Cum să reîmprospătați ieri pizza într-un cuptor cu microunde

Deși pizza de ieri este destul de potrivită, se pare că nu va fi capabilă să-i restabilească crusta crocantă. Mulți cred că după încălzire într-un cuptor cu microunde sau cuptor, pizza de ieri rămâne dură și neaplinzătoare. Cu toate acestea, este necesar să se arate o anumită inventie, iar pizza de preparare nu va renunța la singurele pregătite!

Pași

Metoda 1 din 3:

Preîncălzirea pizza într-un cuptor cu microunde

unu. Găsiți o placă potrivită pentru un cuptor cu microunde. Alegeți un vas ceramic sau din sticlă. Asigurați-vă că placa nu are bijuterii metalice și ornamente de-a lungul jantei. În ușa cu microunde nu poate fi plasată metal, deoarece poate clipi.

Dacă nu aveți un fel de mâncare adecvată, utilizați o placă de hârtie. Nu ar trebui să fie acoperită cu plastic.
În nici un caz nu utilizați recipiente din plastic. Atunci când sunt încălzite într-un cuptor cu microunde, aceste recipiente sunt capabile să aloce substanțe chimice periculoase care pot fi găsite.

Imagine intitulată Revitalizarea pizza veche de zi într-un microunde Pasul 2

2. Așezați pizza pe o farfurie. Înghețați placa cu un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de umiditate. Dacă pizza sa uscat, acest pas poate fi omis. După aceea, împărțiți pizza în bucăți, astfel încât 2 sau 3 felii de pizza au avertizat simultan în cuptorul cu microunde. Pune felii pe o placă, astfel încât ei să nu se atingă reciproc - în acest caz, pizza se încălzește mai uniformă.

Dacă aveți mai mult de 2-3 felii de pizza, vindecă-le în mai multe goluri. Nu puneți în cuptorul cu microunde mai mult de 3 bucăți, altfel nu se încălzesc, și va trebui să mâncați rece, amintește de cauciuc de pizza!

Dacă vă place pizza cu o crustă cu adevărat crocantă, puneți pe o placă, nu un prosop de hârtie, ci hârtie pergament.

Imagine intitulată Revitalizarea pizza veche de zi într-un microunde Pasul 3

3. Puneți paharul de apă în cuptorul cu microunde. Alegeți o ceașcă ceramică cu un mâner. Nu utilizați cupele de alte tipuri: Cupa de sticlă se poate sparge, iar plasticul evidențiază substanțele chimice nocive atunci când sunt încălzite. Aproximativ la ⅔ umpleți o ceașcă de apă proaspătă de la sub robinet. Apa va face o pizza mai moale și va reîmprospătați umplerea.

Asigurați-vă că ceașca ceramică este plasată într-un cuptor cu microunde cu o farfurie. Dacă nu pot fi localizate în apropiere, verificați placa deasupra paharului.

Este mai bine să folosiți o ceașcă cu un mâner - în acest caz veți fi mai ușor să obțineți o ceașcă fierbinte de cuptor cu microunde după ce pizza se va încălzi. Dacă nu aveți o cană ceramică cu mâner, așteptați până când paharul este complet răcoros înainte de ao scoate din cuptorul cu microunde.

Imagine intitulată Revitalizarea pizza veche de zi într-un pas cu microunde 4

4. Preîncălzirea pizza. Preîncălziți felii de intervale de pizza timp de 1 minut la jumătate de putere până când devin după cum aveți nevoie. Preîncălziți pizza treptat, astfel încât toate ingredientele reușesc să se încălzească până la aceeași temperatură. De obicei, umplerea este încălzită mai repede și dacă vă grăbiți, va fi un test mult fierbinte, în timp ce mijlocul pizza va rămâne rece.

Verificați dacă pizza sa încălzit suficient - pentru a face acest lucru, aduceți degetul la ea, dar nu atingeți pizza să nu ardă.

Dacă vă grăbiți, vindecă pizza cu intervale de 30 de secunde la putere maximă. Cu toate acestea, în acest caz, aluatul se poate dovedi a fi mai dur.

Metoda 2 din 3:

Preîncălzirea pizza în cuptor

unu. Preîncălzirea cuptorului la 180 ° C. Unele cuptoare sunt echipate cu un cronometru care raportează că temperatura necesară este atinsă. Dacă cuptorul dvs. nu are o astfel de opțiune, puteți utiliza un cronometru regulat. Instalați-l timp de 7-10 minute, astfel încât cuptorul să reușească să se încălzească.

La manipularea cuptorului, respectați măsurile de securitate. Nu deschideți niciodată un cuptor de lucru atunci când cineva se află în fața ei și nu țineți materialele inflamabile de lângă cuptor.

