Cum să gătiți Smor

Nu se știe cine a inventat această delicatețe, dar primele rețete SMORZ pot fi găsite în anuarul fetelor Scout din 1927. Smor mâncat în mod tradițional în lagărele copiilor americane, în seara de foc, ca și copiii să mănânce cartofi coapte în taberele rusești. Legenda spune că acest desert este consumat atât de repede încât apare cererea involuntar "Mai mult!" (din engleza. Mai mult - "un pic mai mult"). Smor se pregătește din Zephyr, biscuiți și mai multe bucăți de ciocolată. Pregătirea tipului de foc de tabără sau în cuptoarele cu microunde sunt cele mai simple căi, iar aici veți găsi câteva sfaturi.

Ingrediente

Craciun de măcinare grosieră
Marshmallow (cel mai bine importat sub formă de cuburi, care este, de asemenea, vândut sub numele "Markmelloo")
Placi de ciocolată, ruptă în bucăți

Pași

Metoda 1 din 4:

Pregătirea unui foc deschis

unu. Grill la fața locului, foc sau semineu. Smor poate fi pregătit pe orice tip de foc deschis. Țineți cont de faptul că, dacă utilizați orice combustibil pentru a menține focul, acesta poate afecta gustul marshmallow-ului. Dacă gătiți pe stradă, observați măsurile de precauție atunci când manipulați focul, păstrați stingătorul de apă sau incendiu, nu incitați focul în vremea lui Windy.

Dacă spui un incendiu, folosiți doar lemn de foc uscat și curat, faceți o garduri din pietre din jurul focului. Nu utilizați lichidul de aprindere.

2. Spargeți crackerul în jumătate. Veți primi două pătrate identice. Acest lucru este suficient pentru pregătirea unui fel de fel. O parte din cracker va fi partea de jos a felului, cealaltă jumătate de echitatie.

3. Extindeți țigla de ciocolată și spargeți-o în bucăți mici, dacă este necesar. O bucată de ciocolată trebuie să fie puțin mai mică în dimensiune decât o jumătate de cracker. Dacă o bucată de ciocolată sa dovedit a fi prea mare, înflorește-o în pătrate mai mici.

4. Puneți ciocolată pe un cracker. Luați o bucată de ciocolată și puneți-o pe o parte a crackerului. Pe cealaltă jumătate a crackerului nu ar trebui să fie nimic.

cinci. Skate marshmallow-ul pe schemă și o înțelegi. A blocat cu atenție marshmallow-ul de prelevare pur. Păstrați marshmallow-ul deasupra focului și lăsați-l să se prăbușească puțin. Nu uitați să transformați marshmallow-ul la el înspăimântat în mod egal.

Dacă mergeți la drumeții și doriți să utilizați o baghetă sau răsuciți, ascuțiți capătul bastonului. Vă va ajuta să străpungeți cu ușurință marshmallow-ul și să eliminați coaja inutilă.

Dacă utilizați șampurul, asigurați-vă că are un mâner rezistent la căldură și nu veți arde mâinile.

Pregătirea lui Marshmaker poate fi determinată de crusta de aur maro. Puteți continua să-l prăjiți și poate fi scos din foc.

6. Puneți marshmallow-ul pe ciocolată. Fără îndepărtarea marshmallow-ului de la fracțiune, puneți-l pe suprafața de ciocolată.

7. Puneți a doua jumătate a cracker pe marshmallows și ciocolată. Apăsați ușor crackerul. Hot Marshmallow va topi ușor ciocolata și se vor conecta unul cu celălalt.

opt. Scoateți șamponul și serviți SMOR. Așteptați câteva secunde înainte de a servi smormul. În acest timp, marshmallows va avea timp să se răcească ușor și nu-ți va arde gura.

Metoda 2 din 4:

Gătit

unu. pre-încălzește cuptorul. Puteți pregăti CMOR în două moduri: coaceți și apucați sub grătar. Coacerea durează mai mult timp, dar în același timp, nici ciocolată, nici marshmall. Mărunțișarea sub grătar se întâmplă mai repede, dar va trebui să monitorizați în mod constant marshmallows și ciocolată, astfel încât acestea să nu fie arse.

