Cum de a îngheța instantaneu sticla de bere sau altă băutură

Iubitorii de bere știu că nu este nimic mai bun decât bere de gheață într-o zi fierbinte. Cu toate acestea, puțini oameni știu că puteți transforma bere rece în gheață literalmente în câteva secunde. Tot ceea ce aveți nevoie pentru acest truc uimitor este o sticlă de bere sigilată (sau altă băutură delicioasă), congelator și o suprafață tare, puternică, cum ar fi beton sau podea cu gresie. Vedeți pasul 1 pentru a începe!

Pași

Metoda 1 din 2:

Înghețarea bere în fața ochilor

unu. Puneți câteva sticle nedeschise de bere (sau alte băuturi carbogazoase) în camera de îngheț. Lăsați aceste băuturi în congelator, în timp ce ele nu sunt aproape blocate, dar vor fi încă 100% lichid. Este necesar ca băuturile să devină foarte reci, dar nu sunt grele sau apoase. Poate dura de la 30 de minute la câteva ore, în funcție de puterea congelatorului, deci este recomandat să verificați în mod regulat berea pentru a vă asigura că nu îngheță în sticlă.

Dacă lăsați sticlele în congelator prea mult timp, lichidul din sticlă va vomita în cele din urmă. Deoarece apa se extinde la înghețare, poate duce la faptul că sticla va sparge sau se va rupe. De aceea se recomandă utilizarea mai multor sticle pentru a putea folosi o altă sticlă.
Cel mai bun pentru acest truc se potrivește băuturilor în sticle transparente, deoarece puteți vedea lichidul din sticlă.

Imaginea intitulată îngheța instantaneu o bere sau altă băutură îmbuteliată Pasul 2

2. Îndepărtați sticle de congelator și puneți pe o suprafață solidă. Acest truc necesită o suprafață puternică, țigla este cea mai potrivită, dar dacă nu există nici o țiglă în casă, puteți folosi beton, piatră sau altă suprafață similară. Nu doriți să utilizați suprafața pe care o puteți zgâria, întrerupeți sau ușor de stricat, astfel încât metalele din lemn și moale să fie evitate.

Trimiteți sticle înghețate deoparte.

Imaginea intitulată îngheța instantaneu o bere sau altă băutură îmbuteliată Pasul 3

3. Luați o sticlă pentru gât și păstrați-vă peste suprafața solidă. Țineți sticla strâns, dar nu excesiv. Păstrați o sticlă de aproximativ 5 cm. deasupra suprafeței care a ales.

Imaginea intitulată îngheța instantaneu o bere sau altă băutură îmbuteliată Pasul 4

4. Bate ușor sticla de semi-platformă. Acest lucru se face pentru a crea bule într-o sticlă, dar (ceea ce este evident) nu rupe sticla, așa că nu bateți foarte mult pe o suprafață solidă. Când se îndoiește, fii conservator. Sticla poate zgomotul ca rezervor.

Imaginea intitulată îngheța instantaneu o bere sau altă băutură îmbuteliată Pasul 5

cinci. Vedeți cum gheața se răspândește pe lichid în ochi! Dacă totul se face corect, bulele care s-au dovedit ca urmare a accentului pe suprafață vor îngheța instantaneu, atunci gheața ar trebui să se răspândească din bule în sticlă, înghețând întregul lichid timp de 5-10 secunde.

Dacă au apărut probleme în timpul executării acestui truc, lichidul nu poate fi suficient de rece. Puneți sticla înapoi la congelator și încercați mai târziu din nou.

De asemenea, puteți deschide o sticlă înainte de ao lovi pe suprafață, deoarece poate ajuta la formarea bulelor.

Imaginea intitulată îngheța instantaneu o bere sau altă băutură îmbuteliată Pasul 6

6. Aflați teoria înainte de a face acest truc. Acest truc uimitor funcționează pe principiul supercooling-ului. Practic, atunci când părăsiți bere în congelator pentru o perioadă suficient de lungă de timp, temperatura sa scade sub temperatura de congelare. Cu toate acestea, deoarece sticla din interior este perfect netedă, cristale de gheață nu există o suprafață pentru formare, deci de ceva timp berea rămâne ca un fluid supracoliu. Când bateți o sticlă de suprafață tare, se formează bule, ca în orice alt lichid carbonat. Aceste bule dau cristale de gheață ceva pentru care poți "bucătar" La nivel molecular, deci dacă vă uitați cu atenție, atunci ar trebui să vedeți gheața din bule pe lichid.

