Cum să gătești într-un cuptor cu microunde

Cuptoarele cu microunde sunt convenabile deoarece pregătesc alimente mult mai repede decât restul dispozitivelor și, de asemenea, au o funcție de dezghețare a produselor. Cu toate acestea, gătiți mâncărurile delicioase și nutritive în cuptorul cu microunde nu sunt la fel de simple cum pare să extragă beneficiul maxim din alimente trebuie urmate de unele reguli. Cel mai important: nu uitați să sprijiniți conținutul de umiditate al produselor la nivel adecvat și să respectați timpul exact al gătitului.

Pași

Metoda 1 din 3:

Pregătirea celor mai multe feluri de mâncare într-un cuptor cu microunde

unu. Împărțiți produsele de preparare. Unele produse au nevoie de mai mult timp pentru gătit decât altele. Sau, mai degrabă, produsele sunt mai mult și bine pregătite mai mult decât cele pete și mai mici. Pentru a face ca un aliment mare să nu fie nerezolvate, iar micul-digerat, sortați ingredientele și pregătiți-le separat.

Legumele care conțin amidon (de exemplu, cartofi obișnuiți sau dulci) sunt de obicei pregătiți mai mult timp, urmată de carne. Dar la pregătirea legumelor mici, destul de mult timp.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 2

2. Tăiați produsele mari pentru a accelera timpul de gătire. Puteți tăia timpul necesar pentru prepararea alimentelor în cuptorul cu microunde, tăind ingredientele în bucăți mici. De exemplu, bucăți mari de carne se vor pregăti mai repede, dacă le tăiați mai întâi pe benzi sau pentru piese mici.

La produsele care merită tăiate înainte de gătire includ: cartofi (cu excepția cazului în care îl coaceți), alte legume mari și bucăți mari de carne.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 3

3. Fă găuri în produse cu Skufuff. Produsele cu o fustă pot ține aburul, iar dacă această pereche nu este nicăieri, alimentele pot izbucni și se presara în toate direcțiile. Pentru a evita acest lucru, luați un ștecher sau un cuțit ascuțit și faceți mai multe găuri în produsele cu o piele, inclusiv:

cârnați,

cartof,

cartof dulce,

cârnați pentru câini calzi.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 4

4. Așezați în mod corect alimentele într-un castron destinat unui cuptor cu microunde. Găsiți un castron sau o placă care poate fi utilizată într-un cuptor cu microunde. Puneți mâncarea cu un strat, astfel încât bucățile groase de alimente se îndepărtează de centrul bolului. Acest lucru garantează momentul exact al gătitului, deoarece ceea ce se află mai aproape de marginile exterioare se va pregăti mai repede decât cel mai aproape de mijloc.

Pe bolurile destinate unui cuptor cu microunde, există un autocolant special, dar, de asemenea, o regulă, sticlă și ceramică pot fi de asemenea folosite, chiar dacă nu au un semn corespunzător.

Nu puneți un rezervor sau mâncăruri în cuptorul cu microunde.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 5

cinci. Acoperiți alimentele înainte de gătit. Dacă un castron special are un capac, acoperiți-l cu un fel de mâncare și lăsați un slot mic, astfel încât aburul să poată merge. Dacă nu există capace, acoperiți castronul unui prosop umed sau a unui șervețel de hârtie. Pentru a acoperi masa în cuptorul cu microunde este importantă din mai multe motive, inclusiv ceea ce este:

Oferă o perioadă de gătit precisă,

Păstrează umiditatea în produse și nu le permite să se usuce,

Împiedică stropirea alimentelor.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 6

6. Pregătiți alimentele cu lacune scurte și amestecați constant. Închideți ușa cuptorului cu microunde. Pentru a activa cuptorul cu microunde, va trebui sa selectati ora de gatire, setați cronometrul, apoi faceți clic pe butonul Start. Gătit legume mici cu un interval de un minut, mai multe legume cu un interval de 2 minute și carne cu un interval de 3 minute. Se amestecă conținutul vaselor între fiecare sesiune pentru a distribui căldura.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 7

7. Lăsați mâncarea să se culce înainte de a servi pe masă. De îndată ce mâncarea este gata, închideți ușa cuptorului cu microunde și lăsați vasul acolo "relaxați". În acest timp, alimentele se vor îndeplini complet. Legumele și caserolele trebuie lăsate timp de 5-10 minute, iar carnea va fi necesară de la 10 la 15 minute.

Metoda 2 din 3:

Adaptarea rețetelor pentru un cuptor cu microunde

unu. Nu utilizați ulei vegetal pentru a apuca alimentele. Dacă vă pregătiți pentru rețete care sunt proiectate pentru gătit în alte dispozitive, probabil că trebuie să faceți unele ajustări pentru a adapta procesul sub cuptorul cu microunde. De exemplu, excludeți uleiul vegetal din rețete, necesar pentru a înțelege (sau oferirea) carnei sau legumelor într-o tigaie de prăjire.

