Cum se face Kiwi Ripe: 10 pași

Cel mai bun kiwi este un fruct care este complet coapte pe Liana. Dar unele soiuri devin nu mai puțin delicioase când se maturizează acasă. Linia de fund este că mai întâi trebuie să alegeți un kiwi bun. După aceea, lăsați fructele pe masa de bucătărie și așteptați până când devine maximă suculentă și parfumată. Începeți cu pasul 1 și aflați cum să accelerați coacerea kiwi.

Pași

Metoda 1 din 2:

Ridicarea Kiwi

unu. Alegeți Kiwi-ul perfect. Căutați Kiwi, pe care nu există un singur punct întunecat sau crack pe peel. Luați Kiwi și selectați o instanță solidă.

Majoritatea soiurilor din Kiwi, pe baza vânzării în magazine de produse alimentare, coaceți și fără vită.
Dacă creșteți pe Kiwi și doriți să învățați cum să o ajutați cu coacerea, ar trebui să definiți soiul său. Unele fructe trebuie lăsate pe viță de vie până la coacerea completă, altele - colectați solid.

Imagine intitulată Selectați cuțite de bucătărie de calitate Pasul 4

2. Verificați semințele. Dacă aveți o mulțime de fructe, tăiați unul și priviți semințele. Kiwi este considerat nesănătoasă dacă semințele sale sunt încă verde sau galben - ar trebui să devină negru. Semințe negre - un semn că fructul a înscris de zahăr suficient pentru maturarea completă.

Imagine intitulată Ripen Kiwi Fruit Pasul 2

3. Puneți kiwi în frigider până când sunteți gata să porniți procesul de maturare. Kiwi solid pot fi stocate în frigider cel puțin patru luni. Depozitați kiwi separat, astfel încât acestea să nu intre în contact cu alte fructe care alocă etilenă. Acest gaz contribuie la maturarea fructelor.

Imagine intitulată Ripen Kiwi Fruit Pasul 3

4. Lăsați Kiwi, care ar trebui să fie tăiat la temperatura camerei. Puneți-l într-un castron și plecați pe masă timp de câteva zile. La temperatura camerei fructe coapte timp de 3-5 zile.

Nu lăsați kiwi sub influența luminii directe ale soarelui. Fructele pot pierde culoarea sau se rotește rapid.

Imagine intitulată Ripen Kiwi Fruit Pasul 4

cinci. Specificați maturarea kiwi cu etilenă. Puneți kiwi lângă un măr, banană sau pere. Astfel, etilena produsă de alte fructe va acționa asupra kiwi. Păstrați coacerea Kiwi departe de lumina soarelui și departe de sursele de căldură.

Pentru a accelera maturarea kiwi și mai mult, puneți-o într-o pungă de hârtie sau o pungă de plastic ventilată împreună cu un măr, banană sau pere. Păstrați pachetul în temperatura camerei timp de una până la două zile.

Imagine intitulată Ripen Kiwi Fruit Pasul 5

6. Verificați coaja de fructe apăsând cu un deget mare. Fructul este considerat coapte dacă îl ia la apăsare ușoară. Gata de utilizare Kiwi ar trebui să fie ușor umflate și parfumate.

Imagine intitulată Ripen Kiwi Fruit Pasul 6

7. Mănâncă Ripe Kiwi. Mănâncă un fruct când va fi cât mai copt posibil, altfel se va deteriora rapid.

Metoda 2 din 2:

Depozitarea lui Kiwi coapte

unu. Păstrați coapul Kiwi în frigider până la șapte zile. Puteți extinde durata de valabilă a fructelor coapte timp de o săptămână dacă îl puneți într-un frigider într-o pungă de plastic. Pachetul va economisi umiditate și va extinde prospețimea kiwi.

Imagine intitulată Ripen Kiwi Fruit Pasul 8

2. Înghețați un kiwi întreg. Doar puneți Kiwi în întregime în recipientul de înghețare și depozitați în congelator timp de câteva luni.

Imagine intitulată Ripen Kiwi Fruit Pasul 9

3. Freeze felii kiwi. Piesele Kiwi vor servi ca o garnitură excelentă sau o adăugare la smooturi și alte feluri de mâncare utile. Dacă aveți în plus kiwi la îndemână, le puteți tăia cu felii și înghețați.

Tăiați felii kiwi și presărați cu bucăți de zahăr pentru a-și păstra duritatea și parfumul.

Puneți bucăți confundate de kiwi pe o foaie de coacere și puneți-o în congelator.

Așezați înghețarea pe foile de copt din Kiwi în saci de plastic pentru înghețare. Ori în camera de îngheț.

sfaturi

Kiwi ar trebui să fie procesate de gazul de etilenă după colectare. Acest lucru contribuie la începerea procesului de coacere, care este finalizată acasă de către cumpărători. În caz contrar, amidonul nu se transformă în zahăr destul de repede și fructul este încrețit.
Kiwi este considerat bunuri bune de vitamine și minerale, inclusiv vitaminele C și E, potasiu, magneziu, cupru. Există câteva calorii în Kiwi, sunt bogate în fibre și nu conțin grăsimi sau sodiu.

De ce ai nevoie

kiwi
Pungi de plastic
Banana, Apple sau Pear
Pungi de hârtie
Zahăr
Bastard
Pachete pentru congelare