Imagine intitulată Revitalizarea pizza veche de zi într-un microunde Pasul 6

2. Plasați pizza în cuptor. Pentru a obține o crustă crocantă, puneți o pizza pe foaia de coacere a foliei blocate. Dacă doriți ca aluatul sub crusta crocantă, a fost moale, puneți o pizza chiar pe grila cuptorului. Cu toate acestea, rețineți că brânza se poate topi și trage pe fundul cuptorului. Deși nu rănește cuptorul, pizza va pierde unul dintre principalele ingrediente!

Asigurați-vă că utilizați rezervoare rezistente la căldură sau un prosop din țesătură densă când puneți ceva în cuptorul încălzit, altfel puteți să ardeți.

Imagine intitulată Revitalizarea pizza veche de zi într-un microunde Pasul 7

3. Obțineți pizza din cuptor. Pizza se va încălzi după 3-6 minute. Când pizza devine ca și cum ai nevoie, scoate-o din cuptor. Dacă ați folosit o folie de coacere dreaptă, luați-o cu sfaturi sau un prosop de țesut denne și scoateți cuptorul. Dacă puneți pizza direct pe grilă, veți avea nevoie de o prudență mare. În acest caz, aduceți un vas de servire la lattice, astfel încât acestea să fie situate la un nivel. Cu ajutorul cleștei de bucătărie, glisați pizza de la zăbrele de pe vas. Aveți grijă să nu ardeți.

Nu încercați să ridicați pizza la forceps, deoarece brânza și restul umpluturii pot aluneca de la ea. Mutați ușor pizza la farfurie și așteptați până când se răcește.

Așteptați aproximativ un minut până când pizza se răcește, înainte de ao avea, pentru a nu arde.

Metoda 3 din 3:

Moduri suplimentare

unu. Aduceți pizza într-o tigaie de prăjire. Dacă vă place o crustă crocantă, gândiți-vă la încălzirea unei pizza într-o tigaie de prăjire. Puneți tigaia de prăjire din fontă pe focul de mijloc și așteptați până se încălzește. Cu ajutorul cleștelor de bucătărie, puneți una sau două felii de pizza, preîncălzită în cuptorul cu microunde. După aproximativ 30-60 de secunde, ridicați marginea pizzii cu forceps și verificați suprafața inferioară. Încălziți pizza până când crusta de care aveți nevoie pe ea.

Nu puneți prea multe felii pe tigaie, altfel crusta este eterogenă.
Dacă doriți să obțineți o crustă mai crocantă, topiți jumătate din lingura într-o tigaie (aproximativ 15 grame) de unt, înainte de a pune pizza în ea. Ca rezultat, suprafața inferioară a pizza va acoperi crusta apetisantă Ruddy.

Imagine intitulată Revitalizare Ziua veche Pizza într-un pas cu microunde 9

2. Preîncălzirea pizza în vafe. Dacă decideți să utilizați Wafflell, puteți face fără a preîncălzi în cuptor cu microunde sau cuptor. Pentru a începe cu, redistribuiți umplerea pizza. Colectați întreaga umplere în colțul din stânga sus al unei felii de pizza în apropierea marginii sale exterioare. Apoi pliați felie. Înfășurați marginea inferioară în colțul din stânga sus și strângeți felia astfel încât umplerea să fie în mijloc. După aceea, puneți pizza în Wafflell preîncălzit și pregătiți aproximativ 5 minute. Verificați periodic dacă pizza este gata.

Dacă pizza este tăiată în amendă sau aveți o vafe destul de mare, nu puteți adăuga felii în jumătate și nu redistribuiți umplerea. Doar pliați împreună două felii de pizza, astfel încât umplutura să fie în mijloc și să le așeze în Wafflell.

Imagine intitulată Revitalizarea pizza veche de zi într-un microunde Pasul 10

3. Adăugați ingrediente suplimentare la pizza. Astfel de ingrediente proaspete, cum ar fi frunzele de busuioc și frecarea Mozarella, sunt perfect potrivite pentru orice pizza. Gândiți-vă, de asemenea, pentru a adăuga astfel de produse tradiționale pentru produsele de pizza cum ar fi măsline, hamsii și felii de piper dulce. În cele din urmă, nu vă fie frică să experimentați. Încercați să adăugați la umpluturi felii de pui fiert sau carne pentru taco.

Dacă nu doriți să adăugați ingrediente noi, utilizați un sos, cum ar fi un sos de salată sau sos de brânză albastră.

sfaturi

Păstrați pizza în mod corespunzător. Navighează partea de jos a unei plăci cu prosoape de hârtie, puneți o pizza pe ele și acoperiți-o cu peliculă din plastic. Încercați ca filmul să nu rateze aerul - în acest caz, pizza va fi proaspătă!
Curățați cuptorul cu microunde de la rămășițele brânzei și sosului topit imediat după obținerea unei pizza preîncălzită. Când totul se va răci, face mult mai dificil!

Avertizări

Aveți grijă când utilizați echipamentul de bucătărie.