Cum să scapi de otrăvire alimentară

Intoxicația alimentară apare atunci când mâncați produse care sunt infectate cu bacterii sau cu alte toxine sau posedă proprietăți otrăvitoare din natură. Simptomele dureroase vor fi deținute de ele însele în câteva zile când sursa de plecare va ieși din corpul dvs., dar există tehnici pe care le puteți lua pentru a vă îmbunătăți starea și vă va accelera recuperarea. În cele mai grele cazuri, ar trebui să solicitați îngrijire medicală.

Pași

Metoda 1 din 3:

Partea întâi: Determinați ce trebuie făcut

unu. Determinați ce a cauzat otrăvire alimentară. Înainte de a începe tratamentul simptomelor de otrăvire alimentară, este important să știți ce a cauzat-o. Gândiți-vă la mâncarea pe care ați mâncat în ultimele 4-36 de ore. Ați încercat ceva nou? Nu ar părea că ai stricat ceva? Mâncați cu un prieten sau un membru al familiei care întâmpină aceleași simptome? Iată cele mai probabile cauze ale otrăvirii alimentare:

Produse infectate cu baghetă intestinală, Salmonella și alte tipuri de bacterii. Bacteriile sunt de obicei distruse în procesul de gătire și depozitare adecvată, astfel încât acest tip de otrăvire alimentară să apară atunci când carnea este insuficientă sau dacă produsul nu este stocat în frigider.
Peștii otrăviți, cum ar fi peștele Fugu, este, de asemenea, o cauză comună de otrăvire alimentară. Fugu nu ar trebui să fie mâncat, dacă nu numai că nu este gătit de un profesionist într-un restaurant certificat.
Ciuperci sălbatice otrăvitoare care pot arăta ca niște ciuperci comestibile sănătoase pot provoca, de asemenea, otrăvire alimentară.

Imaginea intitulată Scapa de otrăvire alimentară Pasul 2

2. Determinați dacă este necesară observarea medicală. Otrăvire alimentară cauzată de bacterii, mai ales dacă se întâmplă o persoană relativ sănătoasă, puteți vindeca de obicei acasă. Cu toate acestea, în funcție de sursa otrăvirii alimentelor și de vârsta umană, poate fi necesar să se solicite ajutor medical înainte de a începe să tratați simptomele.Apelați un medic dacă vă aflați într-una din situațiile descrise mai jos:

Otrăvit pește otrăvit sau ciuperci.

Legate de copil sau copil mic.

Otrăvit gravidă.

Mai vechi de 65 de ani.

Simptome puternice, cum ar fi dificultatea respirației, amețeli sau leșin sau a lacrimi sânge.

Metoda 2 din 3:

Partea a doua: simptome ușoare ale intoxicațiilor alimentare

unu. Bea multă fluidă. Vărsături și diaree provoacă pierderea de lichide, deci este important să beți apă și alte lichide pentru a evita deshidratarea. Adultul trebuie să bea cel puțin 16 pahare de apă pe zi.

Ceaiul din plante, în special menta, are o proprietate pentru a calma stomacul. Încercați să beți mai multe cești de ceai din plante, care este susținută de nivelul de fluid și scapă de greață.
Gingerbell sau sifon cu lămâie sau var vor ajuta, de asemenea, să facă față deshidratării, iar apa gazetă va calma stomacul. http: // mayoclinic.COM / Sănătate / Food-otrăvire / DS00981 / Dizecție = Stilul de viață și remedii la domiciliu
Evitați cafeaua, alcoolul și alte lichide care provoacă deshidratarea.

Imaginea intitulată Scapă de otrăvire alimentară Pasul 3

2. Nu mâncați produse solide. Intoxicarea alimentelor cauzează vărsături și diaree, mecanismele naturale ale corpului, care sunt concepute pentru a retrage otrava din corp. Produsele solide vor provoca consolidarea vărsăturilor și a diareei, deci este mai bine să se evite mesele mari pentru alimente până când vă simțiți mai bine.

