Cum să obțineți o comandă în restaurantul fast food

Dacă credeți puțin, nu atât de ușor să luați comenzi. Când lucrați într-o afacere în care vi se cere să acceptați comenzi, este extrem de important să fiți cunoscuți inițial decât dumneavoastră.

Notă: Acest articol vizează cum să obțineți o comandă la restaurantul Fastfud. Fiind un chelner într-un restaurant de elită este extrem de diferit.

Pași

  1. Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 1
unu. Zâmbiți și salutați clientul.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 2
    2. Cereți clientului gata să facă o comandă.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast food Pasul 3
    3. Ascultați cu atenție când comenzile clientului.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 4
    4. Repetați ordinea.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 5
    cinci. Introduceți comanda pe măsură ce clientul ți-a spus un client pentru tine.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 6
    6. Citiți clientul său.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 7
    7. Rezumați comanda.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 8
    opt. Spuneți suma clientului să plătească.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 9
    nouă. Luați plata clientului.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 10
    10. Da un client de cec.
  • Imaginea intitulată Faceți o comandă într-un restaurant fast food Pasul 11
    unsprezece. Mulțumesc clientului.
  • sfaturi

    • În funcție de computerul sau de sistemul de înregistrare, pe care îl utilizați în compania dvs., este posibil să fie necesar să introduceți comenzi, să le rezumați și să taxați plățile în moduri diferite.Asigurați-vă că știți cum funcționează sistemul înainte de a accepta o comandă.
    • Dacă clientul plătește numerar, asigurați-vă că ați calculat corect. Luați în considerare, de asemenea, livrarea pe care trebuie să o returnați clientul. Deci, veți fi siguri că i-au dat suma potrivită.
    • Practicând, obțineți perfecțiunea! Profitați de comenzile cu membrii familiei și prietenilor dvs.
    • Repetarea clientului, garantează acuratețea și permite clientului să facă schimbări în ea înainte de a comanda.
    • Amintiți-vă: Clientul este întotdeauna corect. Asigurați-vă că clientul este mulțumit!
    • Salutul rapid va oferi clientului să afle ceea ce este important pentru dvs.
    • Întotdeauna zâmbește și fii politicos.
    • Iată câteva exemple de felicitări bune.
    • "Buna ziua! Ce mai faci?".
    • "Bine ai venit la <названия вашей компании>"
    • "Numele meu <ваше имя> Și voi fi chelnerul tău astăzi"
  • Este foarte important să le mulțumim clientului. Iată câteva exemple despre modul în care chelnerul poate mulțumi clientului.
  • "Mulțumiri. Îți doresc o zi bună! "
  • "Suntem articulați. Te rog întoarce-te repede."
  • "Mulțumesc și vino din nou"
  • Dacă clientul vă plătește un card de credit sau de debit, asigurați-vă că ați introdus numerele potrivite în aparatul de card de credit.
  • Fii bun și cel mai respectuos cu toți!
  • Asigurați-vă că zâmbetul dvs. este real. Clientul recunoaște imediat un zâmbet fals.
  • Când lucrați la fereastra de acces pentru a servi clienții în mașini, după ce ați spus clientului un cont, trebuie să-i spuneți că a condus până la fereastră. După ce clientul se duce la fereastră, chelnerul trebuie să repete suma.
  • Avertizări

    • În fiecare caz, există un set de reguli care explică chelnerul ce se așteaptă de la el. Citiți întotdeauna cu atenție și urmați aceste reguli.
    • Vorbind prea mult, puteți intra într-o situație periculoasă. Amintiți-vă o regulă simplă, dacă o persoană vorbește prea mult, răspunzând cu un cuvânt simplu, puteți tăia o întreagă conversație. Dacă clientul este tăcut, utilizarea doar câteva cuvinte va satisface clientul. Este vorba despre cum mai lung lucrați, în loc să găsiți o nouă lucrare a chelnerului tot timpul!
    • Se așteaptă ca uneori clienții iritați să vă cunoască. Fi întotdeauna politicos cu ei. Nu-i lăsa să se supără sau să te superi!
    Publicații similare