Spre deosebire de gătit într-o tigaie, alimentele nu sunt răsucite într-un cuptor cu microunde, adăugând ulei la nimic. În plus, poate schimba gustul de feluri de mâncare.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 9

2. Reduceți cantitatea de jumătate de lichid. În cuptorul cu microunde, apa se evaporă mai puțin decât atunci când se utilizează alte dispozitive, astfel încât apa este mai mică. Dacă vă pregătiți pentru o rețetă care nu este destinată unui cuptor cu microunde, reduceți cantitatea de lichid specificat aproximativ jumătate.

Se referă la supe, carne și alte rețete, unde apa este utilizată ca ingredient.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 10

3. Reduceți numărul de condimente de condimente. Gătitul în cuptorul cu microunde accentuează gustul oricăror condimente, deci nu aveți nevoie de atât de multă sare, ierburi și condimente. Pentru a adapta rețeta, reduceți jumătatea sumei de sare și condimente.

Înainte de a servi felul de mâncare, verificați-l în gust și, dacă este necesar, adăugați mai multe condimente.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 11

4. Reduceți un timp de gătire. Mâncarea din cuptorul cu microunde se pregătește mai repede decât în alte dispozitive, deci va trebui să ajustați timpul de gătire în rețete care nu sunt destinate acestei tehnici. Regula universală: reducerea timpului de preparare a trimestrului. După această perioadă, verificați disponibilitatea alimentelor și adăugați mai mult timp, dacă este necesar.

Metoda 3 din 3:

Pregătirea anumitor produse

unu. Pregătiți carnea pe puterea medie. Puteți pregăti carne într-un cuptor cu microunde, cu toate acestea, trebuie să vă adaptați. Luați temperatura camerei de carne. Uscați ușor pentru a elimina excesul de umiditate. Dacă doriți, sezon cu o cantitate mică de sare și piper. Așezați carnea într-o placă destinată cuptorului cu microunde și pregătiți-vă pe o putere medie timp de 5-7 minute. Rotiți carnea în timpul gătitului.

Nu folosiți ulei de legume pentru a apuca carne, deoarece încă nu reușește să facă în cuptorul cu microunde.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 13

2. FRY NUTS timp de 8 minute. Piulițe mai bine în cuptor sau într-o tigaie, dar puteți folosi cuptorul cu microunde. Răspândiți piulițele cu un strat pe o placă destinată unui cuptor cu microunde. Pregătiți-vă la o putere mare timp de 6-8 minute, dar opriți procesul în fiecare minut și amestecați.

Nuci mai mici, cum ar fi cedru, pot fi preparate în șase minute, dar nuci mari, cum ar fi nuc, vor avea nevoie de mai mult timp.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 14

3. Coaceți în cuptorul cu microunde numai porții separate. Există două trucuri, cum să utilizați un cuptor cu microunde pentru prăjituri și alte deserturi. Primul este de a pregăti doar o singură parte la un moment dat, iar al doilea este de a reduce cantitatea de depalt la un sfert. Fă aluatul cu pudră de copt mai puțină și rulați porțiuni unice în cani separate sau mucegai de copt.

Golders sunt acele ingrediente care permit teste și prăjituri să crească. Acestea includ drojdie, sodă alimentară și pulbere de panificație.

Reduceți timpul de coacere pe un sfert, apoi adăugați mai mult dacă este necesar.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 15

4. Gatiti 9 minute. Clătiți o ceașcă (200 de grame) orez sub apă curgătoare. Așezați orezul uscat pe placa pentru cuptorul cu microunde. Adăugați o cantitate suficientă de apă pentru a acoperi orez cu aproximativ 2,5 cm. Acoperiți placa cu un capac sau un prosop umed și pregătiți-o timp de nouă minute.

Nouă minute mai târziu, permiteți-mi să stau încă trei minute înainte de a servi pe masă.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 16

cinci. Produse divizate la putere redusă. Cuptoarele cu microunde sunt ideale pentru dezghețarea unui produs sigur. Puneți alimentele înghețate pe o placă destinată unui cuptor cu microunde și porniți funcția de dezghețare. Alimentele vor fi încălzite atunci când se utilizează doar 30-40% din putere, astfel încât să știe, dar va rămâne brută.

Defrost va fi necesară de la șapte la opt minute pentru fiecare rând de produse înghețate.

Imagine intitulată gătit într-un cuptor cu microunde Pasul 17

6. Pregătiți masa pentru un cuplu, stabilind intervale scurte. Cuptorul cu microunde este perfect pentru gătit legume și alte produse pentru un cuplu. Tăiați legumele pe aceleași felii. Puneți-le în felurile de mâncare pentru cuptorul cu microunde împreună cu o lingură de apă (15 ml) de apă. Acoperiți felurile de mâncare cu un capac sau un prosop umed, lăsând o gaură mică. Pregătiți legumele cu intervale de două minute până la pregătire.

Se amestecă legumele dintre intervale, astfel încât să se pregătească uniform.