Cum de a stoca whisky: 10 pași

Atenţie: Acest articol este destinat persoanelor de peste 18 ani.

Spre deosebire de vin, whisky nu continuă să se coacă după ce este vărsat pe sticlă. În sticla sigilată de whisky poate salva calitățile lor nu o sută de ani, cu condiția ca acesta să fie stocat corespunzător. De îndată ce deschideți sticla de whisky, componentele băuturii vor începe să se trezească treptat. Pentru ca whisky-ul deschis cât mai mult posibil, gustul și aroma, deoarece este posibil să se blocheze capacitatea cu băutura și să o păstreze într-un loc răcoros, protejat de lumină.

Pași

Metoda 1 din 2:

Cum de a stoca o sticlă nedeschisă de whisky

unu. Protecția împotriva luminii directe ale soarelui. Sub influența luminii (în special lumina soarelui), reacțiile chimice încep în băutură. Acest lucru duce la o schimbare a culorii whisky-ului și afectează negativ gustul și aroma băuturii. Păstrați whisky-ul într-un loc întunecat, de exemplu, în crama de vin, bufet, cutie sau într-o cămară întunecată.

Dacă colectați whisky sau vindeți băuturi alcoolice, atunci cu siguranță interesați să câștigăm pentru a demonstra sticle. Rețineți că, sub influența etichetelor directe ale soarelui pe sticle, pot fi estompate și pierzând aspectul lor original.
Dacă aveți nevoie să păstrați sticle într-un loc proeminent, în cazul în care lumina îi va afecta, este logic să comandați o prezentare cu o acoperire specială de blocare a razelor ultraviolete.

2. Păstrați sticla într-un astfel de loc unde puteți menține o temperatură constantă scăzută. Fluctuațiile temperaturii (în special impactul căldurii) pot afecta negativ calitatea whisky. Sub influența temperaturii ridicate, băutura din sticlă crește în volum. Acest lucru poate provoca deteriorarea ștecherului, motiv pentru care oxigenul va începe să pătrundă în sticlă. Pentru a evita acest lucru, păstrați whisky într-un loc special sau o cameră în care puteți menține o temperatură constantă redusă.

Încercați să păstrați sticla într-un astfel de loc în care temperatura păstrează la 11-20 ° C.

Whisky poate fi stocat în frigider sau congelator - nu va avea un impact negativ asupra calității băuturii. Cu toate acestea, rețineți că gustul și parfumul de whisky sunt cele mai dezvăluite atunci când temperatura camerei de băut.

3. Păstrați o sticlă într-o poziție verticală. Țineți întotdeauna sticla de whisky într-o poziție verticală. Dacă depozitați o sticlă cu susul în jos sau într-o poziție orizontală, băutura va atinge în mod constant ștecherul, distrugând treptat materialul din care se face. Acest lucru va afecta gustul băuturii, în plus, fișa deteriorată va începe să săriți oxigenul.

4. Din când în când, rotiți sticla pentru a umezi pluta. Nu este necesar ca fișa să fie expusă constant la băutură. Cu toate acestea, dacă fișa va fi prea uscată, poate sparge sau acoperi când deschideți o sticlă. Astfel încât ștecherul nu se usucă, o dată pe lună, întoarceți flaconul din whisky cu susul în jos și păstrați-l la câteva secunde.

cinci. Se recomandă păstrarea unei sticle într-un loc uscat (cu toate acestea, este opțională). Dacă sticla este bine sigilată, umiditatea nu va răni băutura. Cu toate acestea, dacă doriți ca o sticlă să arate prezentabilă, se recomandă să o stocați într-o cameră cu umiditate scăzută - când este stocată în brânză, umiditatea poate deteriora eticheta de pe sticlă și, uneori, chiar duce la formarea de matriță pe ea suprafaţă.