Este clar fără cuvinte pe care nu ar trebui să aveți acele produse care au provocat otrăvire. Dacă nu sunteți sigur decât este cauzată, încercați să nu mâncați nimic care nu a fost pregătit imediat înainte de a servi.

Dacă sunteți obosit de bulion și supă, mâncați produse simple care nu vor întări tulburarea, cum ar fi bananele, orezul sau toasta uscată.

Imaginea intitulată Scapă de otrăvire alimentară Pasul 5

3. Completați stocurile de electroliți. Dacă pierdeți o mulțime de substanțe nutritive cu deshidratare, puteți cumpăra o soluție de electroliți într-o farmacie pentru a le restabili. Gatorade sau pedialite se potrivesc, de asemenea.

Imaginea intitulată Scapă de otrăvire alimentară Pasul 6

4. Multe odihnă. Simțiți slăbiciune și oboseală după toate simptomele otrăvirii alimentare. Dormi la fel de mult ca este necesar pentru ca corpul tău să se recupereze mai repede.

Imaginea intitulată Scapă de otrăvirea alimentară Pasul 7

cinci. Evitați drogurile. Medicamentele neutrice de la diaree și vărsături pot încetini recuperarea, suprimarea mecanismelor naturale care vă salvați corpul de sursa otrăvirii.

Metoda 3 din 3:

Partea a treia: Prevenirea otrăvurilor alimentare

unu. Spălați-vă mâinile, mâncărurile și suprafețele de bucătărie. Intoxicarea alimentelor provoacă adesea bacterii care se încadrează pe hrană prin mâini, mâncăruri, plăci de tăiere, unelte sau suprafețe de lucru. Luați măsuri de precauție pentru a evita otrăvirea alimentară în viitor:

Spălați-vă mâinile cu apă caldă cu săpun înainte de a găti mâncarea.
Spălați mâncăruri și unelte în apă caldă, cu săpun după utilizare.
Utilizați agentul de curățare pentru a curăța rafturile, plăcile de tăiere și alte suprafețe de bucătărie după gătire, mai ales dacă ați lucrat cu carne crudă.

Imaginea intitulată Scapă de otrăvirea alimentară Pasul 9

2. Depozitați corect alimentele. Asigurați-vă că alimentele brute, cum ar fi ambalajul cu carne crudă, sunt stocate separat de produsele care nu trebuie să fie pregătite pentru a evita infecția. Toate produsele din carne și produse lactate trebuie să fie stocate în frigider.

Imaginea intitulată Scapă de otrăvirea alimentară Pasul 10

3. Carne completă corect. Dacă pregătiți carne până când temperatura interioară ucide toate bacteriile care pot provoca otrăvire alimentară bacteriană. Asigurați-vă că știți la ce temperatură trebuie să gătiți și să utilizați termometrul de carne pentru a determina temperatura înainte de a termina gătitul.

Puiul și alte tipuri de păsări trebuie să fie preparate la temperatura 73.9 C.

Umflat să se pregătească la o temperatură de 71.1 C.

Fripturile de vită trebuie să fie pregătite la temperatura 62.8 C.

Carnea de porc trebuie să se pregătească la o temperatură de 71.1 C.

Peștele trebuie să pregătească până la 62.8 C.

Imaginea intitulată Scapă de otrăvirea alimentară Pasul 11

4. Nu mâncați ciuperci sălbatice. Vânătoarea de ciuperci a devenit la modă în ultimii ani, dar numai dacă nu căutați ciuperci cu un expert, merită evitarea aportului de ciuperci proaspăt colectate. Chiar și oamenii de știință sunt dificil de distins tipurile comestibile de ciuperci de la necorespunzătoare fără teste biologice.

sfaturi

Nu riscați prin consumarea produselor care au fost plasate în frigider. Dacă vă îndoiți, este mai bine să aruncați departe!