Cum se utilizează Pods de vanilie

Vanilie în Pods - lux culinar real. Podurile moale, strălucitoare și uleioase ale mexicanului, taitian și madagascar de vanilie de burbon au o aromă bogată care poate decora orice felie de patiserie, desert sau băutură. Pentru coacere, semințele de păstăi de vanilie sunt utilizate în mod obișnuit și pentru utilizarea vanilie ca aromă de alimente, puteți lua pods întregi.

Pași

Metoda 1 din 3:

Aplicarea de păstăi de vanilie în coacere

unu. Deschideți podul dacă o veți folosi semințe. Dacă doriți să adăugați la aluat pentru prăjituri sau semințe de cookie vanilie, atunci va trebui să deschideți podul și să obțineți semințe de la ea. Adăugarea semințelor vanilie în aluat îi permite să-i dea parfum natural de vanilie.

Pentru a deschide podul, trebuie să fie pus pe o placă de tăiere curată. Crocheted Close Close Vanilla Pod. Mâna Neosturn țineți-o pe el însuși, iar în mâna principală ia un cuțit ascuțit.
Deschideți podul de-a lungul centrului într-o mișcare verticală cuțite. Trebuie să tăiați podul numai la miez și nu prin. Aveți nevoie doar de acces la numeroase semințe mici situate în interior. Nu te grabi. Dacă cuțitul sare din pod în procesul de deschidere, faceți-o poziționați și continuați să tăiați podul din locul în care cuțitul a sărit.

Imagine intitulată Utilizați o fasole de vanilie Pasul 2

2. Dă-i semințe de pod. Împărțiți marginea locului de deschidere al unei lame de cuțit. În același timp, nu trebuie să utilizați vârful ascuțit, deoarece podul nu mai este necesar pentru a tăia.

Dă-i la semințele de semințe ale lamei sau o lingură mică. În același timp, semințele ar trebui să zgârie mișcarea comună a cuțitului sau lingura pe una din jumătățile podului deschis.

Actualizați POD-ul este necesar imediat înainte de ao folosi în gătit. Amintiți-vă că un pod de vanilie este echivalent cu trei lingurițe de extract de vanilie. Dacă aveți nevoie doar de jumătate din acest volum, atunci ar trebui să deschideți doar jumătate din lungimea podului și să luați semințe numai de acolo.

Pe Internet puteți găsi tabele speciale de conversie a păstăi de vanilie la diferite greutăți și volume.

Imagine intitulată Utilizați o fasole de vanilie 3

3. Adăugați semințe Vanilie la rețeta de coacere pe care o utilizați. Dacă rețeta dvs. pentru tort, cookie-uri sau plăcintă include extractul de vanilie, apoi puteți utiliza semințe de vanilie. Adăugați semințe de vanilie în procesul de gătit, apoi sunt bine și uniform amestecate cu el.

Pentru distribuția uniformă a semințelor, vanilia din aluat poate fi, de asemenea, luată o mică bucată de aluat și mâini sau semințe de interioare false în ea. Atunci va fi necesar să se amestece această bucată de aluat cu restul acesteia.

Diverse rețete de prăjituri, cookie-uri și plăcinte folosind poduri de vanilie pot fi ușor de găsit pe Internet.

Imaginea intitulată Utilizați o fasole de vanilie Pasul 4

4. Pregătiți zahărul de vanilie. Puteți eticheta semințele de vanilie în zahărul obișnuit rafinat pentru a-i da un parfum de vanilie. În același timp, zahărul va dobândi nu numai un miros plăcut, ci și aroma naturală de vanilie. Un astfel de zahăr poate fi utilizat în acele rețete care necesită adăugarea zahărului.

Utilizați zahărul de vanilie preparat în diferite rețete de cookie-uri cu presă de zahăr și doar cu zahăr în compoziție.

Imagine intitulată Utilizați o fasole de vanilie Pasul 5

cinci. Face ca vania să facă extract de realizare. În loc să cheltuiți extractul de vanilie magazin, puteți să-l faceți de la podurile de vanilie deschise. Procesul de extract de gătit este suficient de lung, deci dacă intenționați să utilizați extractul de coacere, începeți să fiți pregătit cu cel puțin 1-2 luni înainte.