Metoda 2 din 2:

Cum de a stoca whisky într-o sticlă vărsată

unu. Continuați să stocați o sticlă într-un loc răcoros, protejat de lumină. După ce ați deschis o sticlă de whisky, aveți nevoie de același lucru ca înainte, aveți grijă de protecția whisky de la factori externi. Păstrați o sticlă într-un loc întunecat, rece, de exemplu într-o cramă, cămară, dulap sau într-o cutie.

Dacă ați deschis o sticlă, dar cea mai mare parte a conținutului a rămas nesigură, într-un loc răcoros, întuneric, băutura își va salva proprietățile pe parcursul anului.

2. Păstrați whisky-ul bine sigilat. Cel mai important dușman al whisky într-o sticlă deschisă este oxigenul. Când oxigenul cade în sticlă, reacționează cu componentele băuturii, care afectează negativ calitatea gustului de whisky. Încercați să minimalizați efectul oxigenului - pentru aceasta menține sticla strâns înfundată.

Dacă ștecherul care închis flaconul nu asigură etanșeitatea dorită, cumpărați un tub special de vid care vă va ajuta să închideți ermetic sticla. De asemenea, puteți să vărsați băutura rămasă în recipientul de închidere ermetic.

3. Puneți whisky într-un decantor dacă doriți. Spre deosebire de vin, calitatea whisky-ului nu se îmbunătățește dacă băutura este într-un decantor special (declanșator). Cu toate acestea, nu va afecta acest lucru, mai ales că într-o contesă specială, templele arată estetic și este frumos să puneți pe masă. Asigurați-vă că ați verificat că plută-ul închide ermetic decanterul și depozitați decanterul de la whisky într-un loc răcoros cu o temperatură constantă.

Nu utilizați pentru a păstra decantoarele din oxid de plumb care conține cristal. Bineînțeles, un astfel de decantor arată foarte frumos și strălucește la soare, cu toate acestea, dacă depozitați whisky într-o astfel de capacitate de mult timp, există riscul ca o parte din plumb să intre în băutură.

4. Încercați să beți rapid whisky dacă băutura a început să-mi piardă proprietățile. Cu cât băutura mai mică rămâne în sticlă, cu atât mai repede va începe să oxideze. Cu alte cuvinte, dacă sticla este aproape completă, whisky-ul va continua mult mai mult decât băutura care rămâne în sticlă pe fund.

Dacă sticla este aproape completă, whisky-ul poate fi stocat fără pierderi de calitate timp de aproape un an. Cu toate acestea, dacă nu aveți mai mult de un sfert din sticla de whisky, gustul său va începe să se schimbe după o lună. Prin urmare, dacă mai mult de jumătate din sticlă bea (adică, există aproximativ o treime), este logic să inviți prieteni și să adăugați whisky până când el a răsfățat!

În plus, dacă o sticlă mare de whisky goală mai mult de jumătate, și nu va fi posibil să o bea în viitorul apropiat, puteți să vărsați o băutură în recipientul unui volum mai mic - acest lucru va reduce cantitatea de oxigen care acționează pe whisky-ul și va permite mai mult timp să păstreze calitatea băuturii mai lungă.

Imagine intitulată magazin whisky pas 10

cinci. Extindeți perioada de depozitare a whisky cu un gaz special de stocare a gazelor. Cilindrul acestui gaz conține gaze inerte inofensive pentru oameni (cum ar fi azotul și argonul), care creează un tampon între whisky și oxigen într-o parte goală a sticlei. Astfel de cilindri de gaz sunt produse pentru a păstra vinul într-o sticlă deschisă, totuși, ele sunt, de asemenea, potrivite pentru whisky și alte băuturi alcoolice.

Aflați cu atenție informațiile despre pachet pentru a utiliza corect dispozitivul.

Un astfel de cilindru de gaz poate fi cumpărat pe Internet sau găsit într-un magazin alcoolic mare.

sfaturi

Dacă aveți plute de la alcool în stare bună, nu le aruncați departe. Puteți sigila o astfel de sticlă de plută, a cărei conector a fost deteriorată sau ruptă.