Cum să obțineți o comandă în restaurantul fast food
Dacă credeți puțin, nu atât de ușor să luați comenzi. Când lucrați într-o afacere în care vi se cere să acceptați comenzi, este extrem de important să fiți cunoscuți inițial decât dumneavoastră.
Notă: Acest articol vizează cum să obțineți o comandă la restaurantul Fastfud. Fiind un chelner într-un restaurant de elită este extrem de diferit.
Pași
unu. Zâmbiți și salutați clientul.

2. Cereți clientului gata să facă o comandă.

3. Ascultați cu atenție când comenzile clientului.

4. Repetați ordinea.

cinci. Introduceți comanda pe măsură ce clientul ți-a spus un client pentru tine.

6. Citiți clientul său.

7. Rezumați comanda.

opt. Spuneți suma clientului să plătească.

nouă. Luați plata clientului.

10. Da un client de cec.

unsprezece. Mulțumesc clientului.
sfaturi
- În funcție de computerul sau de sistemul de înregistrare, pe care îl utilizați în compania dvs., este posibil să fie necesar să introduceți comenzi, să le rezumați și să taxați plățile în moduri diferite.Asigurați-vă că știți cum funcționează sistemul înainte de a accepta o comandă.
- Dacă clientul plătește numerar, asigurați-vă că ați calculat corect. Luați în considerare, de asemenea, livrarea pe care trebuie să o returnați clientul. Deci, veți fi siguri că i-au dat suma potrivită.
- Practicând, obțineți perfecțiunea! Profitați de comenzile cu membrii familiei și prietenilor dvs.
- Repetarea clientului, garantează acuratețea și permite clientului să facă schimbări în ea înainte de a comanda.
- Amintiți-vă: Clientul este întotdeauna corect. Asigurați-vă că clientul este mulțumit!
- Salutul rapid va oferi clientului să afle ceea ce este important pentru dvs.
- Întotdeauna zâmbește și fii politicos.
- Iată câteva exemple de felicitări bune.
- "Buna ziua! Ce mai faci?".
- "Bine ai venit la <названия вашей компании>"
- "Numele meu <ваше имя> Și voi fi chelnerul tău astăzi"
Avertizări
- În fiecare caz, există un set de reguli care explică chelnerul ce se așteaptă de la el. Citiți întotdeauna cu atenție și urmați aceste reguli.
- Vorbind prea mult, puteți intra într-o situație periculoasă. Amintiți-vă o regulă simplă, dacă o persoană vorbește prea mult, răspunzând cu un cuvânt simplu, puteți tăia o întreagă conversație. Dacă clientul este tăcut, utilizarea doar câteva cuvinte va satisface clientul. Este vorba despre cum mai lung lucrați, în loc să găsiți o nouă lucrare a chelnerului tot timpul!
- Se așteaptă ca uneori clienții iritați să vă cunoască. Fi întotdeauna politicos cu ei. Nu-i lăsa să se supără sau să te superi!