Plasați 3-4 dezvăluiți poduri de vanilie într-un recipient curat din sticlă. Adăugați jumătate de litri de vodcă de înaltă calitate, romi sau bourbon în container și închideți-l. Puneți recipientul într-un loc răcoros întunecat timp de o lună când utilizați romi și timp de 3-4 luni când utilizați Vodka. Se agită periodic recipientul pentru a amesteca parfumul. Saturația extractului va depinde de cât timp au insistat podii în alcool.

Pentru a pregăti un extract de vanilie, puteți utiliza Categoria de Vanilie B. De asemenea, puteți lua PODS Categoria A, dar va fi mai scumpă.

Metoda 2 din 3:

Folosind păstăi de vanilie ca arome alimentare

unu. Adăugați un pod de vanilie la un litru de lapte. Dacă doriți să utilizați poduri de vanilie în rețete pentru coacere, conținând lapte, puteți lua un pod și puneți-l într-un litru de lapte, apoi încălziți laptele într-o cratiță pe căldură medie. Vanilia Pods sunt utilizați cu succes pentru budincă, cremă și alte rețete pe bază de lapte.

Pentru a da lapte, parfum de vanilie strălucitoare, puteți să se toarnă semințe de vanilie cu un pod revelat. După câteva minute de lapte fierbinte, este mai bine să-l gustați pentru a vă asigura că există o vanilie pronunțată, dar nu prea puternică.

Imagine intitulată Utilizați o fasole de vanilie Pasul 7

2. Plasați podul de vanilie în zahăr. Dați aroma de vanilie de zahăr cu o cameră în zahăr sau în distribuitorul de zahăr deschis sau un pod întreg de vanilie. Pod își va transfera gustul și aroma în zahăr, astfel încât să obțineți zahăr de vanilie. Un astfel de zahăr poate fi adăugat la cafeaua de dimineață sau o folosește cu coacere.

Imagine intitulată Utilizați o fasole de vanilie Pasul 8

3. Așezați vanilia uscată în boabele de cafea. Dacă doriți să vă dați parfumul de cafea vanilie, puteți pune o vanilie uscată într-un pachet de cereale de cafea. În același timp, puteți utiliza ambele semințe de vanilie și păstăi, iar durata cafelei poate varia de la o noapte la câteva săptămâni. După un anumit timp, boabele de cafea absoarbe parfum de vanilie.

Metoda 3 din 3:

Depozitarea corzilor de vanilie

unu. Înfășurați podul în folie și depozitați într-un loc întunecat rece. Vanilia Pods sunt foarte ușor de uscat în prezența accesului la aer. Pentru a preveni fragilitatea de păstăi, acestea ar trebui să fie înfășurate în folie și să pună într-un pachet cu o clapetă cu fermoar. După aceea, vanilia ambalată poate fi stocată într-un loc întunecat rece în bucătărie.

Nu puteți păstra vanilia în frigider sau în congelator, deoarece există prea rece pentru vanilie și poate fi mai rapid dimpotrivă. În schimb, pentru depozitare Vanilla, este mai bine să utilizați cele mai mici casete ale căștilor dvs. de bucătărie.
Cu poduri de stocare adecvate, vanilia își va păstra prospețimea în câteva săptămâni.

Imagine intitulată Utilizați o fasole de vanilie Pasul 10

2. Reîmprospătați podurile uscate de apă fierbinte. Dacă podurile vaniliare încep să împingă și să devină fragile, atunci ele pot fi reintroduse să reîmprospăteze imersia timp de câteva minute într-o cratiță de apă fierbinte. Acest lucru vă va ajuta să obțineți umiditatea și să le întoarceți la forma veche și textura.

Imagine intitulată Utilizați o fasole de vanilie Pasul 11

3. Utilizați vanilie proaspătă de vanilie timp de 2-3 săptămâni. Dacă ați planificat să utilizați semințe proaspete de vanilie pentru coacere sau gătit, atunci ar trebui să utilizați poduri în 2-3 săptămâni. După aceea, vor începe să se înfurie chiar și cu depozitarea corectă într-un loc întunecat rece.

De ce ai nevoie

Cuțit ascuțită
Bord de tăiere
O lingură
Buton
Container
Alcool
Sită
Râșniță de cafea
Tigaie
Lapte
Zahăr