Acum înțelegeți cum funcționează acest truc. Utilizați-l pentru a surprinde prietenii. Sau faceți acest truc în bar pentru a câștiga băuturi gratuite de la alți vizitatori.

Metoda 2 din 2:

Berea de răcire pentru plăcerea de băut

unu. Utilizați apă sărată cu gheață. Dacă sunteți mai puțin interesați de truc, scrise mai sus, decât să obțineți bere răcită în ultimul moment pentru o petrecere, încercați să faceți băuturi într-un amestec de gheață, apă și sare. Utilizați aproximativ 1 ceașcă de sare pentru fiecare 1.35 kg. gheaţă. Dacă doriți să răciți băuturi cât mai curând posibil, utilizați atât de multă gheață așa cum este, dar nu uitați să adăugați suficientă apă pentru a salva proprietatea de fluiditate. Apa lichidă intră în contact cu întreaga suprafață a sticlei, iar în loc să atingă în unele locuri, piesele de gheață solide vor reduce timpul necesar pentru răcirea băuturii.

Sare reduce procesul de răcire. Când sarea se dizolvă în apă, se dezintegrează în componentele elementelor - sodiu și clor. Pentru a face acest lucru, sarea ia energie din apă, care scade temperatura apei.
Rețineți că recipientul mai gros și mai închis pe care îl utilizați pentru apă sărată cu gheață, cu atât mai bine va continua să răcească.

Imaginea intitulată îngheța instantaneu o bere sau altă băutură îmbuteliată Pasul 8

2. Utilizați un prosop de hârtie umedă. Un alt mod de a răci rapid este să înfășoare fiecare sticlă cu un prosop umed, apoi să se pună în congelator. Apa este cel mai bun conductor de căldură decât aerul, atât de apă într-un prosop se răcește și va trage mai repede căldura de la băutură decât doar aerul rece în congelator. Ca un bonus suplimentar, evaporarea apei în prosop va avea un efect de răcire suplimentar asupra băuturii.

Nu uitați să scoateți berea de la congelator! Dacă lăsați berea pentru o perioadă lungă de timp, sticlele pot exploda, lăsând mesagerul umed.

Imaginea intitulată îngheța instantaneu o bere sau altă băutură îmbuteliată Pasul 9

3. Utilizați cani sau ochelari rece. S-ar putea să fi văzut-o în practică în bare: o modalitate de a se răcească rapid o bere este de ao turnați într-o cană rece sau un pahar. Deși acest lucru este un mod rapid și convenabil, dar are o serie de dezavantaje: este puțin probabil să răciți băutura la o temperatură minimă, ca să utilizați alte modalități scrise în acest articol și va fi eficient numai pentru primele pahare de băuturi. De asemenea, pentru această metodă, este necesar să se depoziteze ochelari sau cani în frigider pentru cazuri neprevăzute de băuturi de băut, iar în frigider nu poate fi spațiu pentru ele.

Foarte tentant să pună ochelari de vin în congelator pentru a le face mai rece decât frigiderul permite, dar doar o faci cu prudență. Picătură rapidă a temperaturilor poate provoca o lopană sau feluri de mâncare. Cel mai bine este să utilizați ochelari de plastic și cani special concepute pentru răcire în congelator.

sfaturi

Dacă utilizați berea, atunci "coroană" - cea mai bună bere datorită unei sticle transparente.

Avertizări

Fii atent când ai pus o sticlă cu o băutură în congelator, pentru că dacă l-ai lăsat pentru o perioadă lungă de timp, lichidul va îngheța, se va extinde, iar sticla poate exploda.
Nu bateți prea mult despre suprafață, altfel sticla se va rupe.
Nu lăsați o băutură în congelator pentru o perioadă lungă de timp, nu doriți să obțineți o băutură înghețată în camera congelatorului.

De ce ai nevoie

Congelator
Băutură de băutură
Suprafață rigidă, solidă, de exemplu, suprafață de țiglă, beton sau piatră.