Cum să acoperiți un bufet: 6 pași (cu ilustrații)

Bufetul permite oaspeților să se alinieze și să aleagă produse pe care ar dori să le mănânce, pe măsură ce trecem de la un punct de service la altul. Mai jos sunt principiile de bază care vă vor ajuta să acoperiți bufetul.

Pași

unu. Pregătiți o cameră pentru persoanele mai bune care trec. Începeți cu eliberarea locului pe care intenționați să îl utilizați pentru evenimentul dvs., plasați tabelele pentru distribuția alimentelor în mijlocul camerei. Acest lucru va permite oaspeților să aibă acces la alimente pe ambele părți ale bufetului și îi vor ajuta să avanseze liber și rapid.

Imagine intitulată Configurați un etapă de tip bufet 2

2. Pregătiți o băutură separată pentru băuturi. Având o băutură pentru băuturi departe de masă cu o masă, vă dați oaspeților dvs. ocazia de a alege alimente și de a pune o placă înainte de băuturi, minimizând vărsarea. Acesta este un alt mod de a garanta o manevră ușoară a oaspeților dvs.

Imaginea intitulată Configurați un etapă de tip bufet 3

3. Începeți să planificați o noapte de bufet înainte de eveniment. Astfel, nu veți lua decizii și nu veți pregăti pregătirile la ultimul minut - colectați toate felurile de mâncare împreună cu o noapte înainte de eveniment și plasați-le pe masă cu note atașate pentru a reaminti.

Imaginea intitulată Configurați un tip bufet 4

4. Plasați plăcile în partea de sus a rândului. Dacă intenționați să efectuați un eveniment cu un număr mare de persoane, faceți un bufet cu 2 sau 3 stive de plăci cu aproximativ 10 plăci în fiecare stivă. Nu pliați plăcile prea mari, astfel încât acestea să nu răstoarne.

Imagine intitulată Configurați un tip bufet 5

cinci. Aranja mâncăruri în funcție de temperatura lor. Primul ar trebui să fie produse reci. Produsele fierbinți care sunt de obicei principalele feluri de mâncare trebuie să fie la sfârșitul tabelelor. Astfel, oaspeții dvs. nu vor mânca mâncăruri principale la rece atunci când își găsesc locurile.

Imagine intitulată Configurați un tip bufet 6

6. În ultima masă, puneți mâncărurile și servetele. Greșeala obișnuită a multor proprietari atunci când planifică evenimentul este de a găzdui mâncăruri și șervețele la capătul frontal cu plăci. Oaspeții pot fi incomod pentru a încerca să pună cuțite, furci, linguri și șervețele împreună cu o placă și, în același timp, servesc ei înșiși.

sfaturi

Înfășurați accesoriile de bucătărie în șervețele, astfel încât oaspeții să nu picătură aparatele. Pentru decorațiuni suplimentare, legați un șervețel cu panglici colorate.
Planificarea unui meniu, luați în considerare preferința oaspeților dvs., alegeți produse ușor de servit și mâncați cu ușurință fie în picioare, fie ședința și care nu necesită multă muncă.
Oferiți alimentația echilibrată cu proteine, legume, amidon, carbohidrați și salate, dacă aranjați un cocktail.