Cum să cool Champagne

Atenţie: Acest articol este destinat persoanelor de peste 18 ani.

Champagne este cel mai bine să bei răcit. Îl puteți răci într-o găleată cu gheață în frigider. Și, deși această băutură ar trebui să fie beată, șampania nu ar trebui să fie niciodată alimentată cu gheață, deoarece afectează negativ gustul și parfumul său. O mică cunoaștere și precizie și puteți răci de șampanie perfectă.

Pași

Metoda 1 din 3:

Cum să răcească rapid șampania

unu. Adăugați la găleata de gheață. Dacă vă grăbiți și o șampanie rece, aveți nevoie foarte repede, atunci puteți adăuga sare la gheață - va accelera procesul de răcire. Sare "scoate afara" Toată căldura de la o sticlă de șampanie, datorită cărora șampania se va răci mult mai repede. Pentru a începe, umpleți găleata de gheață. Adăugați o cantitate suficientă de gheață după adăugarea a jumătate din paharul de apă, ați putea să scufundați sticla de șampanie aproape complet.

2. Presărați gheața cu o cantitate mare de sare. Luați sare și deschideți capacul. Puneți în găleată cu gheață mai multă sare.

Imagine intitulată Chill Chill Chill Pasul 11

3. Adaugă apă. De obicei destul de jumătate de pahar de apă obișnuită. Apa ar trebui să fie suficientă pentru a pluti gheața în apă, aproximativ ca porumb în lapte pentru micul dejun.

Imagine intitulată Chill Chill Chill Pasul 12

4. Lăsați o sticlă pentru câteva minute. Datorită acestei metode, șampania este răcită mai repede. Va trebui să țineți sticla de gheață doar câteva minute. Șampania este destul de răcită după 3-5 minute.

Imagine denumită Chill Chill Chill Pasul 13

cinci. Serviți șampanie. Amintiți-vă că deschiderea sticlei, fișa trebuie direcționată către elementele cu care nu se va întâmpla nimic, chiar dacă primesc un blocaj de trafic. Înclinați o sticlă de 45 de grade atunci când vărsați șampania. Umpleți ochelarii de aproximativ trei sferturi.

Metoda 2 din 3:

Cum să răciți șampanie în gheață

unu. Vintage Champagne trebuie să se răcească la o temperatură de 12º-14ºC. Vintage Champagne, pe flaconul dintre care este indicat anul randamentului, este necesar să se servească de 12 °-14 ° C. La o astfel de temperatură, șampania rece este cea mai ușoară în găleata de gheață. Champagne de la găleata de gheață se dovedește a fi un pic mai cald decât șampania, care este răcită în frigider.

2. Umpleți o jumătate de gheață de găleată și jumătate de apă. Luați o găleată de volum suficient, astfel încât sticla de șampanie să se potrivească acolo. Umpleți găleata de gheață. Puneți flaconul în găleată, chiar în gheață, astfel încât numai gâtul este doar marcat.

Puteți utiliza un mic termometru pentru a verifica temperatura de gheață din găleată. Astfel încât găleata răcită chiar mai puternică, puteți adăuga mai multă gheață. De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de apă dacă găleata trebuie să se răcească mai mult.

3. Lăsați o sticlă de șampanie într-o găleată timp de 20-30 de minute. Dați doar o sticlă cu șampanie pentru a sta într-o găleată. Puteți seta cronometrul pe telefon sau să urmați doar ceasul.

4. Deschideți sticla și izbucniți pe ochelari. După 20-30 de minute puteți deschide o sticlă de șampanie. Asigurați-vă că prin deschiderea sticlei, trimiteți-o în partea de siguranță, astfel încât ștecherul să nu intre în nimeni sau nimic. În timpul depunerii, păstrați sticla la un unghi de 45 de grade. Ochelarii ar trebui să completeze trei sferturi.

Metoda 3 din 3:

Cum să răciți șampanie în frigider

unu. Verificați temperatura în frigider și ajustați-o dacă este necesar. Tânăra șampanie non-vintage trebuie să fie stocată în frigider. Tipurile nefericite de șampanie pot fi răcite ușor mai puternice decât soiurile de epocă. Amintiți-vă că, în necunoscutul de șampanie, anul recoltei nu este indicat. Păstrarea unei astfel de șampanii trebuie păstrată la o temperatură de 4-7 ° C. Verificați temperatura din frigider utilizând termometrul și asigurați-vă că este suficient de scăzut.

2. Puneți sticla de șampanie în frigider. Cel mai bine este să plasați o sticlă orizontală. De asemenea, încercați să puneți o sticlă în cel mai tare și mai întunecat loc în frigider, de exemplu, lângă peretele distanței.

Imagine denumită Chill Chill Chill Pasul 7

3. Lăsați sticla în frigider timp de câteva ore. Dacă serviți oaspeții de șampanie, răcirea șampaniei trebuie planificată în avans. Asigurați-vă că puneți șampanie în frigider cu două ore înainte de sosirea oaspeților și deschiderea sticlei.

4. Nu puneți șampanie în congelator. Unii oameni sfătuiesc să elimine șampania în congelator, astfel încât să fie răcită mai repede, dar de fapt nu este recomandată. Din acest motiv, bulele din Champagne pot abdaința, care la rândul lor vor afecta negativ gustul și textura băuturii.

Dacă doriți să vă răcoriți rapid șampanie, atunci nu puneți-o în congelator mai mult de 15 minute.

sfaturi

Încercați să planificați în avans când deschideți șampanie pentru a găti în avans găleata de gheață, sau astfel că aveți suficient timp să răciți șampanie în frigider.