Cum să gătești oțetul
Există multe rețete pentru prepararea oțetului parfumat și vă puteți face să pregătiți o oțet de casă. Oțetul poate fi preparat din aproape fiecare lichid în care există alcool. De asemenea, este cunoscut faptul că gustul oțetului de casă este mult mai bun decât ceea ce se poate găsi pe rafturi. De asemenea, poate fi dat ca un cadou! În întreaga lume, oamenii din Millennia a pregătit oțet, deci de ce nu încercați?
Ingrediente
- Fundatia
- Alcool
Pași
unu. Luați startul. Numirea demontrului este de a asigura bacteria acidului acetic, care transformă etanolul la acidul acetic (ingredientul principal al oțetului).
- Oțet nerafinat, nerafinat. Este foarte important să se utilizeze oțet, care nu a fost procesată astfel încât să interfereze cu dezvoltarea bacteriilor acidului acetic.
- Oțet de materie. Acest lichid alunecos este alcătuit din bacterii de acid acetic și celuloză. Acesta este un produs natural al unui proces de fabricare a oțetului. Dacă aveți un prieten care produce oțet, puteți să întrebați puțin despre el sau să vă gătiți uterul. Puteți să o faceți, amestecând împreună o oțet nepasteurizat și nerafinat cu alcool și punerea amestecului rezultat pentru un loc însorit timp de două săptămâni. Desigur, în acest caz, ca starter, puteți utiliza oțet în sine. Uterul este format pe oțet și îl puteți folosi data viitoare.
- Uterul acetic. Puteți cumpăra într-un magazin special. Este transparent și vândut în borcane.

2. Pregătiți recipientul. Luați un recipient de sticlă sau smalț. Materialul de capacitate nu trebuie să interacționeze cu oțetul. Aluminiu, mâncăruri din fier și plastic strică oțetul. Clătiți cu atenție felurile de mâncare. Se toarnă starterul în el și să aibă grijă să acopere întreaga suprafață, astfel încât toate felurile de mâncare sunt infectate cu bacteria acidului acetic.

3. Turnați alcoolul. Deoarece oxigenul este foarte important în acest proces, suprafața fluidului ar trebui să fie cât mai mult posibil. Se toarnă fundul la cel mai larg punct.

4. Acoperă vasul Marley. Asigurați tifonul în jurul fundului sau frânghiei. Acesta va da acces la oxigen și va ușura muștele și alte insecte.

cinci. Aștepta. Puneți recipientul într-un loc cald, întunecat și dați naturii pentru a vă face propria afacere. Temperatura fluidului trebuie să fie de aproximativ 15-27 grade Celsius. În termen de 3-4 săptămâni, lichidul ar trebui să formeze o Oțet Ukroke. Puteți observa acest proces prin luarea unui container de sticlă. Timpul necesar pentru prepararea cu oțet depinde puternic de tipul de alcool utilizat și de cantitatea sa. Întregul proces poate dura de la 3 la 6 luni.

6. Turnați în sticlă și păstrați-vă oțetul delicios de acasă! Oțet perfect prin filtru de tifon sau cafea, separă uterul, care poate fi utilizat în următorul pregătire a oțetului.
sfaturi
- Dacă doriți să vă oțet, puteți adăuga o altă oțet pentru a obține un nou gust.
Avertizări
- Vă veți bucura de oțetul dvs., mult mai puternic decât cumpărături, așa cum l-au pregătit cu dragoste pentru ei înșiși și pe cei dragi. Ați uitat gătitul de artă.
De ce ai nevoie
- Sudină mică
- Sudina largă (de exemplu, un castron)
- Tifon
- Sticlă cu un capac pentru stocarea oțetului