plăcut gustul muștarului Dijon.

Nu utilizați unt în această etapă. Mai târziu va fi necesar pentru prăjire.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 14

3. Colectați sandwich-ul, apoi strângeți-l ușor. Puneți o bucată de pâine pe tablă, astfel încât partea a căzut pe partea laterală a fost trimisă în partea de sus. Apoi adăugați felii de șuncă și brânză și acoperiți sandwich-ul de o altă bucată de pâine, astfel încât maioneza să fie în partea de jos. Strângeți ușor sandwich-ul astfel încât ambele jumătăți să fie bine apăsate. Acesta va simplifica procesul de prăjire suplimentar.

Dacă nu există brânză rasă, puteți lua 2 slick-uri de obișnuite. Gustul elveției este perfect!

Pentru absența gruyerului, utilizați alte soiuri cum ar fi Gaud, Monterey Jack sau Brânză elvețiană.

Spre deosebire de celelalte tipuri de sandwich-uri prăjite, aici, maioneza / muștarul sunt întoarse înăuntru și nu spre exterior.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 15

4. Topiți uleiul cremos într-o tigaie pe foc mediu. Odată ce uleiul se înmoaie, înclinați tigaia de prăjire în așa fel încât să o distribuiți uniform pe toată suprafața. În plus, puteți utiliza spatula pentru a acoperi fundul uleiului.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 16

cinci. Plonjați sandwich-ul în crema de ou biciuit. Puneți un sandwich într-un castron cu un ou, așteptați câteva secunde, apoi rotiți sandwich-ul și coborâți cealaltă parte. Asigurați-vă că oul are o pâine bună.

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 17

6. Puneți sandwich-ul în tigaie și se prăjește în decurs de 2-3 minute pe fiecare parte. Pregătiți un sandwich de 2-3 minute, apoi întoarceți-l cu o spatulă pe cealaltă parte. După aceea, se prăjește timp de 2-3 minute. Sandwich-ul este gata, când brânza se topește, iar pâinea va acoperi crusta de aur maro.

Imaginea intitulată Faceți o șuncă și sandwich de brânză Pasul 18

7. Servi un sandwich fierbinte. Dacă doriți, puteți presăra din partea de sus a pudrei de zahăr.

Metoda 4 din 4:

Faceți mini burgări cu șuncă și brânză pentru o petrecere

unu. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C și puneți o foaie mare de coacere în ea acoperită cu folie de aluminiu.

Imaginea intitulată Faceți un sandwich de șuncă și brânză Pasul 20

2. Tăiați chifle în jumătate de cuțit de pâine. Unii producători vinde deja în Advance Cut Buns. Dacă ați achiziționat exact acest lucru, trebuie să separați pur și simplu jumătățile unul de celălalt.

Pentru această rețetă, idealul se va potrivi "Hawaiian" sau bunuri dulci!

Imaginea intitulată Faceți un șuncă și sandwich de brânză Pasul 21

3. Puneți în fiecare felie de la Bun de șuncă și brânză elvețiană. Deschideți chiflele și puneți o bucată de șuncă și brânză pe jumătatea inferioară. Acoperiți partea de sus a șinelor de top.

Înainte de a pune brânza pe un bun, trebuie să o tăiați în așa fel încât să se potrivească cu pâine.

Nu există brânză elvețiană la îndemână sau nu-ți place gustul lui? Apoi luați Cheddar, Colby Jack sau Monterey Jack.

Imaginea intitulată Faceți un sandwich de șuncă și brânză Pasul 22

4. Răspândiți chifle pe tavă și păstrați-o deoparte. Este destul de normal dacă produsele de panificație intră în contact între ele, dar nu ar trebui să fie plasate sub forma unei singure heap mari. Dacă nu este suficient să puneți, puneți burgeri suplimentare și coaceți-le separat.

Imaginea intitulată Faceți un sandwich de șuncă și brânză Pasul 23

cinci. Se amestecă ingredientele rămase în castronul de dimensiuni medii. Dacă nu ați făcut-o încă așa, topiți uleiul în cuptorul cu microunde sau o tigaie mică de prăjire pe aragaz. Se toarnă-l la castronul de dimensiuni medii pentru a se amesteca, apoi se toarnă fulgi de ceapă, muștar, sos de vierme și semințe de mac. Bate pentru o furculiță sau o mișcare, până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.

Puteți obține un gust mai bogat dacă utilizați muștarul Dijon în loc de obicei.

Imaginea intitulată face un sandwich sandwich de șuncă și brânză

6. Turnați sandvișurile cu amestecul rezultat și lăsați timp de 10 minute. În acest timp, sosul este absorbit în pâine, ceea ce îi va da un gust bogat. Chiflele sunt gata de coacere de îndată ce uleiul începe să se întărească.

Imaginea intitulată face un sandwich de șuncă și brânză Pasul 25

7. Acoperiți folia de aluminiu burgeri și coaceți timp de 15 minute. Verificați sandwich-urile după de această dată. Du-te la pasul următor dacă brânza sa topit. În caz contrar, lăsați chifle în cuptor pentru încă una sau două minute.

Imaginea intitulată Faceți o șuncă și sandwich de brânză Pasul 26

opt. Îndepărtați folia și coaceți sandwich-urile 3-4 minute. Burgerii sunt gata atunci când pâinea acoperă o crustă de aur crocantă.

Imaginea intitulată Faceți un sandwich de șuncă și brânză Pasul 27

nouă. Servi o gustare direct din cuptor fierbinte. Este perfect pentru petreceri când trebuie să hrăniți un număr mare de oaspeți.

sfaturi

Nu ar trebui să fie fuzionată cu numărul exact de ingrediente pentru umplere. Adăugați mai multă brânză sau șuncă la discreția dvs.
Puteți utiliza orice varietate de brânză. Cheddar este cea mai populară alegere, dar puteți lua alte soiuri, cum ar fi Conte, Gaud, Gruyer, Monterey Jack sau Brânză elvețiană.
Pentru sandwich-uri, orice șuncă subțire este potrivită, totuși cele mai culinare preferă să ia o șuncă non-grăsime.
Cea mai bună alegere pentru astfel de sandwich-uri îngheță pâinea grâului, dar puteți folosi pâine de drojdie, mai ales în cazurile în care vă veți prăbuși.
Pentru a realiza o criză uimitoare, adăugați o cantitate mică de zăvor de salată la sandwich-ul sandwich francez.