Dacă decideți să coaceți un marshmallow, vindecați cuptorul la 205 ° C.
Dacă doriți să închideți marshmallow-ul sub grătar, porniți cuptorul în modul "grătar," Și lasă-o să se încălzească.

2. Spargeți crackerul în jumătate. Ar trebui să obțineți două jumătăți pătrate. O jumătate va fi partea superioară a sită, a doua jumătate va fi partea de jos.

3. Puneți sufletele crackerului pe foaia de coacere. În cuptor veți încălzi toate ingredientele pentru felul.

4. Pune Marshmallows și ciocolată pentru biscuiți. Puneți marshmallow-ul pe jumătate din cracker, ciocolată - la alta. O bucată de ciocolată trebuie să fie puțin mai mică decât un cracker. Dacă ai prea mare bucată de ciocolată, spargeți-o în bucăți mai mici.

cinci. Preîncălziți Smor. Nu conectați biscuiți în această etapă, o veți face atunci când ingredientele se vor încălzi. În schimb, puneți o foaie de coacere în cuptor. Ciocolata se topește ușor, iar marshmallow-ul va schimba un pic.

Dacă utilizați cuptorul, vindecă marshmallow-ul timp de 3-5 minute.

Dacă coaceți marshmallow-ul sub grătar, poate dura de la câteva secunde până la un minut.

6. Scoateți tava de coacere. Când ambele părți ale sită, cu ciocolată și marshmallow au rămas până la consistența dorită, obțineți o foaie de copt din cuptor și puneți-o pe suprafața rezistentă la căldură. Nu uitați să utilizați mănuși de bucătărie sau patch-uri, astfel încât să nu vă ardeți mâinile.

7. Colectați smor și serviți. Luați un cracker cu marshmallow-ul și puneți-l pe un cracker cu ciocolată, ciocolată și marshmallow ar trebui să fie înăuntru, biscuiți afară. Faceți clic ușor pe cracker, astfel încât marshmallows și pilula de ciocolată unul altuia.Scoateți CMOR-ul cu o bancă și serviți.

Metoda 3 din 4:

Pregătirea domnului în cuptorul cu microunde

unu. Spargeți crackerul în jumătate. Puneți o după-amiază pe o farfurie, lăsați deoparte sufletul deoparte.

Puneți un prosop de hârtie pe o placă de cracker. Prosopul va absorbi umiditatea, care va fi formată sub cracker și nu-l va lăsa să se înmoaie.

2. Puneți marshmallow-ul pe cracker. Puneți marshmallow-ul plat în jos, astfel încât să nu se rotească de pe cracker.

3. Încălziți cracker cu marshmallow 10-12 secunde. După 10-12 secunde, marshmallow-ul va începe să se umfle.În interiorul marshmallow-ului va fi vâscos și moale. Iar exteriorul va fi zarumanin sau ușor înghețat.

Continuați să urmați marshmallow, poate foarte repede mai mult. Va trebui să o obțineți de la microunde nimeni mai târziu de 10 minute.

4. Pune pe marshfish o bucată de ciocolată. Când marshmallow-ul devine vâscos și moale, obțineți o placă de cuptor cu microunde. Dacă este necesar, profitați de Atingeți. Puneți o bucată de ciocolată pe marshmallow. O bucată de ciocolată trebuie să fie ușor de coincis cu crackerul.

cinci. Puneți crackerul rămas pe ciocolată și serviți. Apăsați ciocolata de cracker, așteptați câteva secunde până când se topește, apoi servesc.

Metoda 4 din 4:

Idei creative pentru SMORZ

unu. Adăugați fructe la cmor. Smor se poate dovedi mai parfumat dacă adăugați unul sau două bucăți de fructe în ea. Căpșunile și bananele sunt perfect combinate cu ciocolată, încercați atât alte fructe, cât și fructe de padure, de exemplu, zmeură.

