Cum să scoateți pielea de la iepure
Mănâncă iepuri în mod regulat sau nu, nu veți ști niciodată dacă trebuie să scoateți vreodată pielea de la iepure. Abilitatea de a elimina pielea - o abilitate integrală. Trage pielea este de fapt foarte simplă. Dacă vă decideți să omorâți animalul, chiar dacă recunoașteți această onoare de animale, curățată și pregătiți-o în mod corect. Acest ghid vă va învăța să trageți pielea de la iepure atât cu ajutorul unui cuțit, cât și fără ea.
Pași
Metoda 1 din 2:
Îndepărtarea pieilor de la un iepure cu un cuțitunu. Faceți tăietori sub formă de inele din jurul labei din spate ale iepurelui, chiar deasupra îmbinării piciorului. Tăiați astfel încât să treacă prin piele. Nu tăiați adânc, este inutil.

2. Faceți o incizie pe fiecare laba din partea rulantă la rulare. Acesta va face mai ușor să eliminați pielea la sfârșit.

3. Începeți aruncarea pielii făcând operația spre direcția de la inele la organele genitale. Pielea ar trebui să fie înăsprită suficient.

4. Face o pauză prin cabana, în timp ce nu dăunează vezicii urinare. Copcik la iepure iese în afară și este ușor de găsit.

cinci. Ambele mâini încep să bifine pielea din carcasă. Skura în acest stadiu ar trebui să fie foarte ușor de strâns. Sentimentul ar trebui să fie ca o banană de curățenie.

6. Glisați degetele sub piele în loc unde se află labele din față, despărțind astfel de piei. Poate că nu pare atât de ușor, așa că nu vă faceți griji dacă nu faceți imediat. Această operație va necesita unele eforturi fizice.

7. Îndepărtați partea din pielea din partea superioară a corpului până la cap. Trageți pielea până când se dovedește a fi la baza craniului.

opt. Separați capul din coloana vertebrală. Împreună cu ea, pielea trebuie să se despartă de carne.

nouă. Mână sparge oasele în articulațiile din față și labele din spate ale iepurelui. Apoi, în articulațiile articulațiilor au separat pielea din os cu un cuțit.

10. Curățați și spălați animalul prin salvarea pielii așa cum aveți nevoie. Înainte de masă, asigurați-vă că animalul este curat. Dacă este posibil, verificați ficatul animalului pentru a vă asigura că adecvarea cărnii la alimente. Salvați pielea pentru bronzare sau altă utilizare.
Metoda 2 din 2:
Îndepărtarea pieilor de la un iepure fără un cuțitunu. Trageți articulația genunchiului iepurei în afara, astfel încât carnea separată de piei. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de abilități și experiență. Operația pe care trebuie să o faceți este să împingeți articulația într-o singură direcție și trageți pielea în opusul. Astfel, pielea și carnea trebuie să se desprindă.

2. Lucrul cu degetele eliberați articulația genunchiului din piele, precum și complotul înconjurător.

3. Trageți îmbinarea genunchiului, trăgând în același timp pielea spre una din labele din spate. Este, de asemenea, cum să tragi pantaloni. Numai în acest caz, pantalonii sunt o schi de iepure.

4. Repetați această operație cu a doua laba.

cinci. În spatele organelor genitale, impuneți mâna sub piele prin burta iepurelui. Eliberați pielea de la carcasă în partea de jos, îndepărtându-i complet.

6. Trageți mâna din spate deasupra coada și apoi prin spate. Ia pielea și l-ai rupt din spate până se vede în cele din urmă din coadă.

7. Rupe pielea până la baza labei din față ale iepurelui.

opt. Faceți o gaură pe o secțiune subțire a pieilor dintre labele și capul din față. Fă operația cu degetele. Nu ar trebui să necesite eforturi extraordinare. După aceea, rupeți pielea din laba din față.

nouă. Aruncați coloana vertebrală în locul în care se întâlnește cu capul. După ce ați citit și spălați carcasa, puteți tăia restul și pielea cu un cuțit.

10. Curățați și spălați animalul prin salvarea pielii așa cum aveți nevoie. Înainte de masă, asigurați-vă că animalul este curat. Dacă este posibil, verificați ficatul animalului pentru a vă asigura că adecvarea cărnii la alimente. Salvați pielea pentru bronzare sau altă utilizare.
sfaturi
- Dacă doriți să păstrați pielea, este necesar să o tăiați imediat după ce a fost eliminată. Trebuie să se răcească rapid și să se usuce pentru a preveni impactul enzimelor asupra pielii, care afectează în mod negativ rădăcinile armelor de păr și duce la caderul lor.
- Încercați să îndepărtați pielea de la iepure imediat după moartea sa, astfel încât carnea să nu fie răsfățată.
- Când scoateți pielea, trageți-l în așa fel încât să fotografiați șosete prin partea de sus.
Avertizări
- Rabbit-ul poate iepuri crude, atât de înghețate pe iepuri numai în februarie și martie.
- Aveți grijă să manipulați un cuțit ascuțit.
- Siguranță completă pe vânătoare înainte de a vâna orice animale.
De ce ai nevoie
- Cuțit de carne acută
- Mănuși