Cum se păstrează miere

Depozitare de miere este un proces destul de simplu și ușor de înțeles. Deci, că mierea rămâne proaspătă, trebuie doar să găsiți un recipient de depozitare adecvat și să îl păstrați într-un loc răcoros uscat. Dacă doriți să eliminați miere pentru o lungă perioadă de timp, încercați să o înghețați și apoi să o dezghețați după cum este necesar.

Pași

Metoda 1 din 3:

Depozitarea pe termen scurt a mierei

unu. Dacă este necesar, selectați un recipient adecvat. Miere poate fi stocată în acel container în care l-ați cumpărat. Dar dacă este deteriorat sau încasat, turnați miere la un alt recipient din bucătărie. Mierea poate fi stocată în astfel de tancuri ca:

găleți de plastic sau recipiente;
Borcane de sticla;
borcane cu capac înșurubat.

Imagine intitulată Magazinul Miere Pasul 2

2. Alegeți un loc cu o temperatură stabilă. Miere este cel mai bine stocat la o temperatură de 10-20 ° C. Din cauza picăturilor de temperatură bruscă, mierea se poate întuneca și poate pierde gustul. Când alegeți un spațiu de stocare, acordați o preferință unei camere cu o temperatură adecvată care nu va fi supusă picăturilor ascuțite.

De regulă, mierea este cel mai bine stocată în magazie. Nu păstrați niciodată miere lângă o sobă sau frigider pentru ao proteja de picături de temperatură bruscă.

Imagine intitulată Magazinul de miere Pasul 3

3. Păstrați miere departe de lumina soarelui. Lumina soarelui poate strica miere, deci este mai bine să o stocați într-un loc întunecat. De exemplu, în nici un caz nu stocați miere pe pervaz. Mierea poate fi stocată fără probleme în depozit sau în cabinetul de bucătărie.

Imagine intitulată Magazinul de miere Pasul 4

4. Capacitățile ar trebui să fie închise strâns. Încercați să minimalizați contactul cu miere. Asigurați-vă că ați închis borcanul sau recipientul strâns înainte de a îndepărta miere pentru depozitare. Aromele prezente în aer pot schimba gustul mierei. Mierea poate absorbi, de asemenea, umiditatea din aer, care îi poate afecta gustul și culoarea.

Metoda 2 din 3:

Depozitarea lungă a mierei

unu. Selectați recipientul de stocare. Dacă nu veți folosi miere câteva luni, se poate cristaliza. Deși acest proces este destul de obișnuit și chiar rândul său, el poate lua o mulțime de inconveniente. Pentru a preveni cristalizarea de miere, puneți-o în congelator. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un recipient cu un spațiu mare, deoarece în timpul mierei de înghețare se va extinde. Dacă tocmai ați cumpărat un borcan de miere, utilizați o bucată de miere sau o recuperați mai mult în recipient, astfel încât să aibă mai mult spațiu.

Unii oameni iubesc să înghețe miere într-o tavă pentru cuburile de gheață. Astfel, când aveți nevoie de miere, va fi posibil să dezghețați doar pe un cub la un moment dat. Încercați să înghețați miere într-o tavă pentru cuburi de gheață, apoi scoateți cuburile din sacul de plastic.

Imagine intitulată Magazinul de miere Pasul 6

2. Puneți miere în congelator. Plug miere la capacitatea selectată, scoateți-l în frigider. În miere de congelator poate fi stocat de mai mulți ani.

Mierea congelată poate fi stocată de mult timp, dar totuși trebuie să indicați datele de îngheț pe borcan.

Imagine intitulată Magazinul de miere Pasul 7

3. Descărcați miere atunci când aveți nevoie de ea. Defrostați miere destul de ușor. Doar lăsați-o într-un recipient ermetic și lăsați-l să urmeze la temperatura camerei. Nu încercați să accelerați dezghețarea mierii.

Metoda 3 din 3:

Cum să evitați problemele

unu. Ia măsuri dacă mierea cristalizată. Mierea poate fi stocată timp de mai mulți ani, iar miere naturală teoretic poate fi stocată pentru totdeauna. Dar rețineți că după un timp va începe să cristalizeze. Nu aruncați miere dacă ar fi cristalizat. Mierea poate fi returnată la starea lichidă cu apă clocotită.

Fierbeți apa într-o cratiță. Apoi puneți borcanul cu miere în tigaie. Banca trebuie închisă strâns.
Opriți focul sub farfurioare. Lăsați borcanul cu miere până când se răcește, iar miere va deveni în curând lichid din nou.

Imagine intitulată Magazinul de miere Pasul 9

2. Nu lăsați miere într-un loc cald în bucătărie. Majoritatea oamenilor păstrează miere în bucătărie. Acesta este locul cel mai convenabil pentru a stoca miere, pentru că, așa că miere va fi întotdeauna la mâna ta. Dar nu lăsați-o în colțurile calde ale bucătăriei. Temperatura ridicată poate strica miere. De exemplu, în nici un caz magazin de miere lângă cuptor.

Imagine intitulată Magazinul Miere Pasul 10

3. Nu depozitați miere în frigider. Chiar dacă mierea poate fi înghețată și dezghețată, este imposibil să o stocați în frigider. Din acest motiv, el cristalizează mai repede. Dacă aveți prea cald în bucătărie, astfel încât să puteți păstra miere, alegeți un loc ascuțit în casă, dar în nici un caz frigider.

Consiliul specialistului

David Williams

Apicultor și specialist în Calp Pchendwevid Williams - apicultor profesionist și nenumărate albine de specialitate cu mai mult de 28 de ani de experiență. Deține eliminarea BZZ în domeniul Bay din San Francisco, care descoperă, îngrijește și transportă albinele de apicultori locali, ajutând la lupta cu sindromul familiilor de albine.

David Williams
Apicultor și specialist în albine calm

Experții noștri converg într-una: Orice miere cristalizează în cele din urmă, dar dacă o puneți în frigider, acest proces va trece mai repede. În schimb, păstrați miere pe raft la temperatura camerei.

sfaturi

Întotdeauna curățați și spălați cu atenție recipientul înainte de a vărsa miere. Acest lucru va împiedica contaminarea mierei și va absorbi mirosurile terță parte.