Când gătiți crioșii de fructe, puneți bucăți de banane și căpșuni pe cracker, înainte de a pune ciocolată.
Puteți utiliza pastă de ciocolată în loc de ciocolată solidă. Pastele vor ajuta "Glisten" fructe la cracker și nu vor da desert să cadă.

2. Luați ciocolată cu aditivi. În loc de lapte convențional sau ciocolată neagră, ia ciocolata cu caramel, menta sau unt de arahide. CMOR delicios este obținut din ciocolată cu bucăți de nuci.

Pentru a obține un gust răcoritor, iarna, ia ciocolată cu menta în loc de ciocolată obișnuită. Înlocuiți biscuiții obișnuiți de ciocolată.

Pentru un gust unic de caramel, luați o ciocolată cu umplutură de caramel și adăugați o bandă de bacon. Dacă nu vă place baconul, luați caramelul de sare.

3. Puteți lua o pastă de ciocolată și mlaștină în loc de marshmallows și ciocolată. Pastele sunt vândute în bănci și este mai convenabil să frămânți crackerul. Cele mai multe paste de piulițe au, de asemenea, gustul de nuc de pădure.

În loc de ciocolată, puteți folosi sosul de ciocolată.

4. Ia bomboane în loc de ciocolată. Puteți înlocui bomboane de ciocolată, de exemplu, cum ar fi cupe de ciocolată cu pastă de arahide ca umplutură, vafe acoperite cu ciocolată. Adăugați bomboanele dvs. preferate la Smor.

Dacă vă place untul de arahide, înlocuiți ciocolata obișnuită pe bomboană sub formă de cupe de ciocolată umplute cu pastă de arahide. Adăugați banane, va fi mai gustos.

Pentru a obține un gust mai cremos, înlocuiți biscuiții cu dogbii sau biscuiți cu scorțișoară.

Pentru un gust neobișnuit, puneți o bandă de lichiric roșu sau negru pe ciocolată înainte de a îndepărta marshmallow-ul de la bastoane.

cinci. Încercați să prăjiți inteligența. În primul rând, colectați tot Smor, apoi împachetați-l în folia alimentară, ușor lubrifiată cu ulei vegetal. Serarate marginile plicului improvizat. Încălziți plicul de pe cărbunele focului timp de 2-3 minute. Nu uitați să transformați mai des plicul, apoi ieșiți din foc folosind forceps.

Puteți încălzi un plic cu o înspăimântătoare la grătar. Temperatura grillului trebuie să fie de 177 ° C.

sfaturi

Dacă nu aveți posibilitatea de a încălzi desertul, puteți lua o pastă de ciocolată și marshmallow.
Încercați să utilizați marshmallow-ul sub formă de cuburi mici, să-l prăjească mai productiv. Dacă ați cumpărat marshmallow-ul obișnuit, tăiați-l pe bucăți confortabile.
Prindeți diferența dintre prăjire și carry. Întoarceți marshmallow-ul de îndată ce vedeți un mic smack. Dacă sunteți suficient de răbdători, rapid și inteligent, veți obține o marshmallow ușor înflorit, dar nu prăjit.
Crackers de la făină integrală pot fi înlocuite cu galeți sau pâini.
Dacă aveți suficientă răbdare, păstrați marshmallow departe de foc. Așa că se va pregăti mai mult, dar va fi ușor "umflături".

Avertizări

Așteptați până când marshmallow-ul se răcește, numai după aceea o mănâncă. În caz contrar, riscați să ardeți limba.
Nu lăsați niciodată un foc de bonfire, grătar sau placă nesupravegheată.
Nu uitați să scoateți focul de foc înainte de a dormi.
Dacă marshmallow-ul a luat foc, se amestecă. Nu este nevoie să leagăn marshmallow-ul de ardere, altfel focul va crește chiar mai puternic.

De ce ai nevoie

Capitolul sau stick-ul rezistent la căldură
Vasul, sigur pentru utilizare în cuptorul cu microunde (pentru metoda din cuptorul cu microunde)
Foaie de copt (pentru cuptor)